liatinové riadu je odolné, hospodárne a obľúbený mnohými kuchári. Uhlíková vrstva sa nakoniec vybudovať vnútri panvy, ktorá zabraňuje zachytávaniu potravín. Liatina udrží rovnomerné teplo, bez horúcich miest, ktorá horí jedlo. Riad je dodávaný v niekoľkých veľkostiach sú panvy a holandských pecí. Áno, je možné umiestniť liatinový hrniec v chladničke, ale nie je to odporúčané.
Hot Pan
Nemali by ste dať horúcu vaňu v chladničke po dobu niekoľkých dôvodov. Horúci panvu môže prasknúť sklenené police. Alebo liatinový pekáč mohol reagovať na nízkym teplotám a crack sám. Konečne teplé jedlo zvyšuje teplotu vo vnútri chladničky. Jednou z výhod liatinové panvici je, že sa udrží teplo. Že teplo môže zvýšiť teplotu vyššiu ako 40 F, odporúčané úrovne bezpečnosti zo strany amerického ministerstva poľnohospodárstva .:
Cold Pan
Ďalší dôvod, prečo dať liatinu v chladnička je preto kyselín v potravinách ujedať karbonizovanej korenie na povrchu varnej panvy je. To spôsobí, že jamky, čo znamená, že jedlo bude držať na panvici. Tiež vlhkosť v potravinách, ktoré spôsobí, že povrch korózii. Hrdza musí byť odstránený, a keď to urobíte, môžete tiež odstrániť korenie panvy je.
Varovanie
skladovanie potravín v liatinovej panvici môže viesť k železu toxicita, podľa Drweil.com. To je spôsobené tým, že prijme príliš veľa železa. Železo je spôsobená vlhkosti, ktorá priľne na potraviny. Ak je požití potraviny, takže je železo. V malých množstvách, že to nie je problém. Avšak, pre ľudí, ktorí majú ťažkosti s metabolizujúcich železa alebo hemochromatózy, že nadbytok železa vedie k únave, kĺbov a bolesti žalúdka, ako aj ďalšie príznaky.
Re-korenie