Či už nájsť starú krabicu jedál v podkroví alebo na realitné predaja, krásu a osobitný charakter týchto pokrmov môže byť neporovnateľný s ničím iným aktuálne máte vo vašej skrini. Zachrániť tieto staré riadu a dať ich späť do užívania, ale najprv by ste mali správne umývať a dezinfikovať staré riadu. Použite trojstupňový proces umývania Každé jedlo dôkladne.
Vyplniť jedno umývadlo s teplou vodou a pridať tri alebo štyri veľkorysé strieka na umývanie riadu detergentu k vode. Miešať vode a vytvára penu.
Fill iný chladič (ak máte dvojité umývadlo) s veľmi teplou oplachovou vodou. Táto voda musí byť 140 stupňov F. Skontrolujte teplotu vody s digitálnym teplomerom. Ak sa nemôžete dostať vodu horúcu dosť, pridajte vriacej vody, kým voda v dreze dosahuje 140 stupňov F.
umyť každú starú misku na teplou mydlovou vodou, kým nebude čistá.
opláchnite každý pokrm do teplej vody na oplachovanie a zásobníka riadu na pult potom, čo ich opláchnite. Vypustite oplachovacie vodu zo drezu.
Naplňte umývadlo opäť teplou vodou (presná teplota nie je dôležité, tentoraz). Pridajte 1 polievková lyžica. chlóru bielidlá a 1 polievková lyžica. ocot, aby každý galón vody v dreze. Krúžením sanitáciu vody okolo s dlhou rukoväťou lyžicou dobre zmiešať ingrediencie.
Umiestnite riad do sanitáciu vody po dobu minimálne dvoch minút. Odstráňte riad z sanitáciu vody a vysušte s utierku.