Nemôžete sa posúvať cez sociálne médiá bez toho, aby ste počuli ľudí, ktorí nadšení z Paleo Diet alebo Whole30 - a z dobrého dôvodu. Obidve filozofie zdravého stravovania získali légie fanúšikov z dôvodu ich zamerania na stravovanie - ACA, držanie chudých bielkovín, zeleniny, ovocia a zdravých tukov a vyhýbanie sa spracovaným odpadom. Ale ako presne sa tieto dve diéty líšia - a ako viete, ktorý z nich by ste mali sledovať?
Zatiaľ čo obe diéty majú svoje výhody a nevýhody, ten, ktorý je pre vás to pravý, závisí od vašich individuálnych zdravotných cieľov. Tu je pohľad na to, ako obidve diéty fungujú, plus tipy, ako zistiť, ktorá z nich stojí za vyskúšanie.
Čo je to paleo diéta?
Cieľom diéty Paleo je napodobniť stravovacie vzorce našich paleolitických predkov, ktorí žili pred 2,5 až 10 000 rokmi. Strava zdôrazňuje jesť iba potravinové skupiny, ktoré mohli ľudia jaskyne získať lovom a zhromažďovaním, ktoré podľa zástancov diéty sú viac v súlade s tým, ako by mali ľudia ešte dnes jesť. To znamená vyhnúť sa cestovnému získanému prostredníctvom moderného poľnohospodárstva - ako je mliečne výrobky, zŕn a fazuľa - od predpokladu, že tieto potraviny podporujú zápal.
Čo vy môžete jesť: Ovocie a zelenina, chudé bielkoviny, orechy a semená, orechové a semenné oleje a malé množstvo prírodných sladidiel, ako je med. Raz za čas si môžete vychutnať alkoholický nápoj.
Čo nemôžete jesť: Mliečne výrobky, zrná, fazuľa a strukoviny a vysoko spracované potraviny, ako je rafinovaný cukor a umelé sladidlá, sú tiež mimo.
Prečo to ľudia milujú: Paleo Diet má nízky obsah sacharidov, ktoré niektorí ľudia považujú za užitočné pre chudnutie. Štúdie tiež naznačujú, že by to mohlo pomôcť podporovať zdravšie hladiny cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Spôsob stravovania navyše poskytuje ľahký rámec na konzumáciu zdravej stravy celkovo a vystrihne spracované balené potraviny. Niektorí nasledovníci diéty Paleo tiež tvrdia, že im to pomohlo lepšie zvládnuť citlivosť na jedlo a mliečne výrobky alebo problémy súvisiace so zápalom, ako sú gastrointestinálne alebo autoimunitné poruchy.
Amazon celá30 diéta Amazon.com 14,98 dolárov teraz
CELE33 je stravou v štýle eliminácie, ktorá vystrihá mliečne výrobky, zrná, fazuľa a strukoviny, sladidlá a alkohol počas celých 30 dní. Tvorcovia diéty tvrdia, že tieto potraviny môžu vyvolať chute, neporiadok s cukrom v krvi, poškodiť vaše črevo a spôsobiť zápal.
Ako jedna z najvýznamnejších diét vonku je potrebné sledovať celok30 dôsledne (bez podvádzaných dní), takže ak skĺznete a jete jedlo, ktoré sú mimo účelu alebo náhodou - musíte zo prvého dňa začať stravu od prvého dňa. Tým, že sa držia tento spôsob stravovania po dobu 30 dní, zástancovia tvrdia, že svojmu telu dovolíte odstrániť chute pre nezdravé potraviny a nechať ho úplne resetovať a zotaviť sa zo zápalu.
Čo vy môžete jesť: Väčšina Paleo Foods je tiež spravodlivá hra na Whole30. V skutočnosti mnoho ľudí, ktorí sledujú prechod Whole30 na Paleo Diet po 30 dňoch. Môžete si vychutnať chudé bielkoviny, zeleninu a ovocie, orechy a semená a orechové a semenné oleje.
Čo nemôžete jesť: Rovnako ako Paleo Diet, mliečne výrobky, zrná, fazuľa a strukoviny a spracované potraviny nie sú povolené. Ale s celkovým 30, alkoholom a prírodnými sladidlami, ako je med alebo javorový sirup, sú tiež mimo limitov.
Prečo to ľudia milujú: Mnoho oddaných WEL30 tvrdí, že strava im pomohla odhaliť intolerancie potravín a zvládnuť ich cukrové chute. Iní to vnímajú ako potravinovú verziu suchého januára, pričom prísne pravidlá ich nútia k jedlu čističa na určitú dobu.
Pre niektorých ľudí je tiež uspokojivé dokončiť stravu, ktorú je skutočne prísne a ťažké sledovať. „Myšlienka robiť niečo veľmi ťažké po dobu 30 dní je často vybraná, pretože ľudia chcú vidieť, ako ťažké sa môžu tlačiť,“ hovorí Georgie Fear, RD, CSSD, autor chudých návykov na celoživotné chudnutie > .
