Koriander je neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Pravidelne použiť koriandra ako korenie, a lístky koriandra pre zdobenie karí, šalátov, polievok alebo.
Koriander je známa po celom svete pre svoje liečivé vlastnosti. Je vynikajúcim zdrojom draslíka, železa, vitamíny A, K a C, kyselinu listovú, horčík a vápnik, ktorý môže liečiť mnoho zdravotných problémov.
KingdomPlantaeGenus Coriandrum
druhov C. sativum
Binomická názov Coriandrum sativum
spoločné NamesCilantro, koriander, čínska petržlen alebo DhaniaIndian Mená dhania alebo Dhaniya (Hindi), Dhaniyalu (Telugu), Kothamalli Vida (Tamil), Kothambalari (Malayalam), Dhani (Maráthčina ), Dhoney (bengálsky), a Dhaniya (hindsky, Urijština & pandžábský)
Ako koriandra Semená vám môže pomôcť
kože Výhody
Výhody vlasov
zdravie Výhody
Kožné Výhody
1. Cure kožné choroby
Koriander je veľmi účinná pri liečbe rôznych kožných ochorení ako sú ekzémy, svrbenie kože, vyrážky a zápalu. Pomáha tiež vytvrdzovania vredy v ústach a vredy.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
kloktať s prevarenou vodou koriandrom k zníženiu a liečiť vredy v ústach.
OR
To môže tiež byť používaný ako liek na svrbenie kože a vyrážky.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Prečo funguje to
koriandra majú antiseptické vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti kožné problémy, ako sú ekzémy a vyrážky (1). Tiež obsahujú kyselinu linolovú, ktorá má analgetické vlastnosti k zníženiu zápalu, ako je reumatizmus a artritída (2), (3).
Späť na obsah
2. Znížiť Pupienky
pupienky alebo akné sú opakujúce sa problém pre tie s mastnú pleť rovnako ako tí, vstupujúci do dospievania. Koriandru môže ukázať ako veľmi pomôcť pri znižovaní inštancie trhlinami.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Prečo to funguje
antibakteriálne vlastnosti koriandru semien pracovať ako účinný domáci liek na akné a čierne bodky (4) (5).
Späť na obsah
vlasy Výhody Sims 3. Uľahčiť rast vlasov
Strata vlasov môže byť dôsledkom oslabených vlasových folikulov, hormonálna nerovnováha, stresu, ako aj nesprávnej výživy. Koriandru zabrániť ďalšiemu poklesu vlasov a pomáhajú stimulovať korene pre rast nových vlasov.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Pridajte niektoré zo sušeného koriandru vo vlasoch olej a používať ho masírujte vlasovú pokožku aspoň dvakrát týždenne.
Prečo to funguje
koriandru posilnenie korienky vlasov a podnietiť ďalší rast, teda udržať na uzde svoje problémy pádu vlasy.
Späť na obsah
zdravie Výhody
4. Podpora Trávenie
koriandra a čerstvé lístky koriandra pomoc pri zdravé trávenie.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Ako často by ste mali používať
Drink it denne k vyliečeniu zažívacie ťažkosti.
Prečo to funguje
koriandra majú antioxidačné vlastnosti a vlákninu, ktoré podporujú správnu funkciu pečene a uľahčiť pohyb čriev (6), (7), (8), (9). Pomáhajú pri výrobe tráviacich enzýmov a šťavy, ktoré uľahčujú proces trávenia (10). Ak trpíte zlé trávenie, nadúvanie a nadúvanie, patrí koriander semená vo vašej strave.
Späť na obsah
5. Liek na chlad a chrípka
diéte pozostávajúcej z koriandra umožňuje zdravú tvorbu kolagénu, ktorý pomáha udržať pružnosť pokožky. To tiež pomáha hojiť rany, udržiavať zdravé spojivové tkanivo a chráni proti nachladnutiu a chrípke.
Prečo to funguje
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý je nevyhnutný pre zdravé telo a pleť (11). Koriander má mnoho dôležitých vitamínov, ako je kyselina listová, vitamín A a beta-karoténu, a čo je najdôležitejšie, vitamínu C. Štúdie ukázali, že lístky koriandra a semená obsahujú takmer 30% dennej odporúčané množstvo vitamínu C (12).
Späť na obsah
6. Antidiabetiká
Mnoho lekárov prisahajú antidiabetickej vlastnosti koriandra semien (13).
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Ako často by ste mali používať
Ak trpíte cukrovkou a problémy cholesterolu, by ste mali denne vypiť koriander vodu.
