Indická kuchyňa je dobre známy pre excentrické používanie korenia. Indické pokrmy sú ochutené s použitím niektoré populárne korenia. Korenie, ktoré sú známe ako Masala v hindčine, sa nachádzajú v takmer každej indickej misy, a sú srdcom kuchyne. Dnes akcie Boldsky s vami zdravé indickým korením, ktoré nielen tvoria pokrmy chutné a aromatické, ale sú tiež dobré pre vaše telo.
Každý korenia používané v indickej kuchyni má inú vôňu a chuť, ktorá činí jedlo chuť autentický. Korenie majú niekoľko zdravotných výhod a možno ho ľahko pridať do svojho jedálnička. Zázvor napríklad je ľahko dostupný korenie, ktoré možno liečiť ranné nevoľnosti u tehotných žien, a upokojuje nevoľnosť taky. Rasce, bežne používané korenie v indickej kuchyni, sú tiež k dispozícii v každej domácnosti. Tieto malé miniatúrne semená prevencii rakoviny. Čistí krv, čistí cievy a bráni upchatiu.
spôsobov ukladania indickým korením
Rovnako tak, cesnak, škorica, kurkuma, muškátový oriešok, horčičné semienka, klinček sú aj iné zdravé a bežne používané korenie v indickej kuchyni. Niektoré korenia sa používajú v severnej Indii, zatiaľ čo niektoré sú najviac obyčajne nájdené v južných indických pokrmov.
Tu sú 11 najbežnejšie dosiaľ zdravé indické korenie, ktoré vytvárajú čaro v riadu. Tieto indické korenie sú dušou kuchyne. Pozrite sa ...
11 najbežnejších a zdravé indickým korením:
ZDRAVÉ korenie potlačenie chuti do jedla
rascou
kurkumín v rasce inhibuje enzýmy, ktoré bránia rakovinové bunky od vstupu do tkanív. Tento zdravý korenie tiež bráni tvorbe nádorov v krvných cievach.
kurkuma
Ide o jednu z najčastejšie používaných zdravých korením. podporuje trávenie kurkuma, znižuje hladiny zlého cholesterolu, podporuje chudnutie a vyplavuje toxíny z tela.
Red chilli
Tiež považovaný za kráľa korenie, to je jeden z korenia, ktoré je potrebné v indických pokrmov. Dodáva červenú farbu na riad, robí to pikantné a je zdravý rovnako. S touto indické korenie pomáha pri chudnutí, reguluje hladinu cholesterolu a cukrovku.
Ginger
Ginger nie je práve zaradený do pokrmov, ale nápojov rovnako. Zázvor bojuje rannú nevoľnosť, prechladnutie, kašeľ, nevoľnosť, podporuje trávenie a je tiež dobré pre chudnutie.
Cesnak
Cesnak je zdravé pre srdce. Mnoho indických pokrmov sa pripraví za použitia cesnaku len preto, aby arómu a chuť korenia.
Green kardamónu
Green Cardamom je pridaný v indických dezertov a populárne masala chai rovnako. Čierny kardamóm sú tie veľké, ktoré sa používajú v hlavným chodom jedál.
Cinnamon
Bežne známy ako dalchini, škorica sa používa v bohatých a korenené jedlá, ako je Chana, rajma, Pulau a biryani. Škorica zostatky nízke inzulínu a krvného cukru v krvi u diabetikov.
koriandra Semená
Oba semená a uzemnený prášok je jedným zo základných indickým korením používaných takmer vo všetkých sabzis.
ločidlo Čertovo lajno
bežne známy ako Hing, to je ďalší bežne používané indický korenie. Má veľmi silnú vôňu, ktorá dodáva výraznú chuť a chuť pokrmov, ako sú Dals, sambhars a občerstvenie. To zaobchádza s mužskou impotenciu, nervové poruchy v deti a lieči ženy zdravotné problémy, ako je sterilita, ťažké a bolestivej menštruácii, predčasného pôrodu, medzi ostatnými.
Pepper
Oba uzemnené a okrúhle čierne papričky používaný značne v indických pokrmov. Chutí korenistá a je prírodný liek na prechladnutie, kašeľ a zažívacie problémy.
karambol Semená
Tiež známy ako Ajowan, karambol semená sú jedným z najlepších prostriedkov pre trávenie. To tiež lieči nevoľnosť, rannú nevoľnosť a hnačku.
