Po vytvrdnutí a sušia trhané predlžuje trvanlivosť hovädzieho mäsa. Používa sa pre núdzové zásobovanie potravín, hovädzie mäso trhané poskytuje štíhle zdroj bielkovín, ktoré môže byť ťažké nájsť okrem iného dlhodobé skladovanie potravín produkty, ako sú sušené ovocie a zeleniny. Rovnako ako sušené ovocie a zeleniny, nevhodné skladovanie sušeného môže zmariť svoje uchovanie techniky a zničiť uložené dávky.
Umiestnite trhané na zips top mraznička vrecka alebo vákuové utesňovacie sáčku.
pridali vzduch zips horného vaku a tesnenia, alebo postupujte podľa pokynov na vákuové pečatidlo, aby ste odstránili vzduch a sáčok uzavrite.
Umiestnite sáčok zo sušeného do sklenenej nádoby a skrutku na veku.
Napíšte aktuálny dátum na prednej časti nádoby a potom písať dátum jeden mesiac preč, ak je trhaný je domáca, alebo jeden rok od aktuálneho dátumu v prípade ukladania komerčné trhané.