Paleo Diet a Whole30 vás budú mať celkovo zdravšie a čistejšie. „Obaja povzbudzujú spotrebu viacerých ovocia, zeleniny a celých potravín, ktoré väčšina Američanov chýba,“ hovorí registrovaný dietológ Kelly Jones, MS, RD, CSSD. A oddaní obidvoch diét hovoria, že sa jednoducho cítia Lepšie, keď jedia týmto spôsobom - čo je všetko v poriadku a dobré, ale ak sa snažíte dosiahnuť konkrétny cieľ, jedna strava môže byť lepšia ako druhá. Tu je, ktorý z nich vyskúšať, ak ...
Paleo strava by mohla byť lepšou voľbou. Vyplnenie rôznych zeleniny a ovocia a chudých bielkovín je zdravý spôsob, ako dobre jesť na dlhé vzdialenosti. Navyše, stále existuje priestor na občasné dobroty, takže ak sa rozhodnete mať kus horkej čokolády, nebudete sa cítiť zbavený alebo akoby ste zničili stravu.
Niektorí odborníci však tvrdia, že na úplné pochopenie dlhodobých zdravotníckych účinkov spoločnosti Paleo Diet je potrebných viac štúdií. „Čierne a biele myslenie a tuhosť celého30 sú definitívne slabosti a mám pocit, že to ľuďom berie ďalej od celoživotného zdravého vzťahu s jedlom,“ hovorí Fear.
Celkom30 by sa mohlo oplatiť vyskúšať. Vyrezávanie potenciálnych páchateľov na celý mesiac predtým, ako ich pomaly znovu zavedie jeden po druhom
Celú paru vpred bez obilia, sladidiel alebo alkoholu na mesiac je tiež spôsob, ako stlačiť tlačidlo reštartovania, ak sa cítite ako miernejšie opatrenia - napríklad rezanie porcií alebo obmedzenie dezertu na raz týždenne - by nefungovalo. „Ľudia si často vyberajú túto stratégiu, ak sa cítia mimo kontroly okolo sladkostí alebo spracovaných potravín, alebo si len chcú oddýchnuť od týchto potravín, aby prerušili cyklus prejedania a pocitu vinných,“ hovorí Fear.
Paleo Diet aj Whow30 udržujú príjem vášho sacharidov nízky a výskum ukazuje, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu byť užitočné pri chudnutí. Ale pokiaľ ide o držanie Hmotnosť navždy, Paleo Diet je pravdepodobne lepšou voľbou. „Pretože to umožňuje prírodné sladidlá a pochúťky v štýle paleo, môže sa cítiť menej reštriktívne,“ hovorí Jones. To môže uľahčiť sledovanie a vystavovať vám menšie riziko bingingu na sladkostiach.
To neznamená, že máte jesť ako jaskynný muž, aby ste schudli. Diéty, ktoré vystrihujú celé skupiny potravín, jednoducho nie sú pre každého správne, najmä ak máte v anamnéze neusporiadané stravovanie, hovorí Fear. „Ktorýkoľvek z týchto programov môže vyvolať úzkosť z potravín, bingy, zaujatie potravín alebo nízku náladu,“ vysvetľuje. Okrem toho môže odstránenie skupín s celkovými potravinami viesť k výživovým nedostatkom.
Existuje niekoľko nevýhod na obidve diéty. Pre začiatočníkov, vyrezanie mlieka, strukovín a celých zŕn, ktoré by vás mohlo zvýšiť, že na výživných látkach, ako je vápnik a vláknina, povedzte Fear a Jones. A opäť, nedostatok flexibility by mohol spôsobiť, že obe diéty ťažko držia, dokonca aj na 30 dní.
Rovnako dôležité je, že odborníci nevidia ani diétu ako najlepší spôsob určenia neznášanlivosti potravín. Pokúšať sa o seba diagnostiku jedla znamená, že by ste mohli vyrezať potraviny, ktorým sa skutočne nemusíte vyhnúť, hovorí Jones. Napríklad len preto, že hnedá ryža sa rozpráva s žalúdkom, to neznamená, že sa musíte vyhnúť All Druhy zrná.
Diéty nemusia byť tiež ideálne na zvládanie autoimunitných alebo GI problémov. „Ak niekto trpí tráviacimi problémami, je dôležité pracovať s gastroenterológom a dietológom, ktorý vás môže prejsť lekársky vhodnou eliminačnou stravou,“ vysvetľuje.
Zrátané a podčiarknuté:Pred začatím novej výživy sa porozprávajte so svojím lekárom alebo dietológom, aby ste zistili, čo plán stravovania najlepšie vyhovuje vašim výživovým potrebám a zdravotným cieľom. Môžu vám pomôcť určiť, ktorá strava, či už je to Paleo Diet, Whole30 alebo iný stravovací plán, vám môže slúžiť najlepšie.
Súvisiace príbehy