Prečo to funguje
to pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi, a tým udržiavanie zdravej hladiny cukru v krvi (14). To znižuje množstvo LDL (zlý cholesterol) a zvyšuje množstvo HDL (dobrého cholesterolu) v krvi (15). Tí, ktorí trpia cukrovkou a vysokým cholesterolom mali piť koriander vody denne.
Späť na obsah
7. Majú antibakteriálne vlastnosti
Mnoho potravín a vodné ochorenia, ako je cholera, týfus, otravy jedlom, úplavica, atď sú spôsobené baktériami (salmonely). Pravidelný príjem koriandra vás chráni pred ochorení z potravín kvôli jeho antibakteriálne vlastnosti.
Čo je potreba
koriandra (celé alebo mleté)
Čo musíte urobiť
môžete vložiť ju do svojho salsa dip, karí, alebo šalát pre extra chuťou.
Ako často by ste mali používať
niektoré sumy koriandru semien vo vašej pravidelnej strave môže . zabrániť akejkoľvek bakteriálnej infekcie, najmä salmonely
Prečo to funguje
koriandru obsahujú vysokú koncentráciu dodecenal - zlúčeniny dvakrát účinnejšie než akékoľvek antibiotikum na salmonelu (16), (17). Vrátane koriandra vo vašej strave znižuje šance na otravu jedlom.
Späť na obsah
8. Zabrániť Anémia
Vedeli ste, koriander semená by mohla pomôcť zabrániť anémii rovnako? Výsledky anémia z nedostatku železa a má negatívny vplyv na efektivitu prenosu kyslíka krvou. Koriandru pomôcť kompenzovať deficit železa.
Prečo to funguje
koriandra semená obsahujú mnoho základných vitamínov a minerálov, vrátane železa, ktoré pomáha predchádzať anémia (18) (19).
Späť na obsah
9. Liečiť zápal spojiviek
považovaný za jeden z najlepších prostriedkov pre zápal spojiviek (ružové oko), koriander zabráni aj iné očné ochorenia a problémy.
Čo je potreba
Odvar zo semien koriandra
Čo musíte urobiť
Jednoducho použite odvar koriandru semien 'umyť oči.
Ako často by ste mali používať
Ak máte zápal spojiviek, skúste vypláchnuť zasiahnuté oko s odvar tak často, ako je to možné.
Prečo to funguje
vysoký obsah antioxidantov v ňom znižuje začervenanie, svrbenie a zápal v očiach (20 ). Tiež antibakteriálne vlastnosti koriandru pomáhajú chrániť oči pred nákazlivých chorôb, ako je zápal spojiviek (21).
Späť na obsah
10. Zabrániť nepravidelná menštruácia
Ak trpíte ťažkou menštruačné krvácanie, potom patrí koriander semená vo vašej pravidelnej strave. Pomáhajú tiež predchádzať menštruačné nezrovnalostiam.
Čo je potreba
Čo musíte urobiť
Ako často by ste mali používať
Táto zmes by mali byť konzumované trikrát denne každý deň.
Prečo to funguje
koriandru obsahujú prírodné stimulanty, ktoré stimulujú vaše endokrinné žľazy vylučovať a udržanie správnej hormonálnu rovnováhu, čo zaisťuje, že bolesť združená s cyklom je znížený, a nadmerný prietok je zmierniť (22).
Späť na obsah
Pozor
Tí, ktorí trpia diabetom a hypertenziou by mali starostlivo sledovať ich zdravie, keď vrátane koriandra semien v ich strave, pretože môžu viesť k drastickým poklesom hladín cukru a krvného tlaku. Tí, ktorí sú náchylní k alergiám by tiež mala byť opatrný použitie koriandra v potrave, pretože sa môže zhoršiť alergické reakcie
Selection and .; Skladovanie
Selection
Získate koriandra zo skladu na svojho miestneho kupca je. Skúste si vybrať organicky pestované koriandru.
Môžete tiež zber koriandra na vlastnú päsť. Vyzdvihnúť semená, zatiaľ čo oni sú stále zelené a svieže. Uistite sa, že semeno hlavy majú trochu stonky. Ukladať tieto zelených semien v hnedom papierovom sáčku tým, že visí dolu hlavou. Akonáhle semená stali hnedej a úplne suchý, budú padať dole do spodnej časti papierového vrecka.
Úložisko
Či už vyzdvihnúť koriandra z trhu alebo zbierať sami, obchod v chladnom a suchom mieste. V ideálnom prípade, ukladať ich do nepriehľadného a vzduchotesnej nádobe, aby sa zabránilo akémukoľvek druhu kontaminácie alebo zhlukov z tvarovania.
výživnú hodnotu
NutrientUnitValue na 100 g
