Vzhľadom k náhlej vlne zdravotné vedomie zametanie svet, sladké zemiaky zosadený a nahradený biele zemiaky ako zdravšiu alternatívu. Sladké zemiaky sú tradične cenený ako ďalšie živiny bohaté a ktoré majú nižší glykemický index ako ich biele náprotivky, rovnako ako s viac vlákniny a vitamínu A. výborným zdrojom pre minerály, ako je železo, kyseliny listovej, medi a mangánu, ale aj balenie whopping množstvo vitamínov, ako je C, B2, B6, D, E a biotín, a tým posilnenie imunity. V čase, keď ešte slovo "sacharidy" je tabu, sladké zemiaky robili sami nepostrádateľné pre diétu Zdravie vedomé kvôli nasledujúce nutričné výhody:
Rakovina PreventionThe tmavo sfarbená odroda sladkých zemiakov je vynikajúcim zdrojom karotenoidov, ako je beta-karotén a vitamín A, najvyššiu zo všetkých kategórií koreňovej zeleniny. Spotreba potravín bohatých na karotenoidy poskytujú ochranu proti pľúc a karcinómu ústnej dutiny. Štúdie vykonané na viac ako 124,000 ľudí v Harvard University ukázali zníženie 32 percent riziko rakoviny pľúc osôb, ktoré konzumovali rad karotenoidy bohatých potravín ako súčasť ich každodennej stravy. Zobrazenie fotografií
Ovládacie prvky krvný SugarAccording na Americkej diabetologickej asociácie, glykemický index opatrenia, ako rýchlo sa hladina cukru v krvi stúpajú po jedle. Potraviny, ktoré majú nízky glykemický index nespôsobujú rapídne zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo obvykle vedie k chute a prejedaniu. Z tohto dôvodu, sladké zemiaky sú ideálnou voľbou sacharidov pre jednotlivcov, ktorí trpia problémami cukru v krvi, pretože reguluje hladinu cukru v krvi a bráni inzulínovej rezistencie.
Starostlivosť o pleť a anti-aging PropertiesSweet zemiaky majú vysoký obsah karotenoidov (prekurzor vitamínu A) ako beta-karoténu, ktorý posilní zrak a posilnenie imunitného systému. Veľa high-end produkty pre starostlivosť o pleť obsahujú retinol a kyselina retinová, ktoré sú odvodené od vitamínu A. Navyše, beta karotén bojuje proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie pleti. Vitamín C, ktorý je obsiahnutý hojne v sladké zemiaky produkuje kolagén, ktorý pomáha udržať mladistvý pružnosť pokožky.
prevencii srdcových AttacksSweet zemiaky sú bohatým zdrojom vitamínu B6, ktorý znižuje chemickú homocysteínu, čo vedie k prevencii infarktu myokardu. Draslík tiež stabilizuje krvný tlak a reguluje srdcovej funkcie tým, že udržuje rovnováhu tekutín a elektrolytov v tele. Z tohto dôvodu, vzhľadom na vysoký obsah draslíka, sladké zemiaky môže pomôcť zabrániť vzniku srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice.
Stress ReliefSweet zemiaky majú vysoký obsah draslíka, a pretože telo používa veľké množstvo draslíka a ďalších minerálov v období stresu, môžu byť sladké zemiaky ako účinný potraviny v boji proti stresu. To je tiež výhodné v zmiernenie svalové kŕče, ktoré by mohli nastať v dôsledku nedostatku draslíka. Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom železa, čo zaisťuje odolnosť energie a stresu, rovnako ako správne fungovanie imunitného systému. Horčík, tiež nájdený v sladké zemiaky, pomáha pri relaxácii.
