Mnoho typov s nepriľnavým povrchom sú panvy môže ísť do rúry. Stojí za výskum nájsť nepriľnavou panvicu pre rúry na pečenie varenie čo často vedie k vypaľovacie o potravinách a obtiažnom čistenie fuška po jedle. Keď vaše potraviny nedodržiavajú panvice, môžete vytvoriť atraktívnejšie pokrmy, ktoré sú ľahšie manipulovať a podávame.
Nepriľnavým Coatings
Niektoré panvice vyrobené s nepriľnavým povlakov sú v rúre bezpečné. Obavy nepriľnavé povlaky stredu okolo ropnej báze teflonu, ako to môže zlomiť pri vysokých teplotách, uvoľňovať výpary, ktoré môžu ochorieť ľudí a zabíjať v spoločenských zvierat. Avšak, výrobcovia používajú rôzne nepriľnavou povlaky, vrátane keramiky na báze teflónových alternatívy, ktoré sú bez polytetrafluóretylén (PTFE) a kyseliny perfluoroktanové (PFOA) a trezorom za médiu alebo nižších teplotách odporúčaných k teflónu. Niektoré z týchto alternatívnych povlakov sú tiež odolnejšie a bezpečné pre použitie s kovovými riadu. Pred použitím akéhokoľvek panvicu do rúry, skontrolujte údaje výrobcu, ktorý sprevádza svoju teflónové riadu zistiť, či položky sú v rúre bezpečné a ak sú určené pre použitie pod brojlerov.
Kľučky
Skontrolujte, či je panva obsahuje rukoväť rúry bezpečné. Plastové rukoväte môže roztaviť pri vysokých teplotách. Niektoré panvice sú vybavené pobyt-cool rukoväte. Označenie Pobyt-cool odkazuje na použitie panvíc na sporáku, a nie v rúre. Fenolické rukoväte sú schopné odolávať vysokým teplotám a môžu byť použité v rúre bezpečné panvy. Dokonca s rúrou chránenými držadlami, aj keď, skontrolujte hodnotenie teploty. Niektoré materiály tolerovať 500 stupňové teploty F, zatiaľ čo iní sú dimenzované na nižšiu teplotu. Navyše, vaša panva viečka a viečko rukoväte nesmie byť v rúre bezpečné rovnakú teplotu ako vaše sú panvy.
Liatina
Správne skúsený liatinové riadu je oven- bezpečný a poskytuje prakticky nepriľnavým povrchom na varenie. Ak je prázdna miska potiahnutá v oleji a pečené v rúre pre počiatočné korenia, olej vstupuje do pórov vo varnej panvy je. Tieto panvice vyžadujú použitie oleja s každým použitím na doplnenie korenie, ale poškodené nátery korenie možno veľmi ľahko vymeniť. Liatina ponúka rovnomernú distribúciu tepla v dlhotrvajúci panvy.
Tvrdého eloxovaného panvy
Hard eloxovaný hliník panvy sú poskytované s nepriľnavým povrchom pôsobením v elektrochemických kúpeľoch. Film oxidu na povrchu kovu zahusťuje v rámci tohto procesu, vytvára takmer nepriľnavým povrchom. Tieto panvice sú rúre bezpečné a nereagujú, takže sú bezpečné pre kyslých potravín. Niektoré tvrdého eloxovaného panvy prísť s nepriľnavým povlakom na ich varenie povrchu.
