Banány sú používané v rôznych štádiách zrelosti k jedlu a pečenie. Firma, zrelý banán je oveľa jednoduchšie jesť ako kašovitú, prezretého banánu. Naopak, prezreté banány je oveľa jednoduchšie pridať do receptov na banáne chleba, muffiny alebo palacinky, a bude mať za následok viac chuťovo produktu. Či už chcete dozrieť mierne zelené banány do jedla alebo chcú mať svoje banány pripravené na pečenie, bez toho aby museli čakať niekoľko dní, bude jednoduchý postup vám pomôže urýchliť proces dozrievania banánov.
Umiestnite banány chcete zrieť na plech v jednej vrstve. Nastavte banány na okenný parapet alebo iné slnečné miesto. Nechajte ich na slnku, kým sú teplé.
Položte teplej banány v hnedom papierovom sáčku. Umiestnite ich v jednej vrstve, za použitia viac ako jednu tašku v prípade potreby.
pridať jeden alebo dva zrelých jabĺk na sáčku s banánmi. Sklopiť hornú časť hnedého papierového vrecka ho zavrieť. Umožňujú banány zrieť vo vaku po dobu jedného až dvoch dní. Spustite kontrolu banány pre zrelosti po 24 hodinách.
Plynný etylén v jablčnom pomáha v procese dozrievania banánov.
Odstráňte banány z papierového vrecka potom, čo ste dosiahli svoj preferovaný zrelosti. Pre udržanie úrovne zrelosti, umiestnite banány v chladničke. Pokožka bude zhnednú, ale ovocie zostane rovnaký.