Kým väčšina večeru pokrmy vyžadujú iba jeden spôsob varenia, niektoré z nich sú najlepšie, keď varí najprv na sporáku a potom sa sťahoval do rúry. Prenos jedlo večeru do druhej varnej nádoby môže byť nepríjemné, navyše si môžete stratiť niektoré z chuti. Zvážiť investície do riadu, ktoré môžete použiť ako na sporáku a v rúre.
Liatinové
Staromódny liatinové panvice sú pevné a bezpečné prejsť od sporáka do rúry. Výnimkou je liatinový panvicu s drevenou alebo plastovou rukoväťou. Ďalším problémom je hmotnosť liatinové panvici, zvlášť keď je plná jedla. Presuňte panvicu s oboma rukami a uistite sa, že rúra regály unesie hmotnosť.
Glass
Sklo nie je obyčajný materiál na panvice na vyprážanie, ale mnohí sklo rajnice možno použiť na sporáku. Uistite sa, že akýkoľvek kus použitie nemá žiadne drevené alebo plastové rukoväte.
Keramické
Bežnejšie keramické panvy sú podobné žiaruvzdorného skla v tom, že vydrží oba varnou doskou a rúrou tepla. Panvice výhradne z keramiky sú všeobecne bezpečné, ale keramické riady s kovovou alebo plastovou rukoväťou musí byť špeciálne skonštruované s pecou v mysli. Niektoré keramické panvy má odnímateľné rukoväte pre použitie v peciach.
Rúra Panvice
Mnoho kovové panvice sú vyrobené tak, aby vydržali rúry varenie. Je ťažké povedať, tým, že jednoducho pri pohľade na ne, ale väčšina z nich je silnejšie a pevnejšie než u iných panvíc. Poraďte sa s pokynmi výrobcu, aby zistil, či je panva v rúre bezpečné. Tieto panvy môžu byť vyrobené z kovu, alebo samostatne môže mať silikónový povrch tepelne odolný.
