Kuchárske knihy často pokyn čitateľa baliť potraviny do alobalu alebo plastovou fóliou. Spotrebitelia často používajú produkty zameniteľne, a to napriek rozdielu v oboch materiálov: kovu a plastu. Obaja majú v roliach, ale nemajú rovnaké vlastnosti.
Pozornosť
Pri prerokúvaní otázky, z ktorých, hliníkovej fólie alebo plastové fólie, udržuje ľad chladnejšie, sa domnievajú, že spotrebitelia často používajú hliníkové fólie as izolátor. Pri umiestnení na oknách, fólie odráža významné percento tepla, čím udržuje teplo od vstupu do domu. Pričom plastikový obal môže tvoriť bariéru, ak sú umiestnené cez celú okenný rám, udržiavanie prievan od vstupu, nemá rovnaké vlastnosti ako reflexná fólia.
Kitchen Experiment
Pred za predpokladu, že jedna kuchyňa experiment dokazuje, plast zabaliť lepšie pre udržanie ľadovo, vziať do úvahy skutočnosť fólie obteká Snuggle okolo ľadu, pričom plastový obal nezostáva pevne pripevnená k kocky ľadu, odpadajú mierne tak vytvára vlastnú izolačnú vrstvu, studený vrstvu vzduchu medzi plast a ľadu. Ak sú umiestnené na teplé pult, hliníková fólia v podstate kladie teplej čítač priamejšie do styku na kocky ľadu, v porovnaní s voľne montáž listu plastový obal.
Science Experiment
< li>
A veda experiment, zverejnené na internetových stránkach All Navajo, sa zaoberal s teplotou vody, na rozdiel od teploty ľadovej. Ale experiment mal odlišné výsledky z kuchynskej linke experimentu a dokázal hypotézu, že hliníková fólia udržuje studenej vody na dlhšiu dobu v porovnaní s plastovou fóliou.
Zmrazenie Food
pri zmrazovaní potravín namiesto ľadu, rada často daný ich používať oba výrobky dohromady. Napríklad, ak zmrazenie ryby, najprv zabaliť ryby do plastovej fólie, potom zabaliť balíček pevne do hliníkovej fólie. Plastový obal pomáha zabrániť ryby z mraziaceho vypálenie pri zachovaní fóliu v priľnutí k rybe po zmrazení. Fólie udržuje obal tesne zabalené a zapečatené.