Ak ste predtým vyskúšali plánovanie jedla a nemilovali ho, prosím, vedzte, že existujú desiatky spôsobov, ako to urobiť, a mnohé z nich sú veľmi ťažké, veľmi únavné a veľmi nudné. Nebudeme hovoriť o týchto spôsoboch. 🙂
Namiesto toho sa chystám zdieľať svojich päť najlepších tipov na zjednodušenie vašej rutiny bez pristátia v koľaji na jedlo. Po prvé, poďme sa rýchlo pozrieť na niektoré z dôvodov, prečo by ste mohli chcieť dať jedle plánovanie ďalšej strely.
Ak ste niekedy zistili, že sa pozeráte na obsah v chladničke s nádejou, že náhodný sortiment ingrediencií vás inšpiruje, viete, že inšpirácia je často nedostatočná, keď ste unavení alebo rozptýlení.
Príprava jedla často trvá dlhšie, pretože musíte tráviť viac času vytiahnutím vecí a snažiť sa zistiť, ako ich používať spolu.
Navyše, ak vytiahnete recept na poslednú chvíľu a potrebujete Google tri alebo štyri náhrady, aby to fungovalo, tiež viete, že výsledky môžu byť veľmi sklamaním.
Nákup iba ingrediencií, ktoré budete potrebovať (a nie veľa náhodných, ktoré nebudete) znižuje odpad a váš účet za potraviny. Viac tipov na ušetrenie peňazí na potravinách tu.
Ak ste naplánovali jednoduché, chutné a zdravé jedlá, je menej pravdepodobné, že skončíte v pohodlných (ale menej výživných) možnostiach.
S ohľadom na to je tu niekoľko tipov, ktoré som zistil, že je užitočné pri vytváraní (a udržiavaní), ktoré bežia hladko v kuchyni:
Nemáte pocit, že musíte naplánovať každé jedlo. Zvyčajne plánujem iba večere, pretože mám solídnu sadu raňajkových receptov, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť za behu. Obed je zvyčajne tiež pokrytý. Neskôr o tom budeme hovoriť neskôr v tomto príspevku.
Ak chcete všetko naplánovať, choďte na to. Ak sú však večere miestom, kde skutočne cítite krízu, začnite tým, že ich plánujete a sústredte sa na rýchle a zdravé jedlá. Ak chcete, môžete vždy pridať obed alebo večeru.
Talianska noc, taco utorok, polievka a sendvičová noc, raňajky na večeru, Slow Cooker Sunday. . . Získate nápad.
Nočná téma poskytuje príležitosti pre štruktúrovanú kreativitu - odráža tlak a vytvára plán od nuly, ale nie ste uzamknutí konkrétneho receptu pre každú tému. Existuje priestor pre flexibilitu na základe toho, koľko času máte v tomto týždni a čo vám znie dobre.
Ak chcete tento proces zjednodušiť, Real Plány sú konečným nástrojom na plánovanie jedla.
Už žiadne statické výtlačky starej školy plné receptov, ktoré vás nemusia ani zaujímať. Skutočné plány vám umožňujú vybrať si štýl stravovania (paleo, keto, celé30, bezlepkové atď.) a importujte všetky obľúbené položky, ktoré chcete pridať k svojej rotácii.
Môžete sa tiež rozhodnúť, koľko jedál chcete naplánovať každý týždeň a upraviť porcie tak, aby vyhovovali veľkosti vašej rodiny, potom všetko, čo robíte, je stlačiť tlačidlo a voila.
Plánovanie jedla sa vykonáva v okamihu a skutočné plány generujú nákupný zoznam zoradený podľa obchodu s potravinami, ku ktorému máte prístup z telefónu, keď ste v obchode.
Začnite tu za 6 dolárov mesačne
Zdvojnásobenie alebo strojnásobenie receptu je obrovský čas na čas, pretože z jednej relácie prípravy potravín získate viac jedál. Vytiahnite potrebné ingrediencie a vybavenie iba raz a na umývanie je iba jedna sada hrncov, panvice, meracie lyžice atď.
Po niekoľkých chvíľach navyše na meranie druhej (alebo tretej) dávky máte za týždeň navyše. Tu je niekoľko praktických spôsobov, ako implementovať túto techniku:
Namiesto praženia jedno celé kurča na večeru , pečte dva. Použite druhé kurča, ktoré ste pripravili vopred, na výrobu sendvičov, domáca kuracia polievka , kuracie tortilla polievka , kokosová limetková kuracie kari polievka , kurací šalát , šalátové zábaly a ďalšie.
Jeden z mojich obľúbených receptov na zdvojnásobenie je paleo chleb . Urobím to vopred, potom predšklaním a zmrazením. Keď pochôdzky bežia dlhšie, ako sa očakávalo, a my sa dostaneme domov neskoro, pripravujem sendviče na večeru.
Vytvorte dvojitú dávku korenia ako Tento ľahký kečup a domáci Mayo . Môžu sa podávať tak, ako sú alebo sa stanú základňou iných receptov. Napríklad kečup sa môže použiť na výrobu nedbanlivých joe plnených paprikov Alebo sa rýchlo zmenil na na grilovanie Na oživenie pečeného kuracieho mäsa alebo drvenej kvetináča.
Mayo sa môže podávať na hamburgeroch alebo sa zmeniť na rýchlu tatársku omáčku , chipotle mayo alebo domáce rančové dresingy . Ďalšími receptami, ktoré zvyčajne dobre fungujú s dávkovým varením, sú:pečené polievky, dusené mäso a kastróly.
Tip:Iba dvojité alebo trojité dávky, keď viete, že máte radi recept. Túto techniku som už predtým použil s receptami, my sme si mylne mysleli, že sa moja rodina bude páčiť, a bolo skutočne ťažké zbaviť sa zvyškov.
Môj manžel ma stále dráždi o mojom jednom z mojich prvých experimentov s skutočným jedlom - luxusnej pizze kozieho syra. Jedno sústo a on rýchlo siahol po pohári červeného vína, aby ho umyl. Pravdepodobne by som mal spomenúť, že nenávidí červené víno. . . Práve nenávidel tú pizzu viac. ( však to zjesť. Milujem ho za to! )
V priebehu rokov som sa dozvedel, že jednoduché potraviny môžu byť rovnako uspokojivé ako komplikované gurmánske jedlá. Preto rýchle recepty ako polievka na kvapku vajec , šalátové tacos a „raňajky na večeru“ položky, ako sú miešané vajcia, fritáty, palacinky a vafle sú moje možnosti, keď potrebujem rýchly plán B (alebo C alebo D).
Aj keď je skvelé usilovať sa o vyváženie každého jedla, niekedy sa to tak neukáže. V mojom dome sú chvíle, keď sa uhorka na sendviče počíta ako zelenina pre naše jedlo, a to je v poriadku. Udržujte dobré veci vo svojej chladničke a v priebehu týždňa to bude všetko vyrovnané.
Chýba mi niečo? Podeľte sa o svoje tipy v komentároch nižšie!