View PhotosCurry je základ indický pokrm. Tiež známy ako Sabz v hindčine, kari tvorí základ jedle. Stručne povedané, indická kuchyňa jedlo najmä jedlo je neúplná bez kari. Indické karí je veľa odlišný od prostého karí v rôznych kuchýň. Avšak, karí sú tiež považované za nezdravé, pretože sú vyrobené s olejom alebo čistenej maslo. Bohaté indické karí sú považované za nezdravé jedlo. No, môžete sa snažiť, aby vaše Ind karí zdravé pomocou týchto tipov. Nasledujúce tipy vám neprinesie nadol chuť alebo chuť ingrediencií, ale ukáže ako výživné.
Tipy, ako zarobiť Indické karí zdravé:
metóda varenia: Použitá metóda na prípravu karí by malo byť zdravý. Fritovanie a pečenie len málo nezdravé spôsoby varenia pre prípravu karí, ako budete potrebovať veľa oleja alebo masla, aby sa to. Varenie v pare, varenie za vyššieho tlaku, sauting alebo svetlo vyprážanie (hýbať-vyprážanie) sú zdravé spôsoby, ako variť indické karí.
Menšie olej: Nemyslite si, že indický karí môžu byť vykonané len chutné naliatím do tej miery, oleje, ako je to možné. To umožní, aby kari nezdravé. Ropa je bohatá na tuky, kalórií a zlého cholesterolu (LDL). Tieto veci môže urobiť náchylnejší na ochorenia srdca a tiež, že ste tučná. Ak chcete zostať fit, aktívny a zdravý, používať zdravé oleje, ako je olivový olej, aby indické karí chutné a zdravé!
jogurt alebo kokosové mlieko nad šľahačky: Krém dodáva textúru a chuť na indické karí. Avšak, krém je plná tukov a kalórií, ktoré môžu ukladať v tele. Takže môžete použiť odstredené mlieko alebo krém, ktorý má nízky obsah kalórií. Ak chcete byť na bezpečnejšie strane, pomocou jogurt alebo kokosové mlieko pridať podobnú chuť a textúru na kari a urobiť z neho zdravé indický pokrm.
Pochutiny celej: indických pokrmov nestanú chutné, ak pridať korenie na neho. Použite zdravé korenie, ako je klinček, rasca, koriander, fenikel, senovka, kardamóm, korenia a čierneho korenia, pretože sú plné živín. Oni tiež pridať inú chuť do misky. Môžete opiecť týchto korenie a potom použiť na pridanie silnú arómu do misky.
Tamarind alebo paradajkový pretlak cez kečup: Paradajková omáčka alebo kečup môže byť príčinou kyslosti. Ak chcete ľahko stráviteľné jedlo, vylúčiť kečupu alebo omáčky a zahŕňajú tamarínd alebo paradajkový pretlak v zozname zložiek. Väčšina z kuchárov baní Južnej použiť tamarínd, aby sa kari kyslé. Je to zdravá alternatíva pre vymysleného kečup.
Jedná sa o niekoľko spôsobov, ako zdravé variť indické karí a robiť to chutné. Znížte množstvo oleja, pridajte viac čerstvej zelenej zeleniny, zdravá korenie a potom sa vaše zdravé indický karí je pripravený k jedlu!
