S ponukami naplnenými syrom, slaninou a šťavnatými steakami je ľahké pochopiť, prečo je keto strava taká lákavá. Nielenže je extrémne tučný a nízko sacharbový stravovací plán jedným z najviac bzučených diét, ale bol navrhnutý pre svoju schopnosť pomôcť vám zbaviť sa veľkých libier, zvýšiť svoju energiu a prípadne znížiť svoju zlú LDL Hladiny cholesterolu.
Ale veda skutočne podporuje humbuk okolo keta? Rovnako ako pri akejkoľvek reštriktívnej strave vám môže pomôcť schudnúť - ale ako dlho? Predtým, ako začnete prisahať všetky tie chutné sacharidy, tu je to, čo treba zvážiť skôr, ako vyskúšate stravu Keto na chudnutie.
Ketogénna strava je nízkokarbohydrátová strava s vysokým obsahom tuku navrhnutá na vyvolanie ketózy, metabolický proces, pri ktorom vaše telo používa ukladanie tukov na energiu namiesto cukru, čo je preferovaným zdrojom energie v tele. Na rozdiel od iných diét s nízkym obsahom sacharidov, ktoré umožňujú kdekoľvek od 20 do 60 gramov uhľohydrátov denne, odporúčaný príjem sacharidov na stravovaní keto je menej ako 20 gramov za deň-to je menej ako jediné jablko, banán alebo sladké zemiaky.
Ďalším rozdielom medzi keto a ďalšími diétami s nízkym obsahom sacharidov je percento kalórií z bielkovín. Športový dietológ a majiteľ Eleatovej športovej výživy Angie Asche, MS, RD, hovorí:„Bežným nedorozumením je, že keto má s vysokým obsahom bielkovín (ako Atkins), ale v skutočnosti vás obmedzuje na viac ako 20 percent z vašich celkových kalórií z bielkov Umožnite viac ako 70 percent pochádzať z tuku. “
Viac na keto: