elektrické varná doska, nazývaná tiež elektrické rozsahy, majú elektrické cievky, ktoré septembra, pretože sú vykurované. Udržiavať teplotu konzistentné, oni Zapínanie a vypínanie počas procesu varenia, čo je dôvod, prečo budete niekedy všimnete, že sa nesvieti. Bohužiaľ, môže to mať za následok nerovnomerné varenie a horúce škvrny, ak si nie ste opatrní. Z tohto dôvodu sa používajú liatinový panvicu pri varení s panvici na svojom elektrickom sporáku. Liatina udrží a distribuuje teplo rovnomerne, takže aj keď to môže trvať dlhšie, než sa pôvodne teplo, budú výsledky viac konzistentné.
Položte panvu cez dva horáky, takže dlhé strany sú rovnobežné s ľavá a pravá strana kachlí. Vyberte si dva horáky, ktoré sú najbližšie k sebe čo do veľkosti, potom zase oba vysoko.
Počkajte niekoľko minút, potom striekajúcej vode niekoľko kvapiek vody z prstov na rôzne časti na rošte. Pozor na ne syčať; prípade, že nie sú prskanie, počkajte pár minút a skúste to znova. Váš platňa je pripravený na varenie, keď prská voda.
zase teplo dolu mierne väčšia z dvoch horákov, takže je bližšie k bytiu is menšej z dva horáky. Použiť svoje tuku rovnomerne na povrch roštu, pomocou podlievanie kefou, ak sa za použitia kvapalného tuku. Použite svoj špachtľa sa pohybovať tuhé tuky okolo panvici a náter rovnomerne, ak sa ich použitie.
Začnite variť jedlo na rošte podľa receptu. Naneste trochu viac tuku medzi dávkach, ak ste varenie v niekoľkých dávkach. Zase teplo nadol v oboch horákoch v prípade, že tuk začne fajčiť.
Skontrolujte, či vaše jedlo často, aby sa ubezpečil, že to nie je pálenie, a zase každý kus tak často, ako je riadený váš recept.
