Tofu je hladká biela blok vyrobený zo sójových bôbov, ktorý je bohatý na bielkoviny a nízkym obsahom sodíka, cholesterolu a kalórií. Tofu sa vyrába vo veľmi podobným spôsobom, ako je výroba syra, kde je mlieko alebo sójové mlieko koaguluje s octom alebo citrónovou šťavou. Tofu má za sebou históriu 2000 rokov. Vzhľadom k tomu, vplyv sóje na samotné zdravie je aktívna téma debaty, tofu má tiež čeliť všetkým rovnaké otázky. Tofu je hrdina vo svete diskusií na svojich dobrých a zlých efektov. Tu sú niektoré zaujímavé informácie o tofu.
Zdravie prospešné účinky tofu:
Zobrazenie fotografií
Tofu nie je nijaké: Nemyslite si, tofu je nijaký. Ak máte pocit, tofu je bez chuti, pravdepodobne dôvod, prečo bude váš recept. Tofu má vynikajúcu schopnosť absorbovať korenia a marinády. Ak si pamätáte odstrániť toľko vody, koľko si môžete zo sójových bôbov, potom budete môcť vykonať lahodný pokrm.
Tofu poskytuje dostatok živín: Tofu je bohatý na bielkoviny, železo a vápnik. To je nabitý 10 gramov bielkovín na polovice-cup porcie. Tofu obsahuje rastlinnej báze sójové izoflavóny, ktoré sú uznané účinné pri prevencii rakoviny. To má osem esenciálnych aminokyselín, ktoré nemôžu byť syntetizované z iných látok v ľudskom tele.
Tofu vás udrží v kondícii: Jedným zo zdravotných výhod tofu je, to je vynikajúci pre kontrolu hmotnosti stravy. Bude poskytovať energiu a živiny do tela. Ale zároveň je nízky obsah kalórií a cholesterolu. Tofu neobsahuje nasýtených tukov a je veľmi nízky obsah tuku.
Zdravá alternatíva k Panner: Paneer je široko používaný v indickej kuchyni. Tiež známy ako tvaroh, Paneer je mastná a pre niektorých ľudí, to je ťažko stráviteľné. Tofu je nízka v CAL a ľahko sa tiež stráviteľné. To je jeden z povstania zdravotných výhod tofu.
Tofu nebude vás gaya: To je obyčajný mýtus, že Tofu obsahuje estrogén, ktorý môže realizovať ženskej postavy na mužoch. Niektoré štúdie ukazujú, že sója je nebezpečná pre chlapcov počas puberty. Ale niektoré ďalšie štúdie ukazujú, že to nie je pravda, pretože tofu obsahuje izoflavóny fytochemikálie, ktoré spadajú do "fytoestrogénov" alebo "závod" estrogén kategórii.
Príliš veľa tofu nie je dobrá: Vzhľadom na izoflavóny, hypoythyroidism je jedno riziko zaberá príliš veľa tofu. To je tiež nájdené spojené s kognitívne poruchou a neskôr v živote mozgovú atrofiou.
Ide o niekoľko faktov a zdravotné výhody konzumácia tofu. Ako sa vám použiť tofu vo vašej strave?
