Concord hrozno sú chutné hneď vínnej révy, alebo si môžete rozdrviť je, aby šťavu a želé. Ak vaše Concord vínna réva pretekajú, zvážte sušenie hrozna. Sušenie hrozna vám dáva dostatok hrozienok na použitie v receptoch alebo dať svoje deti ako zdravú desiatu. Hoci sušenie Concord hrozno robí nejakú dobu trvať, to nie je čas budete musieť aktívne stráviť spracovania hrozna.
Odstráňte všetky Concord hrozna zo stoniek. Dávajte pozor, aby ste nechať niektorý stonky hrozna.
Umiestnite niektoré z hrozna v sitku, pozor, aby sa preplneniu cedník. Umyte hrozno pod tečúcou vodou, pohybujúce sa okolo nich, aby sa ubezpečil, dostanete všetky povrchy v čistote. Odstráňte všetky hrozno, ktoré nevyzerajú zdravé.
pretrepať toľko vody, koľko z hrozna ako je to možné. Spread hrozno von na uteráky k ďalšiemu osušte.
Linková svojim cookie listov s pergamenu, takže hrozno nemajú držať svojho panvici. Pergamenový papier bude tiež pomáhať v očiste neskôr.
Pomocou malého nôž, ako je napríklad okrajovanie nožom, rozdeliť hrozno na dve polovice. Odstrániť semeno z každého hrozna.
Položte polovice strapca na cookie list. Nastavte cookie listov v rúre. Fit toľko panvy do rúry, ako môžete, takže môžete získať čo najviac hrozienka z času v rúre.
nastavte teplotu rúry na 115 až 120 stupňov.
Povoliť hrozno schnúť po dobu 48 až 72 hodín. Otáčať panvíc každých pár hodín a miešajte, hrozno, aby im držať a aby sa uistil, že všetky povrchy sú sušenia rovnomerne. Dávajte si pozor na skiny získať vráskavý vzhľad spoločnú pre hrozienka.
Skúšobné jedno hrozienka, aby zistili, či je suchá celá cesta cez. Skvelé hrozienka a uchováva sa v krytých, vzduchotesných nádobách na chladnom a tmavom mieste, kým nie ste pripravení ich použiť.