Neoficiálne som oznámil svoje prvé tehotenstvo svojmu manželovi tým, že som do postele priniesol 24 uncu olív, jedol celú vec a potom pil šťavu. S mojím druhým si pamätám, že som odovzdal položitú nádobu bubbies uhorky do nášho miestneho obchodu so zdravou výživou s rozpačitým úsmevom-bola to dlhá prechádzka od zadnej časti obchodu!
Keďže takmer každá mama môže potvrdiť, tehotenské chute sú skutočné. Ale aj keď niekedy nás naše chute vedú správnym smerom, môžu nás tiež odvrátiť od toho, čo je pre nás a naše dieťa najlepšie. To je veľký problém, pretože to, čo jeme počas tehotenstva, má celoživotný vplyv na zdravie našich detí.
Mysleli sme si, že gény, ktoré odovzdávame našim deťom, sú nezmeniteľné, napríklad kľúče na klavíri. Aj keď je to pravda, klavíry sa nehrajú samy seba a ani naše gény. Vonkajšie faktory, ako je naša strava, kvalita spánku, úroveň stresu a vystavenie toxínom, ovplyvňujú a vypínajú gény - v podstate určujú, akú „hudbu“ hrajú.
Táto súhra medzi génmi a životným štýlom sa nazýva epigenetika, čo doslova znamená „vyššie“ alebo „na vrch“ génov. . . Niečo ako ruky, ktoré hrajú klavír. Ako jeme počas tehotenstva, má obrovský vplyv na epigenetiku. Stále sa snažíme porozumieť všetkým dôsledkom, ale doteraz sa ukázalo, že mama počas tehotenstva ovplyvňuje celoživotné riziko obezity dieťaťa, rakoviny, srdcových chorôb, cukrovky 2. typu a ďalšie. (Zdroj 1, zdroj 2)
Aj keď to môže spočiatku znieť strašidelne, je to vlastne veľmi dobrá správa. Naša DNA nie je našim osudom, a hoci je ideálne poskytnúť našim deťom čo najlepší štart so zdravou predkoncepciou a tehotenskou stravou, je tiež možné pozitívne ovplyvniť naše (a naše deti) genetické vyjadrenie v každej fáze života.
Výživné látky, o ktorých budeme diskutovať v tomto príspevku, sú užitočné pre tehotenstvo z toho istého dôvodu, že sú užitočné po celý život:prinášajú v nás to najlepšie. Takže kdekoľvek ste na svojej ceste - snažíte sa otehotnieť, tehotná, ošetrovateľstvo alebo výchova rodiny - dúfam, že tieto informácie nájdete za užitočné a odovzdáte ich!
Predtým, ako sa ponoríme do špecifík, chcem, aby ste sa stretli so svojím spoluautorom tohto príspevku. Jordan Callahan je certifikovaná profesionálna pôrodná asistentka, ktorá od roku 2007 pracuje s rodinami - vrátane mín s dieťaťom č. Jordánsko má osobitný záujem o výskum výživy a teší sa, že diskutuje o všetkých veciach týkajúcich sa zdravého stravovania a dobrého jedla.
Teraz na príspevok!
Pokiaľ by sme si to mohli priať, neexistuje žiadna „dokonalá“ strava, ktorá by fungovala pre každého. Naše potreby sa líšia v závislosti od našich genetík a faktorov životného štýlu, napríklad ako sme aktívni.
