Domáce varené jedlá sú zvyčajne lepšie, keď sú suroviny zhromažďované a pripravené v domácnosti. Ak máte radi veci pikantné, môžete sa vaše vlastné feferónky pre neskoršie použitie vo varení dusená mäsa, chilli a iné pokrmy. Konzervy papriky trvať až jeden rok a ponúkajú kyslý, horúci kop na riad.
Aplikácia sanitačného svoje poháre umytím je v umývačke riadu alebo v pare im 10 až 15 minút.
Predám štyri kilá čerstvých feferóniek. Papriky by mali byť ostré a mäkké. Vyhnúť sa ochabnuté, starší papriky. Plátok papriky otvorený a opatrne odstráňte semienka a jadro. Znížiť väčšiu papriku na menšie kúsky, aby sa zmestili do pohára. Štvrtenie funguje najlepšie.
Tepelná strednej panvicu na vysokú. Položte papriky do rozpálenej panvici kožou nadol. Cook kože kým sa nezačne pľuzgiere a zase tmavo hnedé. Pokožka by mala byť nežná a kôra hneď.
Umiestnite papriky v stredu mierne vlhkým uterákom. Zložte uterák cez a dole na seba, utesnenie papriky dovnútra. Nechajte vychladnúť papriky a pary, takže je ľahké ich lúpať.
Mix 5 šálok octu, 1 šálku vody, 4 lyžice. soli, 2 lyžice. cukru a 2 strúčiky cesnaku v hrnci. Varte zmes po dobu 10 minút za občasného miešania.
Odstráňte strúčiky cesnaku z mixu a vyhodiť do koša.
rozbaliť papriky a olúpať kožu z mäsa. Umiestnite olúpané papriky vo svojich pohárov. Naplňte poháre krok s octom zmesi, odchádzajúci malý priestor v blízkosti veka. Umiestnite veko hore na otvorenie pohára a otočiť dole krúžku veka a utiahnite.
Umiestnite poháre do potravinového Canner alebo veľké hrnce s vriacou vodou. Varí poháre po dobu 10 až 20 minút. Vyberte poháre z potravinárskeho Canner alebo vriacej vody s kliešťami a nastaviť ich necháme vychladnúť cez noc.
skladovať nádoby na chladnom a tmavom mieste. Nevyžadujú chladenie tak dlho, ako oni sú uzavreté. Papriky udrží asi 12 mesiacov.
