Ak nechcete uchovávať potraviny teplé, keď budete jesť, riskujete, ako sa dostať otravu jedlom. Udržiavanie teploty potravín je dôležitá nielen na chuť, ale rozhodujúce pre bezpečnosť potravín. Potraviny, ktoré chladí do nebezpečného pásma pod 140 stupňov Fahrenheita sú vystavení riziku umožnenie chorôb prenášaných potravou patogény vyvíjať, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva sa bezpečnosti potravín pokynov.
Izoláciou nápoje alebo polievky Kontajnery
Pozrite sa najhrubší izoláciu na sáčku. Naplňte nízky, plastový opakovane uzatvárateľný obal s vriacou vodou a tesnenia. Tento príkaz je nastavený do spodnej časti izolačného vaku. Umiestnite utesnenou nádobu teplé potraviny v hornej časti nádoby na vriacej vody. Teplo z vriacej vody stúpne a pomáhajú udržiavať jedlo teplé. Vyplniť všetky prázdne miesto v izolovanej taške alebo chladnejšie s pokrčené noviny. Uzavrite sáčok a udržuje ich zatvorené, kým pripravený slúžiť jedlo. Ak sa bude podávať jedlo viac ako dve hodiny po tom, čo ho balenia, použite potravín teplomer pre kontrolu teploty. Jedlo bude aj naďalej bezpečné na konzumáciu keď sa stred registruje najmenej 140 stupňov Celzia.
Silný izoláciu na obede vrece udrží jedlo teplé dlhšie.
Pomalý hrniec
Parné tabuľky nebude držať výživa teplých v doprave, ale udržiavať teplotu čerstvo uvarených pokrmov pre servírovanie. Parné tabuľka používa kovový kontajner voda ohrievaná zospodu Stern kanistrom. Keď sa voda mení na paru, sa ohrieva kovové nádoby potravín nad ňou. Trenie jedlá sú variácie tabuľky pary, ale ochranné pásy pokrmy ohrievať kovové nádoby s jedlom priamo s Stern alebo alkoholom horáky. Jedlo vnútri tabuľky pary musí byť mieša každých 15 minút, aby ho z horenia. Ak nie je aktívne porcie, veko musí byť uzatvorený na serveri pary, aby teplo uniknúť jedlo.