Ako ovplyvňuje genetika, aké jedlo je pre nás najlepšie? Zjednodušene povedané, naše telá sú zvyčajne prispôsobené tak, aby jedli to, čo jedli naši predkovia, a to sa veľmi líši. Napríklad Okinawans tradične konzumoval asi 85% svojich kalórií vo forme škrobu, väčšinou z fialových sladkých zemiakov. (zdroj)
Je zrejmé, že ide o veľmi vysokú diétu sacharidov, ktorá je opakom toho, čo mnohí odborníci odporúčajú, a napriek tomu „dĺžka života bola 86 rokov pre ženy a 77,6 rokov pre mužov. Dĺžka života vo veku 65 rokov je najvyššia na svete, 24,1 rokov pre ženy a 18,5 rokov pre mužov. Nakoniec má Okinawanská populácia najvyššiu prevalenciu Centenariánov na svete. "
Na druhej strane Inuity ľudia z Arktídy prosperujú takmer výlučne bielkoviny a tuk, s veľmi ovocím a zeleninou. Je zaujímavé, že keď prepínajú na modernú stravu, ktorá má vyšší pomer sacharidov, majú tendenciu rozvíjať zdravotné problémy. (zdroj)
To, čo pre vás funguje, sa bude líšiť v závislosti od vašej genetiky a faktorov životného štýlu. Existujú však niektoré bežné princípy/posvätné potraviny v mnohých kultúrach považované za užitočné pri podpore žien predkoncepciou, tehotenstvom a dojčením.
Ste tu, pretože chcete vedieť, čo jesť, keď ste tehotná. Ale predtým, ako pokryjeme čo, musíme hovoriť o tom, prečo. Prečo? Pretože pokiaľ neviete, prečo, môžete sa uveriť, že multivitamín alebo sada doplnkov pokrýva všetky základne ... a naozaj nie.
Aj keď je čas na doplnenie - a čoskoro o tom budeme hovoriť viac - živiny v jedle prichádzajú so všetkými druhmi kofaktorov, ktoré nám pomáhajú absorbovať ich. . . Kofaktory, ktoré často chýbajú v doplnkoch. Potrebujete skutočné jedlo, mama.
Žiadne starosti, môžete preskočiť dopredu na sekciu „Čo jesť pri tehotenstve“, aby ste sa objali zoznamu potravín a potravín, ktorým sa treba vyhnúť, a potom sa vráťte neskôr, keď budete mať viac času.
Dobre, späť k špecifikám. Už ste niekedy premýšľali o zložitých detailoch, ktoré sa dejú vo vašom tele počas tehotenstva? Mohli by ste sa leňoľovať na pláži a čítať dobrú knihu a súčasne budovať nervový systém dieťaťa! Žiadny veľký problém, nie?
Zatiaľ čo vaše telo môže byť na autopilote vykonávaných týchto zázračných úloh, potrebuje správne stavebné materiály, aby efektívne vykonával svoju prácu. Pretože môže používať iba to, čo je k dispozícii, je nevyhnutné vyplniť zdravé potraviny s výživovým hustotou, aby ste vy aj vaše dieťa dostali to, čo potrebujete. Najprv preskúmajme niektoré z hlavných živín a úloh, ktoré zohrávajú počas tehotenstva, a potom budeme hovoriť o najlepšom spôsobe, ako ich začleniť do stravy.
Vitamín A je potrebný na tvorbu a rast detských orgánov, kostí, očí a centrálneho nervového systému. Podporuje imunitné zdravie mamy a bojuje proti infekciám, podporuje po pôrode liečenie tkanív a je rozhodujúce pre vaše dieťa dobré videnie.
Výživové štítky často hovoria, že jedlo má „x“ množstvo vitamínu A, ale to, čo skutočne znamenajú, je, že obsahuje karotenoidy, ako je beta-karotén. Bohužiaľ beta-karotén nie je biologicky aktívny, a preto nie je to isté ako biologicky dostupná forma vitamínu A (retinol) nachádzajúci sa v živočíšnych produktoch. Väčšina z nás nemá dostatok enzýmu potrebného na efektívne premenu beta-karoténu na biologický vitamín A-v skutočnosti táto štúdia zistila, že sa prevedie iba asi 3% a asi 45% dospelých nemôže urobiť konverziu vôbec . (Zdroj 1, zdroj 2)
Skutočný biologický vitamín A sa vyskytuje iba v živočíšnych produktoch, ako je pečeňový olej z tresčej pečene, pastvené maslo, vaječné žĺtky, pečeň a morské plody.
