Cuisinart riad je vyrobený za použitia rôznych techník a materiálov, ktoré ovplyvňujú, ako sú produkty používané a udržiavané. Niektoré z kuchynskej sady Cuisinart, vrátane ich výrobkov z nerezovej ocele, sú vyrobené s podstavcom s húževnatým. Iní, ako napríklad šéfkuchára Classic z eloxovaného nastaviť, použite dizajn tri-ply. Tieto rôzne komponenty majú rovnakú funkciu zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla. Pri používaní riadu, spôsob distribúcie tepla nie je tak dôležitá ako zloženie materiálu varnej nádoby, ktorá určuje, ako to musí byť zaobchádzané
Heat Transfer
Keď zistíte, riad opísaná ako ".; vysoký vplyv, " toto sa vzťahuje na výrobný proces, ktorý zvyšuje prenos tepla v hrnce a panvice. Produkty rázové viazané majú hrubé hliníkovým jadrom, ako je nerezového riadu CUISINART je. Ostatné produkty, ako sú eloxované produktov s nepriľnavým povrchom, sú vyrobené s použitím procesu tri-ply, ktorý zahŕňa tri zovreté vrstiev ocele a hliníka, ktoré vytvárajú vynikajúcu schopnosť prenosu tepla na riad.
High-Impact riadu
nerezová oceľ sada riadu Cuisinart je súčasťou klasickej línie šéfkuchára produktov, ale používa odlišné materiály ako ostatné produkty z tejto línie. Je navrhnutý s nerezovej ocele interiéru a exteriéru, takže je odolný a dlhotrvajúci, s klasickou povrchovou úpravou. Interiér sa skladá z hliníka a má vysokú rázovú viazaný základne. Výsledky veľkým dopadom je postup rovnomerné rozloženie tepla, ktorý eliminuje horúce škvrny, takže jedlo varí rovnomerne. Tento riad má tiež tepelne odolné, úchytky z nehrdzavejúcej ocele.
Tri-Ply riadu
Cuisinart je eloxovaný sada riadu, rovnako súčasťou klasických produktov šéfkuchára, je zložený z tvrdšieho než povrch nerezovej ocele a nemá základňu vysoko nárazu. Eloxovaný hliník bol tvrdené prostredníctvom elektro-chemického procesu. Tieto produkty sú lemované Quantanium a vystužené titánom, produkovať trvanlivý, nepriľnavým povrchom. Ako súbor z nerezovej ocele sa teflónové riadu má hliníkové jadro. Ale namiesto použitia väzbu vysoko nárazu pre distribúciu tepla, používa tri-ply sendvičovú konštrukciu obsahujúcu tri vrstvy. To umožňuje byť odovzdávané teplo po celej riadu. Eloxované hrnce a panvice sú odolné voči poškriabaniu.
Rozdiely
Rozdiel medzi týmito kuchynské sety príde na materiálov, z ktorých sú vyrobené, a nie, ako distribuovať tepla. Sady z ušľachtilej ocele s veľkým dopadom viazaných báz majú klasický vzhľad. Ale z nerezovej ocele nemá schopnosti teflónové, ako iné klasické riadu sady robiť, tak to musí byť riadne korenené a pripravené na použitie. Eloxované šéfkuchára Classic sada riadu nevyžaduje prípravu, aby potraviny z lepenie, ale musí byť ručne umyť. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele, na druhú stranu, môže byť uvedený v umývačke riadu.
