Aký typ riadu na použitie na hladkom-Top rozsah?

Halogénové kachle majú často hladký vrchol. Najlepším druhom riad pre použitie s týmto druhom kachlí je kov s hrubým dnom. Používa Ak sa zo skla alebo z hrubej dnom riadu, potom sa nečistoty alebo škvrny na sklo dna panvice môžu poškriabaniu povrchu kachlí a dôjsť k poškodeniu povrchu. Nerezové riady s hrubým dnom funguje naozaj dobre pre halogénové kachlí.
Indukčné

Indukčné pece sú také, ktoré vyzerajú ako sklo. Vykurovacie prvky sa objaví ako červené kruhy pod povrchom skla. Magnetická riadu je najlepší druh riadu pre použitie s indukčné sporáky. Magnetické ocele a liatiny sú najlepšie pre tento druh kachlí. Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, či je panva je magnetická ich umiestniť kuchynskú magnet na dne. Ak sa lepí, potom panvicu bude pracovať na indukčnom sporáku.
Solid-Disk Element Kachle

Ak máte pevné disku kachle, potom je možné, použiť takmer akýkoľvek druh riadu. Avšak výrobcovia v pevnej disku sporákom doporučujeme používať riad, ktorá nebola nikdy použitá na iný druh kachlí. Je to preto, že pot dna môžu zdeformovať v priebehu času. Ak je riad používaný len na pevnej disku kachlí potom panvicu nikdy pokriviť a teplo bude distribuovať rovnomernejšie.
Keramická kachle

kachľové pece topy môže byť použitý s niekoľkými rôznymi druhmi riadu. Kovové riadu sa neodporúča. Ťažšie hrnca bude variť jedlo lepšie. Nepoužívajte hrnce a panvice, ktoré majú hrubý dno. To spôsobí, že povrch poškriabať. Sklenený riad nesmie byť nikdy použitý na keramickom sporáku. Železo riadu sa neodporúča pre kachľové pece vrcholy. Nepoužívajte medený riad na keramických kachlí, a to buď.
Problémy

Varenie na paušálnu povrchu kachlí je iný ako varenie na tradičných prvkov kachlí. Jeden problém, ktorý sa často stáva, s plochým top kachlí je to, že panvy a tégliky sa zahrieva príliš rýchlo a ľahko spáliť. Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť tomuto je nikdy otočiť horák bez jedla a vody prítomné v panvici.