Potraviny, ktoré obsahujú najviac biologicky dostupný vitamín A, sú pečeň (alebo pečeňové kapsuly, ak nemôžete pečene žalúdka), pastvené maslo, mlieko, živočíšne tuky, ako je sádra a loj a olej z tresčej pečene. Tmavá listová zelenina, pomarančová a žltá zelenina (sladké zemiaky, mrkva, tekvica a paprika), cantaloupe, marhule a mango obsahujú beta-karotén, a hoci pravdepodobne nemôžete jesť dosť na to, aby ste splnili všetky vaše potreby vitamínu A, oni sú obsahovať veľa ďalších mikroživín, ktoré sú prospešné počas tehotenstva.
Dôležitá poznámka:Nájdete veľa upozornení spojených s spotrebou vitamínu A, citujúc jeho toxicitu a riziko vrodených chýb, ak sa majú nadbytočné. Toto varovanie je legitímne, ak užívate doplnky vitamínu A a dostávate ho cez obohatené potraviny, ako je obilniny (ďalší dôvod, aby ste sa vyhli stredným uličkám v obchode s potravinami!), Ale konzumácia skutočných potravín, kde sa prirodzene vyskytuje „Optimalizácia príjmu vitamínu D. Chris Kresser, LAC vysvetľuje prečo tu.
Mthfr. Aj keď to znie ako prisahajúce slovo, vlastne je to názov genetickej mutácie, ktorú má asi 30-50% z nás. Je to obrovský problém počas tehotenstva, pretože enzým MTHFR je to, čo premieňa vitamín B9 - známy tiež ako folát - do jeho použiteľnej formy, metylfolátu.
Často sa hovorí, že pred tehotenstvom a počas tehotenstva berieme ďalšiu kyselinu listovú, aby sme zabránili defektom Spina Bifida a nervovej trubice, ale pre tých, ktorí sme s MTHFR jednoducho nefungovali. Naša schopnosť previesť syntetickú kyselinu listovú na použiteľnú formu sa zníži o 40-70%. Ešte horšie je, že nekonvertovaná kyselina listová sa môže držať lokality folátových receptorov v našich telách a zabrániť nám v získaní použiteľnej formy.
Z tohto dôvodu je skutočne dôležité zamerať sa na získanie vitamínu B9 v prírodnej forme, ktorú telo ľahšie spracúva. Niektorí jedinci tiež dopĺňajú biologickú formu (diskutovanú v FAQ MTHFR) a zároveň sa snažia jesť potraviny bohaté na iné vitamíny B - najmä B12 a B6 - ktoré sú nevyhnutné pre syntézu a opravu DNA, produkciu neurotransmiterov, detoxikácia, imunitné funkcie, mozgové funkcie, imunitné funkcie, imunitné funkcie, imunitné funkcie, imunitné funkcie, imunitné funkcie, mozgové funkcie, imunitné funkcie, mozgové funkcie, imunitné funkcie, mozgové funkcie, mozgové funkcie, imunitné funkcie, mozgové funkcie, mozgové funkcie. Vývoj, zdravie očí, trávenie a vývoj nervového systému.
Tmavá, listnatá zeleňa sú vynikajúcim zdrojom B6 a B9 a B12 sa nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky.
Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode, ktorý pomáha telu bojovať proti infekciám, produkovať kolagén pre zdravie kostí a kĺbov, stabilizovať hladinu cukru v krvi, liečiť rany a udržiavať zdravú pokožku. Pomáha tiež telu absorbovať železo, ktoré udržuje vaše hladiny hemoglobínu optimálne, čo bráni anémii. V tehotenstve pomáha pri tvorbe tkaniva a kostí vášho dieťaťa a jeho antioxidačné vlastnosti posilňujú krvné cievy placenty, čím znižujú riziko oxidačného stresu a preeklampsie (zdroj). Posledné štúdie ukázali, že vitamín C môže znížiť fyzické a psychologické účinky stresu. (zdroj)
Najlepšie zdroje vitamínu C sú kapusta, citrusové plody, jahody, kiwi, karfiol, brokolica, paradajky, tmavé zelené a papriky. Poznámka, že vitamín C sa pri vystavení tepla zničí, takže zjedzte tieto potraviny surové, aby ste získali maximálny úžitok.
