Keď ste v obchode s potravinami, porovnávali ste niekedy náklady na brojlerové balenie kura a celé nepokrájané kura? Je tu veľký rozdiel, napriek rovnakému množstvu mäsa! Nakupovanie vopred nakrájaného kuracieho mäsa je pohodlnejšie, náklady nemusia byť také rozpočtové, pretože musíte platiť za prácu (niekto musel to kura rozdeliť). Nakrájané kura môžete ale ihneď použiť alebo zmraziť, ak si to rozrežeš sám. A dobrou správou je, že je to skutočne rýchle a jednoduché! Ušetrite teda peniaze a učte sa Ako rozštvrtiť celé kura !
Zverejnenie: Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy na Amazon a/alebo Etsy, čo znamená, že za niektoré odkazy v tomto príspevku môžem získať malú províziu. Ďalšie informácie nájdete na našej informačnej stránke.
Či už sa pokúšate použiť to, čo máte po ruke, na recept, snaží sa ušetriť peniaze na kura, alebo sa len pokúšate naučiť sa nové zručnosti, naučiť sa štvrtiť celé kura je jednoduché, ľahké, a môžete to urobiť za menej ako päť minút!
Celé kura, nezmrazené
Kuchynské nožnice/nožnice
Ostrý nôž
Papierové uteráky
Doska na krájanie
(Voliteľné) Plastové rukavice - niektorí ľudia sú trochu skúpi na to, ako narábať so surovým kuracím mäsom. Ak sa vás to týka, nosenie jednorazových rukavíc môže pomôcť!
1. Začnite odstránením všetkých zabalených orgánov, alebo krk, ak bol vnútri zabalený pred balením. Potom ho iba osušte papierovými utierkami, aby ste minimalizovali neporiadok.
2. Použitie kuchynských nožníc, odstráňte chvost a prebytočnú kožu, ktorá je preložená okolo okrajov kurčaťa.
3. Orezajte krídla ostrým nožom, a pomocou kuchynských nožníc znova odstrihnite kožu, ktorá vám prekáža, aby ste to uľahčili.
4. Opakujte rovnaký postup s druhým krídlom, a toto by ti malo ostať.
5. Tesne nad vrcholom stehna (malo by byť stredom chrbta) urobte rez nožom, a pomocou kuchynských nožníc odstrihnite kožu po stranách. Potom znížte stred, aby sa spodná polovica rozdelila na dve časti.
6. Akonáhle ich oba odrežete, toto by ti malo ostať.
7. Odrežte zadnú časť kuracieho mäsa z prednej strany, aby sa s prsným mäsom ľahšie manipulovalo.
8. Jednoducho nakrájajte prsné mäso na polovicu, odstránenie nechcených rebier, kosť, alebo koža.
A tu to máte. Štvrtené kura!
Odtiaľto môžete použiť svoje kuracie porcie na čokoľvek chcete! Crockpotové jedlá, grilovanie, vyprážanie, atď. Ak nie ste pripravení použiť svoje figúrky, môžete ich skladovať oddelene v mrazničkách, kým ich nebudete potrebovať. Potom môžete vytiahnuť, ktorú sekciu potrebujete, rozmraziť v chladničke cez noc, a ušetríte peniaze za kuracie mäso. Plus, Nespomínal som ani svoju obľúbenú časť získania celého kuracieho mäsa vs. bez kostí, kura bez kože:ak si rozštvrtíte celé kura, udržíte si kosti! S kosťami môžete pripraviť skutočne chutný vývar z kostí a ušetriť ešte viac peňazí pri príprave polievok, ryža, alebo suchá fazuľa!
Už ste niekedy rozštvrtili kurča?