Ak ste varenie s nerezového riadu, sú dna panvice sa môžu obrátiť modré alebo dúhovú farbu, ak ste prehriatiu ocele. To sa označuje ako "zmodranie". Zmodranie je bežný, ak sa rozhodnete variť jedlo na vysokej teplo s plynom. Ak sa stretnete s zmodranie na svojich hrncov z nerezovej ocele, mať čas, aby sa odstránilo zmodranie hneď. Čím dlhšie necháte svoje hrnca bez dozoru, tým ťažšie je odstrániť zafarbenie.
Naplňte kuchynského drezu s teplou mydlovou vodou. Použiť mierne misky mydlo bez brusiva, aby sa zabránilo poškriabaniu nerezovej ocele.
navlhčite mäkkú špongiu s mydlovou vodou. Drhnúť modřené povrch s hubou. Používajú malé kruhové pohyby s hubou, a prsty príliš tlačiť proti potu.
opláchnite mydlovú vodu z hrnca s čerstvou čistou vodou. Uterák hrniec suchý bavlnenou handričkou.
Skontrolujte, či pot pre ďalšie modravosťou. Ak stále vidíte zmodranie opakujte postup druhýkrát.