hrsť slnečnicových semien poskytuje výživnú desiatu zabalený s bielkovín, vitamínu E, selén, vlákniny a nenasýtených tukov. A 1-oz. porcia obsahuje 6 g bielkovín a 2 gramov vlákniny, spolu s kyselinou listovou a vitamínmi B. Získanie tejto zdravé potraviny do svojho jedálnička je rovnako jednoduché ako pridávanie semien do šalátu, miešať ich s sušeného ovocia a orechov, aby sa chodník mix, alebo chytí hrsť po celý deň. Praženie a solenie slnečnicové semienka z nich robí mimoriadne chutné a možno urobiť doma.
Umiestnite 1 lb. zo slnečnicových semien v 2-qt. miska, Semená môžu byť škrupiny alebo nie.
Naplňte misku s vodou, aby sa do 2 palcov od ráfika. Pridá sa približne 1/2 šálky pravidelné kuchynskej soli a 1 lb. zo slnečnicových semien. Nech sa semená cez noc stáť na kuchynskej linke.
Vypustite slnečnicové semienka druhý deň ráno. Šíriť ich na papierové uteráky absorbovať prebytočnú vlhkosť.
Predhrejte rúru na 325 stupňov Celzia. Šíriť Vypustený slnečnicové semienka rovnomerne na cookie list. Dal cookie list v rúre asi 30 minút. Občas zamiešajte a skontrolujte, či semená nedostanú príliš hnedé.
odstráňte semienka z rúry, keď sú ľahko hnedá. Nechajte ich úplne vychladnúť a potom uložte pečené a solené slnečnicové semienka vo vzduchotesnej nádobe. Držať po dobu až jedného mesiaca.