Môžem Sterilizácia Jars v umývačke

Poháre musia byť úplne ponorená po dobu 10 minút vo vriacej vode (212 stupňov Fahrenheita) pre bezpečné sterilizáciu. Najvyššia teplota vody vo väčšine domácich umývačkách je 140 stupňov Fahrenheita, ktorý nebude sterilizovať pohárov bez ohľadu na to, ako dlho bude umývací program beží.
Safe Sterilizácia Technika

umyť poháre v horúcej vode ručne, alebo spustiť je cez cyklus v umývačke. Umiestnite čisté, prázdne poháre v časti A Canner alebo veľké zásoby hrnci a pokryť poháre s horúcou (nie vriacej) vody, uistite sa, že vrcholy pohárov sú pod hladinou najmenej o 1 palec. Priviesť vodu do varu a varí sa poháre po dobu 10 minút. Odstráňte sterilizované poháre s konzervovanie klieští, zatiaľ čo oni sú ešte horúce, a kanalizácie. Umiestnite horúce poháre na čistou utierkou a okamžite začať proces konzervárenskú.
Keď sterilizovať

Ak sa konzervovaním žiadne jedlo, ako je želé, marmeláda alebo nakladaná zelenina, ktoré budú spracované za menej ako 10 minút vo vriacom vodnom Canner, je nutné sterilizovať poháre pred vložením jedla v nich. Nemusíte sa sterilizovať poháre, ktoré budú spracované v tlakovom Canner.
Nebezpečenstvom pri nesprávnom Sterilizácia

nesterilizovaných pohárov môžu niesť neviditeľné mikróby, ktoré sa môžu šíriť prostredníctvom konzervy potravy. Tieto mikroorganizmy môžu zmeniť chuť a textúru potravín, a môže viesť k ochoreniu, ak je použitie potraviny. V prípade, že jedlo v pohári ukazuje žiadne známky formy zafarbenie, dal horné späť a zlikvidujte. Tiež zrušiť všetky poháre, ktoré majú opuchnuté viečka. Nikdy ochutnať jedlá sfarbená cieľom zistiť, či je to bezpečné; choroba vyvolávajúce mikróby môžu byť bez chuti.