Všetci vieme, že grilovanie je zdravý spôsob varenia. To je dôvod, prečo celý svet sa vedome snaží priblížiť grilovanie miesto smaženie. Grilovanie je považované za zdravé, pretože si môžete variť jedlá s minimálnym olejom pomocou tejto metódy. Či už navyše olej je tam dostane vybije. Avšak, tento zdravý spôsob varenia nemožno použiť variť všetky potraviny; to znamená, že všetky potraviny nemôže byť na grile.
Ale tam sú niektoré potraviny, ktoré chutia najlepšie, keď sú na grile. Grilované kuracie napríklad je pochúťka neporovnateľné chuti. Grilovanie je tiež jeden z najzdravších spôsobov varenia kurča. Medzi grilovanou zeleninou, hubami a paradajkami darí veľmi dobre. Nemôžete gril všetky zelenina hoci. Napríklad nemožno dať fazuľa do kolu, pretože bude horieť ľahko. Tiež nemožno gril listovej zelenine, ako je kapusta, špenát atď, pretože aj oni budú horieť rýchlo.
Na rozdiel od kuracím mäsom a zeleninou, existujú aj iné potraviny, ktoré sú gril príjemný. Vezmite tvaroh alebo Paneer napr. Paneer je v podstate indické jedlo a grilovanie nie je indický štýl varenia. Napriek tomu, Paneer je jedlo, ktoré môže byť grilované veľmi ľahko a chutí to skvostná potom, čo bol na grile. To nám ukazuje, že hoci grilovanie nie je naozaj indický spôsob varenia potravín, ale môže byť použitý pre chutné indické pokrmy, ako je Paneer Tikka.
Grilovanie je skvelý spôsob, ako variť tak dlho, ako to nehorí preč nutričné hodnoty potravín. Nesmiete nechať uniesť a cez-variť jedlá na grile. Z tohto dôvodu je doba grilovanie pre rôzne potraviny, sa líšia. Ak zadáte gril huby pre toľko času, ako si gril kuracie mäso, huby bude spálený.
Takže, tu sú niektoré z potravín, ktoré môžu byť na grile a tiež doba, po ktorú musí byť varené.
Paneer
Môžete získať šťavnaté Paneer tikkas do 15 minút po grilovaní. Len marinovať Paneer so všetkými koreninami a necháme stranou po dobu 30 minút.
Huby
Huby sú veľmi mäkké a varí rýchlo. 5 až 7 minút stačí variť veľa húb.
papriky
papriky ochutnať to najlepšie, keď sú na grile. Je potrebné, aby grilovanie po dlhú dobu na malom plameni grilovaním. Ak máte variť na vysokej plameň horí ľahko.
krevety
Seafood má veľmi jemnú štruktúru a preto by nemal byť prevarenej. Gril krevety na 12-15 minút a mleté mäso preč.
Cibuľa
Marinovať cibuľu s octom a potom je gril s uhlím za 10 minút. A môžete ich pridať do akéhokoľvek kastróla.
Zemiaky
Zemiaky robiť vynikajúce zeleninu pre grilovanie, ale je potrebné ich najprv varí. Gril varené zemiaky po dobu asi 20 až 25 minút.
Chicken
Jedným z najlepších spôsobov, ako variť kurča je o grilovanie. Za ako dlho ste gril kurča, závisí na zložkách ste varenie s. Čím dlhšie budete marinovať, bude menej času grilovania byť. To by malo byť v rozmedzí 30 až 45 minút pre stredne veľké kúsky.
paradajky
grilovanými paradajkami výborné bočné pokrmy s kuracím mäsom, rybami alebo Paneer. Ihla paradajky na koly alebo špíz a gril je po dobu 15 až 20 minút.
Ryby
Tie by mohli byť si myslel, že rôzne druhy rýb majú rôznu dobu grilovania, ale to nie je pravda. Musíte grilu rybie filé s hmotnosťou 100-150 gramov za 10 až 12 minút, aby si zachovala svoju nutričnú hodnotu.
Baklažán Alebo Brinjal
To je jeden rastlinný že Indovia gril na účely aby Bharti (mince). Gril baklažán na vysokom plameni po dobu 10 až 15 minút a spáliť jeho vonkajší plášť. Živiny zostávajú bez zmeny vo vnútri.
