Shrimp je jedným z najčastejšie používaných Seafoods pre varenie v rôznych jedál, vrátane cestovín a polievok. Shrimp môže byť chytené vo voľnej prírode alebo farmy zvýšil, a v niektorých prípadoch sú k dispozícii v obchodoch, supermarketoch a trhy farmárskych obe možnosti. Shrimp je považovaný za zdravou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú nižšiu kalórií alebo cholesterol mäsa alternatívu.
Metódy Zvyšovanie
Poľnohospodárske zvýšil krevety sú v skutočnosti zvýšený na súši. V niektorých prípadoch sú krevety ďalej zvýšená vo veľkých nádržiach, ktoré majú zavlažovacie systémy zabezpečujúce čerstvú, čistú vodu na krevety. V ostatných prípadoch, krevety rybníky sú postavené výhradne za účelom produkcie chovanej krevety. Na druhej strane, divoké krevety žijú v oceáne. V závislosti na rôznych divokých kreviet, môžu žiť hlboko v oceáne, alebo v plytších častiach, ako je napríklad zálivov a lagún.
Úrodu
Poľnohospodárske zvýšil krevety sú zožne často ručne alebo mechanickými sietí, ktoré lovia krevety potom, čo dosiahli určitej veľkosti. Otvory v sieťach umožní menšom krevety uniknúť siete, predchádzať nadmernej vedľajší úlovok. Nedostatok vedľajší úlovok pri chovaných kreviet je jednou z výhod chovaných krevety. V prípade voľne žijúcej kreviet, tam je často vedľajší úlovok z rôznych druhov zvierat, vrátane menších rýb a iných kôrovcov.
Vplyvov na životné prostredie
Vplyv na životné prostredie chovanej krevety závisí do značnej miery na tom, kde chovanej krevety pochádza z. V mnohých častiach Ázie, sa mangrovové to bolo prisúdiť byť použité ako krevety farmy. To vytvorilo dramatický posun z hľadiska ekológie mnohých oblastiach. Bez ochrannej bariéry z mangrovových stromov, regióny sa stávajú náchylnejšie k hurikány a tsunami. Rovnako tak čím vyšší obsah soli z kreviet fariem má vplyv na kvalitu v blízkosti vodných ciest.
Wild krevety vytvorí dopad na životné prostredie na regionálnej ekológiu množstvom vedľajších úlovkov, ktoré je výsledkom oceánu vlečných sietí. Veľa z vedľajšej úlovok zber divokých kreviet je hodená späť do oceánu, ale zvieratá môžu byť vážne poškodené alebo mŕtvy v čase, keď sú vrátené do mora.
Obavy o zdravie
Poľnohospodárske zvýšil krevety sú kŕmené rôzne vyrobených mäkkýšov potravín. Tieto potraviny sú navrhnuté tak, aby správnu rovnováhu živín, hoci mnoho z nich môže byť chemicky založené alebo odvodené. Na druhej strane, divoký krevety hody na rôznych prírodných potravín, ako sú riasy. Avšak, tieto položky môžu obsahovať znečisťujúce látky, ktoré si našli cestu do vodných systémov. Napríklad oblasti, kde existuje vysoká priemyselná ekonomika môže mať viac znečisťujúcich látok vo vodách.
