A grilovacej panvici liatiny sa líši od bežnej panvici v tom, že zvýšila, paralelný hrebene pokrývajúci povrch varenia. Hrebene napodobniť kovovou mriežkou, a to ako tým, že tuky kvapkať od potravín a vytvorením gril čiary na povrchu potravín pritom. Ak recept volá po grilovacej panvici a vy nemáte, existuje niekoľko ďalších vecí, ktoré môžete použiť ako náhradu.
Panvici alebo platni
Jediný rozdiel medzi grilu panvicu a panvicu alebo platňa je hrebene. Zatiaľ čo niektoré potraviny, ako je zelenina, bude variť inak v bytovom panvici, pravidelný panvicu možno použiť namiesto grilovacej panvici pre veci, ako klobásy, hamburgery a kuracie mäso. Na konci doby varenia, transfer jedlo na tanier lemované s papierovými uteráky, krok, ktorý nie je nutné s grilovacej panvici, absorbovať prebytočnú mastnotu.
Electric doska grilu
elektrický gril pultu pracuje rovnakým spôsobom ako grilovacej panvici; namiesto použitia sporákom horák pre ohrev sedlovú plochu, povrch je self-kúrenie. Väčšina elektrické grily použiť časovač, ktorý preruší teplo, keď čas je hore, aby sa zabránilo ich prevareniu potravín. Elektrické grily tiež bežne blízko, takže jeho dva povrchy ohriať jedlo súčasne. Nastavte čas k účtu pre hornej ploche, alebo ho sledovať recept pomocou spodnej povrch iba na otvorenom grile.
Brojlerov
brojlerov v rúre je tiež alternatíva ku grilovacej panvici pri potravinách, ktoré osmažíme na panvici, ako je zelenina. Je to tiež náhradka pre varenie grilované kurča, steaky, losos a kabobs, že jej poskytne spálenú plochu - v podstate je to ako grilovanie z vrcholu namiesto dna. Dosadením brojlerov pre grilovacej panvici v recepte, nespoliehajte na dobu varenia receptu je. Skontrolujte jedlo často, ako to varí, a premeniť ju tak, ako by ste s grilom, takže varí rovnomerne.
Vonkajší gril
Kým gril panva je naozaj náhradou za vonkajší gril, vonkajšie drevené uhlie alebo plyn gril môžu byť tiež použité, ak recept vyžaduje grilovacej panvici. Teplota varenia vonkajšieho grilu sa môžu líšiť, takže nastaviť doby varenia. keď po grilovacej panvice recept nepokrývajú grilu. Namiesto toho, vložte pokrm na grile cez priame teplo a premeniť ju v pravidelných intervaloch.