Vitamín D sa často nazýva „vitamín slnečného svitu“, je známy ako šampión silných kostí a zubov. Je však tiež veľmi dôležitý pre vývoj pľúc plodu, imunitnú reguláciu, rovnováhu hormónov a prevenciu inzulínovej rezistencie, neurologických problémov a kardiovaskulárnych chorôb. Matky s optimálnymi hladinami významne znižujú riziko gestačného diabetu, infekcií, hypertenzie vyvolanej tehotenstvom, preeklampsia a predčasného pôrodu. (zdroj)
Existuje niekoľko dobrých zdrojov potravín vitamínu D, vrátane oleja z tresčej pečene, mastných rýb a rybích vajíčok, pastveného masla a vajíčok. Podľa vedeckého vedecky MIT Dr. Stephanie Seneff však doplnky vitamínu D nemôžu úplne nahradiť slnečné žiarenie a slnečné svetlo je najlepším (a voľným!) Spôsobom, ako telo absorbovať a používať vitamín D.
Výskum naznačuje, že slnečné svetlo môže mať výhody, ktoré sú oddelené od výroby vitamínu D. Pokúste sa stráviť 10-15 minút denne na slnku bez opaľovacieho krému.
Vitamín E, bežne známy ako tokoferol, bol pomenovaný vedcami po gréckych tokos (pôrod) a Fein (vynášať). Pôvodne sa to nazývalo „faktor plodnosti“, pretože potkany neboli schopné bez neho produkovať potomstvo. (Zdroj) Aj keď jasne hrá úlohu v reprodukcii človeka, neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy na podporu toho, ako a prečo.
Vieme, že je to antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľného radikálu, podporuje bunkovú štruktúru, udržuje imunitný systém silný a pomáha telu tvoriť červené krvinky. Nový výskum naznačuje, že ak sú hladiny mamy pri narodení nízke, môže byť dieťa vystavené väčšiemu riziku vzniku astmy (zdroj 1, zdroj 2)
Potraviny s najvyšším množstvom vitamínu E zahŕňajú živočíšne tuky kŕmené trávou, čerstvo mleté zrná, orechy, semená, zeleninu a ovocie.
Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý odvodzuje meno z nemeckého slova „koagulácia“. (Zdroj) Ako ste pravdepodobne uhádli, je to preto, že hrá podstatnú úlohu pri zrážaní krvi a hojení rán. IT partnerov s vitamínom D na vybudovanie silných kostí a skladovanie vápnika v kostnom tkanive, pomáha pri tvorbe bielkovín v pečeni a hrá úlohu pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Mať primerané zásoby vitamínu K je obzvlášť dôležité po pôrode pri zotavovaní sa z pôrodu a pre vaše dieťa, aby zabránilo spontánne vonkajšie alebo vnútorné krvácanie do mozgu, čo ohrozuje život.
Dve hlavné formy sú K1 a K2 - K1 sa získavajú prostredníctvom zelenej listovej zeleniny a K2 sa získava prostredníctvom fermentovaných potravín a živočíšnych tukov (syr, maslo a vajcia) a syntetizuje sa aj baktériami vo vašom čreve. 
Omega 3 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré sa dajú získať iba stravou alebo doplnením - naše telá ich nemôžu vyrobiť a sú potrebné na budovanie mozgu, nervov a očí a na podporu srdcového a imunitného systému. P>
Znižujú zápal v tele a môžu znížiť riziko chronických stavov, ako sú srdcové choroby, hypertenzia, cukrovka, artritída a oveľa viac. Pomáhajú tiež pri výrobe materského mlieka. Kyselina dokosahexaenová alebo DHA je typ omega-3 mastnej kyseliny, ktorá špecificky ovplyvňuje mozog a nervový systém a pozitívne ovplyvňuje behaviorálne a kognitívne funkcie u rastúceho dieťaťa. Vysoké hladiny omega-3 v tehotenstve sú spojené so zníženým rizikom preeklampsie, predčasne narodenia a depresie matiek/po pôrode. (zdroj)
Väčšina ľudí je v tejto živine veľmi nedostatočná, pretože hlavnými zdrojmi DHA a Omega-3 sú mastné ryby a orgánové mäso, dve husté potraviny z živín, ktoré sa v typickej západnej strave pravidelne konzumujú. Zdroje rastlín boli propagované ako zdroj omegas, ale teraz vieme, že nie sú ideálne, pretože sú zložené z kratšieho pripútaného omega-3 nazývaného kyselina alfa-linolénová (ALA), ktorú naše telá nemôžu premeniť na DHA veľmi dobre .
