Infekčné ochorenie sa šíri prostredníctvom potravín alebo nápojov sú časté, stresujúce a niekedy aj život ohrozujúce problém pre milióny ľudí v Spojených štátoch a po celom svete. Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) odhaduje, že každý rok v Spojených štátoch, 1 v 6 Američanov (alebo 48 miliónov ľudí) ochorie, 128 tisíc je hospitalizovaných a 3000 umierajú na ochorenia z potravín.
foodborne ochorenie je veľmi nákladné. Zdravotné experti odhadujú, že ročné náklady na všetkých chorôb prenášaných potravinami v tejto krajine je 5 až 6 miliárd dolárov v priamych liečebných nákladov a stratené produktivity.
Existuje viac ako 250 známych chorôb foodborne. Môžu byť spôsobené baktériami, vírusmi alebo parazitmi. Prirodzené a vyrobené chemické látky v potravinárskych výrobkoch môže tiež prinútiť ľudí chorých. Niektoré choroby sú spôsobené toxíny (jedy) z spôsobujúce ochorenia mikróba (klíčky), iné reakciou ľudského tela na samotný mikróbov. Ak chcete lepšie pochopiť epidemiológiu (štúdia o pôvode a šírenie choroby) z ochorení z potravín v Spojených štátoch, 10 štátov po celej krajine sa zhromažďuje ročné údaje o výskyte nových prípadov najčastejších príčin bakteriálnych a parazitárnych infekcií cez chorôb alimentárnych aktívny Surveillance Network, je CDC-podporovaný program, známy ako FoodNet.
Typy ochorení z potravín
BotulismCampylobacteriosisE. coliHepatitis ANorovirus InfectionSalmonellosisShigellosis
Na povedomie o správnej výžive nájdete www.justforhearts.org alebo volajte starostlivosti o zákazníkov nie je 1800-233-3337.Happy, aby vám pomohol.
