syr čedar, má orechovú chuť a jemnú štruktúru, ktorá zvyšuje s vekom, ak sú uložené v zodpovedajúcim spôsobom. Syr čedar, sa darí počas dlhších období starnutia za vhodných podmienok skladovania. Niektoré syr tvorcovia ukladať voľba "kolesá" syra po dobu až dvoch rokov, aby ostrosť syra, aby sa viac prevláda. Aby sa udržala chuť a kvalitu vášho syr čedar urobiť potrebné kroky, aby to čerstvé a chutné.
Skontrolujte vnútornú teplotu chladničky. To by malo zostať medzi 34 a 38 stupňov Fahrenheita pre optimálne skladovanie syrov. Použite chladničku teplomer pre stanovenie presnej skladovaciu teplotu.
Skladujte syr v pôvodnom obale pred použitím. Zabaliť zvyšný syr plastovou fóliou fólie alebo alobalu. Skontrolujte, či nedošlo k vzduchové kapsy zostať vo filme obtekanie a stlačte tlačidlo alobalom pevne aby sa odstránili vzduchové medzery.
Umiestnite syr v zásuvke chladničkou. Syr čedar, priťahuje a pohlcuje pachy z iných potravín v chladničke a to pomáha chrániť a zachovať skutočnú chuť syra.