lepok

bezlepkové tipy varenie a recepty, aby si v priebehu veľkonočné predĺžený víkend.

Nenechajte neznášanlivosť lepku držať späť od teší niekoľko chutné zaobchádza cez Veľkú noc. Hovorili sme s Tania Hubbard, autor Bezlepkové Grain Free - Food We Love
, pre jej radu, ako si vychutnať zdravý a šťastný dlhý víkend. "Nerobte si starosti, čo si ostatní myslia o vašich preferenciách potravín - len to, čo je pre vás najlepšie," hovorí. Tu Hubbard zdieľa tri z jej obľúbených bezlepkových receptov a výživy tipy pečenie po dobu prestávky
Chia semeno čokoládová torta

"To je konečný čokoládová torta: vlhká, čokoládová a jednoduché, aby sa". Hubbarda hovorí. Niekoľko špeciálnych prísad dať mu výživný kop taky. "Chia semená sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bielkoviny a antioxidantov. Sú tiež cholesterol, nízky GI a obsahujú vápnik, železo, horčík a fosfor, všetky krásne veci, ktoré pomáhajú udržiavať naše kosti, svaly, koža a telo silné. " Niečo iné, Hubbard navrhuje doplniť pol lyžičky strúhaného zázvoru do mixu; alebo pre taliansky krútenie, miešať cez štvrť šálky čerstvej kávy melie. 4 lyžice Chia semená & frac12; cup Rraw kakao 125 gramov zmäkol maslom * 5 strednej vajcia 1 šálka (175 gramov) mandľové meal1 šálku kokosové palmy cukor (alebo svoju voľbu cukru) štipka soli 1 lyžička prášku do pečiva * Môžete nahradiť kokosový olej alebo olivový olej masla alebo 1 /3 šálka čerstvej smotany

1. Predhrejte rúru na 180 ordm C. Trasa A na jar nepravidelného tvaru torta cín s nepriľnavým papierom na pečenie. Namočte Chia semená v 1 šálku vody po dobu 15 minút, pravidelne miešania.
   
2. V medzičase kakaa, vajcia, mandle múka, cukor, soľ, bicarb a maslom v miske. Metla dobre kombinovať a rozbiť žiadne hrudky.
   
3. Pridať Chia semien želé a šľahajte, kým dobre kombinovať. Nalejte do vyloženej tortu cínu.
   
4. Pečieme v rúre 35-40 minút, alebo kým sa odrazí späť pri stlačení v polovici. Nechajte koláč chladný po dobu 5-10 minút v plechovke. Dokončiť ochladenie na drôtené chladenie skrine.
   Cícer a losos šalát
   

   "Tento recept nevyžaduje žiadne varenie a je veľmi výživné," hovorí Hubbard. "Môžete pridať nejaké ďalšie zeleninu alebo šalát, ako si prajete. Skúste to s strúhanou mrkvou (odstránenie kože, takže to nie je hnednúť), čerstvé uhorky a pečené tekvice". 1 cínové cícer, vypustené a vyprázdnené well1 veľkou plechovou lososov v pramenitej vody, kanalizácie well1 říz citrón a džús 2 lyžice extra panenského olivového oleja 2 strúčiky jemne nasekané nadrobno nasekaný cesnak popraskané korenie 2 šálky ploché petržlenu nadrobno nasekané Voliteľné extrasRocket leavesCherry tomatoesFresh bylinami, ako mäta
   

   1. umiestnite všetko do misy. Dobre kombinovať a udržiavať v chladničke.
      
   2. Pred podávaním pridajte hrsť čerstvého rakety do tejto zmesi. Udržuje čerstvé a chrumkavé. Môžete tiež pridať hrsť cherry paradajky, nakrájaný syr a roztrhané pramene mäty.
      
   3. alebo pridávať žiadne ďalšie zeleninu, ktoré chcete & ndash; niektorí strúhaná mrkva, uhorka čerstvá alebo pražená tekvicové
      

      Tip :. ak sa vám nepáči, cícer skúste pridať cannellini alebo Borlotti fazuľa instead.Most supermarkety a predajne zdravej výživy majú konvenčné a ekologické konzervy pre- K dispozícii varené fazuľa. s dostatočným predstihom pred jedlom vždy je opláchnite.
      Dátum vdolky
      

      "Tieto vdolky sú úžasné alternatívu k tradičnému Mazanec," hovorí Hubbard. Nielen, že chutia chutné, že sú naplnené výživné dobroty taky. "Kokosový je múka s nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom vlákniny, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Dáta vyváženie nervy kvôli ich obsahu draslíka a poskytujú vynikajúci zdroj selénu, ktorý je silný antioxidant, ktorý tiež využíva funkciu štítnej žľazy a imunitný systém," ona hovorí. 1 frac12; poháre vysuší dates6 eggs3 lyžice kokosového oleja alebo olivového oleja olej1 strednej banana2 lyžice škorice 2 lyžičky muškátového orieška & frac12; šálka kokosového múky & frac12; čajová lyžička sódy bikarbóny 1 čajová lyžička cr & Egrave, aby som zubného kameňa & frac12; Cup waterPinch soľ
      

      1. Predhrejte rúru na 180 ordm C. Potom muffin zásobník alebo použiť košíček papiere v košíček pekáča.
         
      2. buď v kuchynskom robote alebo veľkej mise, miesto dáta a kokosovej múčky do mixéra prvej a procesu, kým sa začnú rozpadať. Pridanie múku v tomto bode zastaví dáta z dostať lepkavá
         
      3. Pridať banán, škorica, muškát, jedlá sóda), cr & Egrave ,. Mi zubného kameňa, soľ a dobre kombinovať. Pridajte vodu, olej a vajce a zmes, kým dobre kombinovať.
         
      4. Odstrániť z misky kuchynskom robote a nalejte do misy. Dobre premiešajte, aby sa ubezpečil všetky zložky sú veľmi dobre kombinovať.
         
      5. nalejte do košíček papiere. A piecť koláče po dobu 20 minút, alebo kým sa na jar späť, keď Osvetlenie stlačení v stredu. . Tip: Ak si nie ste istí, použite špáradlo skontrolovať koláč sa varí cez
         päť základných ingrediencií pre bezlepkovú varenie
         
      6. kokosovej múčky & ndash; činí konečný bezlepková, obilie-free, matice bez muffin
         
      7. besan (cícera múka) & ndash; skvelé pre flatbread alebo pizzu
         
      8. Chia semená (namočené vo vode) & ndash; pre zdravú desiatu
         
      9. Almond jedla (alebo iný orech múčka) & ndash; robí lahodný ranný čaj tortu
         
      10. Dobrá kvalita konzervované cíceru, borlotti fazuľa alebo fazuľa cannellini & ndash; opláchnuť a vyčerpaný dobre
          

          
          

          Tania Hubbarda kniha, Bezlepkové Grain Free & ndash; Potraviny We Love
          , je teraz k dispozícii. Pre viac informácií a recepty nájdete www.glutenfreegrainfree.com.au
          

          
          

          Tu sú ďalšie bezlepkové recept návrhy.