Saffron, často nazývané ako "Kesar" v hindčine je populárny korenie a drahý taky. Jeho chuť robí to skvele hodí pre použitie v potravinách, ako občerstvenie a dokonca aj pre výrobu nápojov. Saffron Jedinečný farba, chuť i ďalšie vlastnosti dať mu kulinárske a liečivé vlastnosti, vďaka ktorým je preslávený po celom svete.
Patrí do čeľade Iradaceae a je rodák z regiónov južnej Európy. Tieto regióny pôvodne kultivované a používa šafran na dennej báze. Ostatné regionálne názvy šafránu obsahujú 'Kumkum Puvvu' v Telugu, "Kumkuma lajno 'v tamilčine," Kunkumapoov' v Malayalam, 'Kesari' v Kannadčina, "Kesar 'v Pandžábčina," Keshar' v maráthčina a "Jaffran" v bengálčine
Zdravotnícke Výhody šafránu:
Saffron je známa predovšetkým pre svoje zaradenie do potravín. Ale má veľmi významné živiny a chemických zlúčenín, ktoré sú prospešné pri poskytovaní liečivé účinky. Pozrime sa na niektoré z šafran využíva nižšie:
1. prevencia chorôb:
Jednou z hlavných výhod šafranu pri použití pri varení je to, že obsahuje veľa rastlinného pôvodu chemické zloženie, ktoré je známe, že prevenciu chorôb. Oni sú tiež známe, že podporujú celkovú pohodu organizmu.
2. Éterické oleje:
časť rastliny, z ktorého sa získava šafran obsahuje éterické oleje, ktoré ale prchavé pri pridávané do potravín, prepožičiava svoju jedinečnú chuť a výhody šafran ako korenie. Niektoré z týchto olejov sú cineol, pinén, borneol, geraniol atď.
3. Aktívne zložky:
Okrem prchavé oleje, sú tu aj neprchavé aktívne zložky, ako sú zlúčeniny, karotenoidov, ktoré sú antioxidanty prospešné pre telo. Jedná sa zabránilo reakcií voľných radikálov, ktoré produkujú škodlivé vedľajšie zlúčeniny a chorôb. Niektoré z týchto karotenoidov, ako je Zea-xantín, lykopén, alfa a beta-karoténu sú široko ocenil. To je tiež jeden z hlavných využitia šafranu.
4. Terapeutické aplikácie:
V mnohých náboženstvách, šafran nie je len považovaný za korenie. Užíva sa pri rôznych typov terapií, ako je telesné uzdravenie, detoxikáciu a tiež v kúpeľoch.
5. Antidepresívum :.
Aktívne komponenty v šafranu, aby naše telo stratí svoje depresívne vlastnosti, čo z neho robí diétne nutnosť niekedy
6. Zažívacie vlastnosti.
Saffron je tiež zažívacie a proti kŕčom
7. Tvorba a opravy Cell:
Draslík, nájdený v šafránu, je nevyhnutným zdrojom, ktorý podporuje tvorbu a opravu buniek
8 .. Choroby srdca, krvný tlak:
Draslík tiež pomáha udržuje krvný tlak a udržuje srdcových ochorení v šachu
9 .. produkcie krvných buniek:
Železo je veľmi užitočná zložka v tele, ako v krvi, je nutné kvôli vzniku hemoglobínu a je to kofaktor v červenej produkcii krviniek príliš
10. Optimálne zdravie:
Celkový obsah minerálnych látok vrátane vápnika, vitamínov, bielkovín atď prítomný v Saffron zabezpečiť udržanie optimálne zdravie
Saffron :. Kožné Výhody
Na rozdiel od vštepovať svoje exotická chuť a arómu niekoľko receptov, šafran má kozmetické výhody tiež. Má prírodné zosvetľujúci vlastnosti. Saffron môže byť prínosné pre vašu pokožku nasledujúcimi spôsobmi:
11. Saffron pre žiarivú pleť:
Ak chcete získať žiarivú a hladkú pleť, pripraviť nasledujúce pleťová maska
12. Saffron pre spravodlivejší Skin:
Ak chcete získať prirodzene svetlú pleť
Tu je ďalší mix, ktorý si môžete pripraviť získať prirodzene svetlá pleť:
Pridávanie niekoľko pramienkov šafranu do svojho pohár mlieka môže tiež dať vám žiariace pleť. Tehotné ženy sú často dané mlieko a šafran tak, že plod v maternici dostane spravodlivého a žiariace pleť. Tam je, však, žiadna lekárska teória za to.
13. Liečba akné a škvŕn:
antifungálne obsah šafránu robí to účinné pri liečbe akné, škvrny a čierne bodky
bazalky možno vyčistiť baktérie, ktoré spôsobujú akné a vyrážky. Použiť šafran namočenou mlieko na tvár dvakrát denne, aby pomohol pri objasňovaní škvrny.
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT