Pitná ako malý ako jeden pohár nízkotučného alebo bez tuku mlieka denne môže pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových chorôb, podľa novej štúdie. Štúdia zistila, že dospelí, ktorí sa aspoň jedna porcia z nízkotučného mlieka alebo mliečnych výrobkov každý deň mal 37 percent nižšiu pravdepodobnosť zlej funkcie obličiek spojené s ochorením srdca v porovnaní s tými, ktorí pili len malú alebo žiadnu nízkotučného mlieka. Ak chcete zistiť riziko srdcových ochorení, vedci z niekoľkých univerzít v Spojených štátoch a v Nórsku meria funkciu obličiek viac ako 5000 starších dospelých vo veku 45 až 84. Tie pásové stravovacích návykov a testované albumín-to-kreatinínu pomer (ACR) – opatrením, ktoré pri príliš nízke, môžu ukazovať zníženú funkciu obličiek a extrémne vysoké riziko kardiovaskulárnych ochorení, podľa American Heart Association.Researchers zistili, že ľudia, ktorí uviedli spotrebúvajú viac nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov mali nižšie ACR, alebo zdravší funkciu obličiek. V skutočnosti, nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov bola jedinou skupinou potravín hodnotená, že sama o sebe, bol významne spojený so zníženým rizikom dysfunkcia obličiek. Autori štúdie citovanej iný výskum naznačujúce, mliečna bielkovina, vitamín D, horčík a vápnik môžu prispieť k potenciálnym srdca zdravotné výhody mlieku je. Celkovo zdravej výživy, vrátane nízkotučných mlieko a mliečne výrobky, celé zrná, ovocia a zeleniny bol tiež spájaný s prínosom – 20 percent nižšia zdravšie funkcie obličiek ACR alebo. Štúdia bola publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