Pri výbere rýb s vysokým obsahom Omega-3 a DHA sa rozhodnite pre druhy, ktoré majú nízku ortuť a iné kontaminanty. Nižšie nájdete zoznam odporúčaných možností v časti „Potraviny na prijatie“.
Aj keď vitamíny často dostávajú stredobod, pokiaľ ide o diskusie o tehotenskej výžive, minerály zohrávajú dôležitú podpornú úlohu. Napríklad D a K vitamín zohrávajú zásadnú úlohu pri vývoji kostí, ale aj horčík, vápnik a ďalšie minerály. To je jeden z dôvodov, prečo je Bone Bort - ktorý má vysoký obsah minerálov - uvedený ako vysoko odporúčané jedlo nižšie.
Teraz, keď sme pokryli prečo , je čas prejsť na čo .
Číslo jedna, ktorá uprednostňuje pri nakupovaní a varení, je skutočné jedlo. Aj keď sa toto vyhlásenie môže zdať príliš jednoduché, sme bombardovaní každý deň s nárokmi z potravinových výrobkov, vďaka ktorým je to veľmi mätúce. Predtým, ako existovala výživová veda a potravinársky priemysel, ľudia práve jedli jedlo, ktoré boli schopní loviť/pestovať/pripraviť sa doma. Na konci dňa sa najlepšie potraviny pre naše telá nevyrábajú v továrni ani sa zmestí v laboratóriu, ale pestované alebo odvodené z prírody. Nasledujú niektoré kľúčové potraviny, ktoré majú množstvo živín, o ktorých sme hovorili vyššie.
Naplňte tanier rôznymi farbami pri každom jedle a viac sa zamerajte na zeleninu, pričom ovocie sledujte ako občasné ošetrenie alebo dezert. Fresh je najlepší, mrazený je nasledujúci a konzervovaný je posledný, pretože veľa živín je zničených pri vysokom tepelnom procese zachovania. V konzervách sa vyskytuje aj problém Bisfenolu - ktorý je niekedy prítomný, aj keď je balenie označené ako „bezplatné BPA“.
Miestna produkcia, ktorá je v sezóne, bude na vrchole čerstvosti, čím bude výživnejšia a lepšia ochutnávka- ako jedlo, ktoré sa skladovalo v sklade. Spárujte zeleninu s tukom na ochranu cenných antioxidantov a živín počas procesu varenia, pomáhajte telu regulovať absorpciu cukru v krvi a maximalizovať absorpciu živín.
Stravovanie organicky pestovaných produktov je ideálne - je najlepšie vyhnúť sa expozícii pesticídom v maximálnej možnej miere, ale ak je to ťažké, potom sa vzdelávať o „špinavých desiatkach“ a držať sa produktu v čistej kategórii. Samozrejme, všetky umyte všetky produkované, aby sa odstránili všetky baktérie prenášané pôdou a zvyšky pesticídov, ktoré môžu byť škodlivé pre rastúce dieťa. Je tiež užitočné zvážiť doplnenie probiotikom založeným na pôde, ktorý obsahuje prospešné kmene nachádzajúce sa v pôde.
Stravovanie mäsa je téma, ktorá si zaslúži svoj vlastný príspevok, ale prejdeme zatiaľ vrcholy. Kúpte si mäso, ktoré bolo vychované na pastvinách (čo znamená, že nie je obmedzené v malom priestore ležiaceho vo fekáliách s obmedzeným prístupom k čerstvému vzduchu) a nedostali sa mu antibiotiká, hormóny alebo podané geneticky modifikované krmivo. Výživné prínosy pastvených zvierat sa neustále ukazujú ako lepšie ako jeho náprotivky kŕmené.
