A zúbkované nože sa bežne používa pre krájanie cez chleba. Každý tak často, treba ostrie na brúsenie, alebo to začne trhať alebo trhať, skôr než krájať jedlo. Ale vzhľadom k zúbkované nože dizajnu - na jednej strane čepele sú ploché, druhý s bodmi a údoliami - je najťažšie typ noža ostriť. Zostriť tento typ noža len v prípade potreby - ak si všimnete, že čepeľ stáva tupá v miestach
Položte vrúbkovaný nôž, zuby stranou dole, na keramické alebo mramorové dosky
<.. br>
Uchopte rukoväť noža jednou rukou, a voľnou rukou brúsiť plochou hranu noža hladením každú škvrnu sa dvakrát alebo trikrát, pomocou zúbkované diamantový orezávatko.
Turn nôž nad, s plochou stranou lopatky, ktorým sa na dosky.
Nabrúste ozubenú stranu s nožom orezávatko tým dva alebo tri krátke zdvihy medzi zubami. Nedotýkajte sa zubami s orezávačom; brúsiť len do údolia medzi.
