Ingrediencie pre Carnation Creamer

Oba prášok a tekutina Coffee-Mate obsahujú kukuričný sirup pevných látok. Sušina kukuričného sirupu sú kryštalizoval forma kukuričného sirupu. Kukuričný sirup je vytvorená pridaním vody a malého množstva kyseliny chlorovodíkovej na kukuričný škrob. Zmes sa potom podstúpi proces ohrevu pod tlakom, kedy sa molekuly škrobu rozobrať a previesť na cukor. Pevná forma je odparené forma tohto. Nejedná sa o formu s vysokým obsahom fruktózy kukuričného sirupu, ktorý vyžaduje ďalšie spracovanie zvýšiť sladkosť.
Čiastočne stužených olejov

v zozname zložiek pre obe kvapalnej forme a prášok zahŕňajú čiastočne stužených olejov. Podľa zoznamu zložiek, môžu obsahovať sóju, bavlníkový, palmový alebo kokosového oleja. Ide o druhú zložkou po pevných látok kukuričného sirupu. Podľa Harvard School of Public Health, čiastočne stužených olejov, ktoré zvyšujú hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou, alebo LDL, ktoré sú škodlivé pre tepien. Tieto oleje sú tiež nazývané "trans-tuky", a sú lacné na výrobu a nekazí tak rýchlo, ako nespracovaných olejov.
Sodný kazeinát

Kazeinát sodný je získaný z mlieka proteín prítomný v mnohých non-mliečne výrobky, vrátane Coffee-Mate. Aditívne pôvodne pochádza z mlieka, ale chemický proces prevodu opustí svoje molekulárnej make-up sa líši od v pôvodnej podobe. Hlavným účelom je kazeinát sodný v smotana je poskytnúť mliečnu chuť, a tiež, aby creamerová hustú krémovú a vzhľad. Tam je nejaká diskusia v židovskej komunite, či Coffee-Mate a iné non-mliečne potravinárske výrobky, ktoré obsahujú kazeinát sodný sú kóšer. Niektorí ortodoxní lekári tvrdia, že pretože je pôvodne odvodený z mlieka, to je ešte mliečny výrobok, hoci obaja mliečne vedci a vládne regulátory hovoria, že to tak nie je.
Hydrogénfosforečnan draselný

Hydrogénfosforečnan draselný v potravinách slúži ako anti-koagulačné činidlá. Je tu nedostatok štúdií týkajúce sa jeho bezpečnosť, avšak Food and Drug Administration považuje za bezpečný výrobok. Podľa Medzinárodnej rady potravinárskych prídavných látok, fosfáty sú základné živinou pri tvorbe kostí a rastu.
Mono- a diglyceridy

Mono- a diglyceridy sú tuky pochádzajúce z olejov. Jedným z ich cieľom je poskytnúť konzistentné textúru v potravinárskych výrobkoch. Sú prítomné ako v suchých a kvapalných produktov. Mono- a diglyceridy neobsahujú lepok a slúži na udržanie chleby mäkký, karamelky z bytia príliš lepivé a oleja zo separácie. Sú bezpečné konzumovať, ale Centra pre vedu vo verejnom záujme hovorí, že oni sú najčastejšie používané vo výrobkoch obsahujúcich vysoko rafinovaný cukor, múku, cukor alebo tuk.
Hlinitokremičitanu sodného

kremičitan sodný, je zlúčenina, ktorá môže zahŕňať sodík, hliník, kremík a kyslík. Zlúčenina obsahuje tiež syntetické zeolity, ktoré sú anti-spekaniu. Ako vo forme prášku a kvapalný výrobok obsahuje kremičitan sodný. Niektoré horniny, ako je živcov, sú aluminosilikáty. Zlúčenina nemá žiadne významné zdravotné riziká s ním spojené.
Ochucovadlá a karagenan

Káva-Mate obsahuje umelá ochucovadlá a carageenan, druh červeného morských rias derivátu obyčajne nachádza blízko pobrežia Írska. Žiadne iné k dispozícii informácie o aromatických zahrnutých do smotany, však karagenan má za sebou dlhú históriu ako je želatína a zahusťovadlo v Írsku. Určité obavy o karagénanu existuje, a to najmä v jeho spracovanej forme. Podľa Eden Organics, však, sedem rokov štúdia, kedy opice spotrebovaný carageenan uvedené žiadne nežiaduce účinky.