Tu sú dve porovnávacie štúdie vykonané na kuracích a hovädzie mäso, ktoré ukazujú, ako krmivo a životné podmienky ovplyvňujú obsah výživy. Nie sme len to, čo jeme ... Sme to, čo je to, čo je to aj naše jedlo.
Pri výbere rezu kúpte mäso na kosti s pokožkou (pre kurčatá), aby ste získali všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v živočíšnych tukoch (nehovoriac o použití tohto tuku počas varenia, aby ste dosiahli jemný a oveľa sviežejší výsledok!). Konzumácia orgánových mäsa, ako je pečeň, je skvelým a lacným spôsobom, ako sa naložiť vitamínmi A, D, K a B, ako aj železom. Môžete nasmerovať svoje vnútorné dieťa Julia a bičovať nejakú delikátnu paštúnku kuracieho pečene, alebo ho môžete jednoducho nastriekať do každodenných potravín, ako sú mleté hovädzie tacos. Ak panikárite pri samotnej myšlienke na varenie živočíšnej pečene, nehovoriac o tom, že sa to nestaráme! Existujú čisté zdroje vysušenej pečene, ktoré môžete konzumovať vo forme kapsúl - tu je to, čo používam.
Pastené vajcia, najmä žĺtky, sú nutričnou powerhouse, s vysokým obsahom omega-3, vitamínov A, D, E, K, B6, folátu, cholínu, biotínu a ďalších stopových živín. Zamerajte sa na jesť 2-3 vajec denne, ktoré sa dajú pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi (tvrdé varené, zeleninové a mäsové omelety, zmiešané vajcia a banány „palacinky“, quiche atď.).
Vysoko obsahujú esenciálne omega-3 mastné kyseliny a vitamíny A a D, morské plody sú pre vás úžasným zdrojom výživy a dieťa a v ideálnom prípade by sa mali jesť 3-4 krát týždenne s jedlom. Miestky, ako sú ustrice a mušle a mastné ryby, ako napríklad losos, sú u týchto živín obzvlášť vysoké. Opäť buďte v tom, odkiaľ pochádza vaše jedlo. Mnoho poľnohospodárskych morských plodov sa podáva geneticky modifikované krmivo a najviac žije vo veľmi preplnených podmienkach, čo vedie k silným dávkam antibiotík podávaných na boj proti chorobe.
Držte sa tiež morských plodov s nízkym obsahom ortuti, ako sú losos, sardinky, sardely, platesy, ustrice a mušle. Vyhýbajte sa nasledujúcim kvôli svojmu vysokému obsahu ortuti:Swordfish, Shark, Tilefish, King Mackerel, Orange Roughy a Tuna.
Extra Virgin Cood Pečeňová olej je tiež dobrým zdrojom Omega-3 a DHA, ako je kaviár.
Neboj sa tuku! Tuk, najmä nasýtený tuk a cholesterol, bol v posledných niekoľkých desaťročiach do značnej miery skreslený a konečne prichádzame, aby sme ocenili dôležitú úlohu, ktorú zohráva v našom zdraví, najmä počas tehotenstva. Je nevyhnutný pre syntetizáciu hormónov, tvorbu bunkových membrán, budovanie mozgu, ukladanie energie, trávenie a absorbovanie vitamínov a oveľa viac. Vedeli ste, že materské mlieko má prirodzene vysoký obsah cholesterolu? Je to preto, že jeho úloha je rozhodujúca pre rastúci mozog a nervový systém dieťaťa.
Hovoríme samozrejme o zdravých, tradične používaných tukoch, nie o hydrogenovaných olejoch a trans -tukoch, ktoré sa nachádzajú v spracovaných potravinách.
Zdroje dobrých tukov sú mliečne výrobky s plnou tukom, ako je kyslá smotana, surové tvrdé syry a maslo, vajcia, kokosový olej, organický a pastvovaný loj a sádra, olivový olej, avokádo, avokádový olej, orechy a semená.
