krabie mäso je obľúbené medzi milovníkmi morských plodov a mnoho znalcov zvážiť mäso noha najviac dekadentnej časť kraba pre svoju sladkou chuťou a vlhký textúry. Aj keď si môžete kúpiť kraba čerstvé alebo mrazené, je dôležité venovať pozornosť na policu život pochádza, aby vám jesť mäso vo svojom odporúčanom časovom horizonte.
Čerstvé krabie nohy
Keď ste zakúpené krabie nohy od potravín alebo rybí trh, oni sú zvyčajne uložené vo vitrínach na lôžku z ľadu. Čerstvé krabie nohy by mali byť uchovávané za studena a ihneď umiestnená do chladničky, keď prídete domov z obchodu, aby aj naďalej reťazca skladovanie v chlade. Kým čerstvé krabie nohy sú udržiavané pri konštantnej chlade, zostanú jedlé počas 5 až 7 dní v závislosti na veku krabie nohy v čase nákupu.
Mrazené krabie nohy
Store mrazené krabie nohy vo vzduchotesnej nádobe, ako je ukladacie tašky jedla, aby nedochádzalo spálenie mrazom. Krabie nohy, ktoré boli riadne balenej bude trvať štyri až šesť mesiacov v typickom chladnička. Avšak, hlboké mrazničky, so schopnosťou dosiahnuť chladnejšie, viac konzistentné teploty predĺžiť mrazené trvanlivosť. Krabie nohy uložené v mrazničke udrží po dobu až 12 mesiacov.
Varené krabie nohy
môžete uložiť krabie nohy, ktoré ste pare ihneď po zakúpení v chladničky po dobu 5 až 7 dní. Postarať sa umiestniť varené krabie nohy v chladničke čo najskôr potom, ako vode pre inhibíciu rastu baktérií. Umiestnenie kraba v zadnej časti chladničky zvyčajne poskytujú viac reguláciou teploty prostredia a zabezpečenie správneho skladovania za studena.
Známky pokazené krab
Ak máte akékoľvek otázky Pokiaľ ide o kvalitu krabím mäsom, ktorý bol uchovaný pre dobu blízko, že odporúčané skladovateľnosti, pozrite sa na niekoľko jednoduchých značiek. Pokazené krabie mäso bude mať vôňu podobnú amoniaku a zobrazenie žltkastý farebný odtieň. Medzitým samotné mäso bude lepkavé. Ak máte akékoľvek pochybnosti o čerstvosti svojich krabie nohy, vyhodiť. Jesť pokazené mäso kraba môže spôsobiť chorobu.
