Keramické varné dosky majú elegantný vzhľad, ktorý funguje hladko vo väčšine kuchýň? - Ale nie so všetkými riadu. Sklo Pyrex alebo borosilikátové riady, panvice a ďalšie Pečenie produkty môžu byť použité v predhriatej pece, ale nemal by byť používaný na hornej časti každej kachlí, vrátane keramických cooktops. Pyrex nerezové panvy alebo heavy-duty teflónové panvice sú v poriadku na použitie na väčšine sporák rozsahov, ale iba na strednej alebo nízke teploty na keramickom rozsahoch.
História
Najlepšie známy pre jeho čaj varné kanvice, Pečenie a rajnice, Pyrex bol pôvodne predávaný ako bezpečné na kachle vrcholy. Pyrex prestal ponúkať svoje výrobky ako bezpečné pre sporák kedy klesla jej populárny flame war linku v roku 1979. Pyrex potom predstavil panvice z nerezovej ocele a ťažkých teflónové panvice určené špeciálne pre kachle-top varenie. Tieto kachle-top bezpečné hrnce a panvice nie sú vyrobené z Pyrex skla, ale ich viečok.
Znalecký posudok
Keramické varné dosky, ktoré fungujú indukčným fungujú najlepšie s hrnca a panvice z nerezovej ocele, liatiny alebo magnetické ocele, poznamenáva Utah State University bývania a vybavenia špecialistami Dr Leona K. Hawks. Pri použití Pyrex kovových misiek, používajte len nízke až strednej teplote, aby sa zabránilo roztavenie panvicu. Všetok poškodený kovový riad.
Varovanie
Nikdy nepoužívajte výrobky zo skla Pyrex na vrchole tepelných zdrojov, ako sú hriankovače, táboráky alebo keramických varných dosiek. To spôsobuje nerovnomerné zahrievanie spodnej Pyrex, ktorá môže zlomeniny. Namiesto Pyrex sklo iba v predhriatej rúre. Nikdy nepokladajte Pyrex priamo na doske, tabuliek alebo drezy. Umiestnite ju na chladenie skrine alebo kuchynskou utierkou, kým nevychladne. Nikdy nepokladajte Pyrex sklenené pokrievky priamo na zdroji tepla.
Úvahy
Vo verejnom myslenia, značka Pyrex sa stal synonymom s borokremičitého skla. Zákazník pýtať predavača pre Pyrex ho zvyčajne sa odkazuje na sklenených výrobkov a nie menej známych nonglass produkty. Pyrex puristi môžu spomenúť, kedy boli výrobky zo skla Pyrex použité v hornej časti kachlí miesto hneď za nimi. Ale aj cez nostalgia, nepoužívajte produkty z borokremičitého skla Pyrex rovnaké, ako by ste z nerezovej ocele hrnce a sú panvice.
