Aj keď niektoré potraviny, musia byť spracované v tlakovom Canner pre bezpečnosť, iní sú dostatočne kyslé, aby sa bezpečne v konzervách v horúcej vode. Ak máte dostatočne veľký hrniec usporiadať niekoľko pohárov konzervární, nemusíte kupovať špeciálne zariadenia za lacnú stojanu pre uloženie pohárov s cieľom zachovať potraviny ako paradajka alebo jablkové pyré. Džemy a želé tiež zachovať aj v horúcej vode.
Pripravte si jedlo na výrobu konzerv, ako je uvedené v recepte.
sterilizovať poháre, viečka a prstene varom vo vode po dobu 10 minút. Odstráňte poháre, viečka a prstene Jeden po druhom na plnenie.
Naplňte nádoby s horúcim jedlom a zapečatí ich s vekom a prstencom.
Naplňte hrniec polovice plný vody a tepla na 180 stupňov. Vložte poháre do stojana a znížiť ich do hrnca. Pridať viac vody, v prípade potreby tak, aby hladina na jeden palec nad hornou pohárov.
priviesť vodu do intenzívneho varu, potom znížiť tepelné nechať vodu mierne varí. V tomto okamihu spustenia časovania. Konzervácia ručné dáme vám vedieť, ako dlho každá potravina musí spracované, vrátane dodatočného času založená na nadmorskej výške.