trojkomorovému drezy sa používajú v mnohých reštauráciách a potravinárske podniky služieb pre dodržiavanie platných právnych predpisov v oblasti bezpečnosti potravín. Tieto drezy majú tri samostatné nádrže s odtokom v dolnej časti každého, čo umožňuje samostatné funkcie, ktoré majú byť vykonávané v rámci celého procesu prania. Ak sú správne čistiace prostriedky použité v každom z jednotlivých povodí, bude výsledok umyť, opláchnuť a hygienicky nezávadné položky pripravení byť vysušená na vzduchu v stojane.
Čo budete potrebovať
Heavy-Duty misky mydla
Umývačky poznámkový blok
odkvapávač
Food-grade umývanie riadu dezinfekčný roztok
View Položka Podrobnosti
Naplňte ďaleko ľavý drez umývadlo s teplou vodou a 5 až 10 kvapky umývanie riadu detergentu. Stop, keď panva je asi z troch štvrtín plná. Voda by mala byť 110 stupňov Fahrenheita.
Naplňte centrum drez umývadlo iba s horúcou vodou, pridanie žiadne iné chemické čistiace prostriedky alebo sanitizers.
Fill krajne pravicovej drez umývadlo s teplým, 75- stupňa Fahrenheita-voda. Venujte pozornosť celkovému počtu galónov správna panva drží, keď je naplnená 100 percent plné. Tieto informácie sú poskytované s umývadlom. Naplňte misu iba polovica celkového galónov vody, že je schopný pojať.
Prečítajte si návod na použitie na etikete potravinárskeho sanitácie riešenie fľaši. Venovať osobitnú pozornosť tomu, ako veľká časť dezinfekčného prostriedku má byť použitá za galón čistej vody. Pridajte správne množstvo do polovice naplnené panvy na vzdialenom rohu drezu.
Umiestnite špinavý riad do krajnej ľavej umývadlom obsahujúce mydlovou vodou. Nechajú sa máčať po dobu niekoľkých minút, potom sa pomocou práčky pre odstránenie stvrdnutej potravinárskeho materiálu lepenie sa do každej misky. Pokračujte v každej misky, kým nebude čistá.
Dip Každé jedlo alebo položku do stredu panvy a pohybovať dopredu a dozadu niekoľkokrát opláchnite mydlovou vodou, potom vyberte.
Ponorte každý prepláchne misku alebo položku do krajne pravicovej panvice obsahujúce sanitáciu vody. Presunúť každý kus dopredu a dozadu niekoľkokrát, takže sanitizer sa vzťahuje na všetky povrchové plochy rovnomerne. Nechajte riad zostať tam aspoň jednu minútu a potom odstrániť z sanitizer vody.
Umiestnite hygienicky nezávadné riad do odkvapávač a umožniť im, aby uschnúť pred ich uvedením preč, alebo stohovanie.