Tam je pokračujúce debata, aký typ doštička je bezpečnejšie a najlepšie použiť: drevo alebo plast. Bez ohľadu na to, aký druh doštička, ktoré ste zvolili pre vašu kuchyňu, existujú spôsoby, ako obnoviť svoju dosku a udržať ju sviežu. Správna údržba vášho lopári predĺži jeho životnosť, ale ak ste nechať starať o svoje doske sklzu, existujú kroky, ktoré môže prijať k omladeniu doske povrchy.
Obnovenie Plastic lopáriky
Mix 4 šálky vody s 1 polievkovú lyžicu bielidla vo vašom dreze. Umiestnite plastovú dosku vo vode a nechajte ju máčať asi pätnásť minút. Vyberte dosku.
Umiestnite mokrú dosku na utierku. Zakryte doska s jedlou sódou. Striekať dostatok šťavy z citróna alebo limetky na jedlá sóda na vytvorenie pasty, ako si trieť dosku s čistým kefkou na zuby. Ponechajte pastu na doske po dobu 15 až 30 minút.
opláchnite pastu z dosky pod tečúcou vodou a potom umyte dosku v horúcej, mydlovej vode. Opláchnite a nechajte zaschnúť.
Položte dosku na rovný povrch, aby sa zistilo, či je pokrivené. Podľa Food Service skladu, ak je vaše doska neleží rovno, mali by ste ho vymeniť, aby nedošlo k zraneniu. Avšak, ak vaša doska je len mierne zdeformovaný umyť v umývačke riadu. Okamžite odstráňte platňu za horúca, a umiestniť ho na rovný surface.Stack ťažkých kníh na hornej doske po dobu jednej hodiny. Najviac tabuľa sa ukazujú zlepšenie vo výške vyklenutie alebo osnove.
Obnovenie rezanie dreva dosky
piesku nejaké ľahké ryhy alebo rezy s jemným brúsnym papierom zrnitosti v A kruhový pohyb. V prípade, že rezy a ryhy na povrchu vašej doske sú hlboké, môžu prístrešia baktérie a doska by mala byť nahradená.
umyte dosku do horúcej vody s tekutým umývanie riadu.
umiestnite nádobu minerálneho oleja do zásobníka teplej vody, zahriať olej. Keď je olej teplý, zakryte dosku s minerálnym olejom. Aby sa olej nasýtenia dreva. minerálny olej Tesnenie drevo, takže baktérie nemôžu preniknúť a hydratuje drevo, aby ho z stáva suchá a krehká.
Mix 1 šálku vody a 3 lyžice octu, a drhnúť riešenie do dreva doske s utierku pre odstránenie zápachu. Opláchnite dosku a úplne vysušte s utierku.