V tradičných kultúrach na celom svete zistíte, že fermentované potraviny sú základom. Sú naložené probiotikami, enzýmami, vitamínmi K, B-vitamínov a mnohými ďalšími prospešnými živiny, ktoré rastú a kŕmia dobrými baktériami v čreve.
Pretože črev je umiestnený veľkou časťou vášho imunitného systému a považuje sa za „druhý mozog“, zabezpečenie rôznych dobrých baktérií je nevyhnutné pre trávenie, imunitné a neurologické zdravie. Väčšina ľudí si myslí o sauerkraut a kimchi, keď počujú „fermentované jedlo“, ale existuje mnoho ďalších úžasných jedál, ktoré si môžete vychutnať, ak kapusta nie je vaša vec, vrátane jogurtu, kefiru vody, kokosového mlieka, kefir, zázvorového piva a repy kvass. 
Kostný vývar je dosť magické. Obsahuje minerály, ktoré pôsobia ako „zapaľovacie sviečky“ v našich telách, komponenty proti starnutiu, detoxikačné komponenty a ďalšie. Konzumované kultúrami na celom svete je toto skromné jedlo nabité horčíkom, vápnikom a ďalšími stopovými minerálmi, prolínmi a glycínovými aminokyselinami, glukozamín a chondroitín pre zdravie kĺbov.
Tu je návod, ako vyrobiť kosť v pomalom sporáku, a tu je návod, ako ho urobiť v okamžitom hrnci.
Kostný vývar môže byť ochutený morskou soľou a popíjaný alebo použitý ako základ pre španielsku ryžu a domáce polievky ako:
Toto je téma, ktorá si zaslúži svoj vlastný príspevok, ktorý bude čoskoro.
Možno, že váš úplne nový v skutočnom jedle a pocite úplne ohromený, alebo možno máte obmedzený rozpočet a získavate všetky tieto potraviny v ich najlepšej podobe, nie je vždy možné.
Zhlboka sa nadýchnite, relaxujte a zamerajte sa na to, aké zmeny sa práve teraz cítia možné. Výživa je maratón, nie šprint a každý krok v zdravom smere poskytne pre vás aj vaše dieťa trvalé výhody.
Ak je rozpočet problém, tu je 21 tipov na úsporu peňazí pri zdraví.
Ak chcete rozveseliť svoje tehotenstvo a narodenie, dôrazne odporúčam vyzdvihnúť kópiu príručky Mama Natural Week od týždňa po tehotenstve a pôrode. Je to vynikajúci zdroj, ktorý je napísaný z prirodzenej perspektívy založenej na dôkazoch.
Potom by som vám rád dal bezplatnú kópiu mojej elektronickej knihy - rušného sprievodcu mamičkou, ako si večerať na stole - ako darček na registráciu do môjho bulletinu. Získate mojich siedmich najlepších tipov na zjednodušenie prípravy jedla, plus aktualizácie, keď uverejňujem nové zdravé recepty, exkluzívne darčeky, kupóny (dokázal som rozdať nádobu bezplatného kokosového oleja každému, kto to nedávno chcel!) A ďalším Dobroty. Nenechajte si ujsť!
Jordan Callahan je certifikovaná profesionálna pôrodná asistentka, ktorá od roku 2007 pracuje s rodinami v oblasti narodenia. Pomáhala bábätkám v domovoch, pôrodných centrách, nemocniciach a zámorí - dokonca existovali nejaké prekvapenia automobilov. 🙂 Jordan má osobitný záujem o výskum výživy a teší sa, že diskutuje o všetkých veciach týkajúcich sa zdravého stravovania a dobrého jedla. Sama vášnivá kuchárka sa zameriava na inšpirovanie rodín, aby sa dostali späť do kuchyne a užívali si spojenie prípravy skutočného jedla zábavným a kreatívnym spôsobom. Ona a jej manžel žijú v Chattanooga v TN, kde je v dočasnom „odchode do dôchodku“, aby vychovala svojich dvoch milých chlapcov.