Vylepovanie polievku vyžaduje prípravu polievku inak než robiť polievku jesť okamžite. Polievka, musí byť v konzervách do tlakovej Canner. Canning je dobrý spôsob, ako vyťažiť maximum z pečené kuracie, morčacie alebo pečené tým, že vývar z kostí a uvedenie ho na neskoršie použitie. Pre domáce mäso a zeleninová polievka pre vaše špajzu, musíte variť zeleninu a mäso pred pridaním vývaru a korenia dôkladne. Vývar polievky môže najlepšie, ako môžete nemôže polievky, ktoré majú zahusťovadlá v nich.
Cook zeleniny a mäsa, pre polievky, pridajte vývar. Použite svoj obľúbený vývar na báze polievka recept. Nepridávajte ryža, rezance alebo akékoľvek zahusťovadlo do polievky. Môžete pridať tieto, keď vám slúžiť polievku neskôr. Ak používate fazuľa, používajú vysuší skôr ako v konzervách. Pri použití suchých fazule alebo hrachu, plne je najprv rehydratovať tým, že je v pare 3 šálky vody na šálku fazule alebo hrachu na dve minúty, potom dala dole teplo a nechať sedieť po dobu jednej hodiny, potom priveďte k varu znova a kanalizácie.
Varte pohárov a veka na sterilizáciu a teplo je. Ďalším spôsobom, ako to dosiahnuť, je umyť pohárov a veka v umývačke. Para v umývačke udrží poháre a viečka horúce, kým ich budete potrebovať, ak nechcete otvoriť dvere.
Naplňte poháre na polceste s teplou pevných látok polievky, ako je zelenina, mäso a fazuľa. Naberačka na polievku vývaru, takže voľný priestor na 1-palcový. Rap okraj pohárov s drevenou lyžicou k uvoľneniu vzduchové bubliny. Skrutka na poháre viečka.
Spracujte nádoby v tlakovej Canner na 11 libier za dial-gauge Canner a 10 libier za váženého rozchodom Canner, ak žijete v 2000 stôp hladina mora. Za každých 2000 stôp nad morom, pridajte 1 libra tlaku. Postup po dobu 75 minút. Polievka s morskými plodmi v ňom by mali byť spracovávané po dobu 100 minút. Vložte 2 alebo 3 palce vody v tlakovom hrnci a priviesť vodu do 180 stupňov. Vložte poháre do stojanu a kôš znížte do hrnca. Položte veko na hrniec, ale nie váhu doteraz. Priviesť vodu do varu na vysokú teplotu, kým para prúdi ventilom. Pridajte váhu a nechajte hrniec natlakovať. Začnite načasovanie. Vezmite Canner zo zdroja tepla, keď čas je hore a nechajte vychladnúť prirodzene. Vyberte váhu opatrne raz prečíta nulový tlak. Odstráňte vetrací otvor, akonáhle Canner je bez tlaku a necháme 10 minút pred sňatie krytu.
