Jesť, aby sa zabránilo cukrovky

4 porcie 2 lyžice sezamového olej1 lyžice horčice seeds1 cibuľu, chopped1 lyžice nasekanej garlic1 lyžice kari powderpinch Cayenne pepper2 veľký (alebo 4 malé) kurča prsia, kostí v & frac12; lyžička morské sůl1 malú mrkvu, diced350 g caulifl kvetinovo-orientálna, stredná fl orets & frac12; sladká zelené korenie, diced1 jablko, chopped1 x 375 g možno kokosový milk225 g mrazenej peaschopped čerstvým koriandrom, na ozdobu

1. Vo veľkej Saut & eacute; panvicu rozohrejte sezamový olej na miernom ohni. Pridajte horčičné semienka a mieša sa po dobu 10 sekúnd, kým sa začnú pop; dávať pozor, aby spáliť. Okamžite pridajte cibuľu a cesnak a Saut & eacute; po dobu 5 minút, kým sa začnú potiť.
   
2. Pridajte karí a kajenské korenie, a za stáleho miešania na kabát cibuľu. Pridajte kura, posypeme polovicou soli a spáliť na všetkých stranách. Pridajte mrkvu, karfiol, a zelenú papriku a varíme 3 & ndash ;. 4 minúty
   
3. Pridajte jablko, kokosové mlieko a zostávajúce soľ a dusíme na miernom ohni 15 & ndash; 20 minút, kým kurča prepečené. Pridajte hrášok a dusíme 2 & ndash; ďalšie 3 minúty. Zdobíme s koriandrom a podávame
   

   Výživa za poslúžiť :. Kalórií 565, sacharidy 29,1 g, vláknina 9,8 g, bielkoviny 34,9 g, 36,6 g tuku, cholesterolu 73 mg, sodík 618 mg, 110 mg vápnika .
   hnedá ryža
   

   4 porcie
   

   200 g krátkeho zrná hnedej ryže, rinsed475 ml waterpinch morskej soli
   

4. umiestnite ryžu v stredne veľkom hrnci , Obal s vodou a priveďte do varu. Znížte teplotu, pridajte soľ, a kryť. Dusíme na nízky kým ryža nezmäkne a voda sa odparí. ihneď podávame. Chladom zvyšky v uzavretej nádobe. Hnedá ryža zostane svieži po dobu 5 dní
   
   
   

   Výživa za poslúžiť :. Kalórií 172, sacharidy 12 g, vláknina 1,6 g, 3,6 g bielkovín, tuku 1,3 g, cholesterol 0 mg ., sodík 44 mg, vápnik 21 mg
   Kuracie mäso a čierne fazuľa zabalené v kelu listy s avokádom a salsou
   

   4 porcie & frac12; lyžice mletej cumin2 lyžičky paprikapinch Cayenne pepperpinch morského salt225 g vykostené, bez kože kuracie breast1 lyžice extra panenského olivového oleja alebo hroznový olej 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej alebo vápno juice475 ml water4 veľké kel alebo mangold leaves1 x 400 g plechovka čiernej fazule, drained1 zrelé avokádo, slicedhot korenenou omáčkou (voliteľný) Pre salsy: 2 stredne zrelé paradajky, diced1 lyžice nakrájanej červenej onion1 lyžice fi Nely nasekaný cesnak & frac12; lyžice olivového oleja 1 lyžica nasekanej čerstvej coriander1 lyžice čerstvej citrónovej juicepinch morskej soli
   

   1. Vo veľkej mise zmiešajte rascu, papriku, kajenské korenie, a soľ. Nakrájajte kurča na tenké prúžky a srsť v olivovom oleji alebo hroznový olej, potom hodiť do zmesi korenia.
      
   2. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom plameni a ľahko kabát s ďalšími olej podľa potreby. Položte kuracie rezančeky v rozpálenej panvici a spáliť na všetkých stranách, kým prepečené, asi 5 minút v závislosti od hrúbky kuraťa. Posypeme citrónovou alebo limetkovou šťavou a necháme vychladnúť
      
   3. Umiestnite vodu v Saut a eacute .; panvicu a priveďte do varu. Pridajte kel alebo mangold, kryt, a varíme po dobu 1 minúty, vyberte a opláchnite pod studenou vodou vychladnúť.
      
   4. Ak chcete pripraviť salsu, kombinujú všetky salsy ingrediencie v miske a miešajte.
      
   5. Ak chcete vykonať zábaly, vrstviť na kuracie rezančeky, čierne fazuľa, avokádo rezy a čerstvé salsa ohľadom kel alebo mangold listy. Ak chcete, pridajte trochu horúcej korenenou omáčkou pre extra teplo. Zrolovať listy, zastrčila po stranách
      
      
      

      Výživa za poslúžiť :. Kalórií 267, sacharidy 11,1 g, vláknina 5,5 g, bielkoviny 19,2 g, 17,2 g tuku, cholesterolu 50 mg, sodík 205 mg, vápnik 65 mg.
      sadené hrušky a kešu krém
      

      4 porcie 150 g surovej kešu NUTS 1 polievkovú lyžicu surovej (nespracované) honey2 kvapky vanilkovej extract2 pears1 škoricovú sticksprig čerstvej mäty plus viac pre obloha
      

      1. Prvá aby kešu krém. Zakryte kešu s vodou a namočte cez noc. Vypúšťací matice, vyhradenie vodu. Umiestnite kešu oriešky, med, a vanilky v mixéri a zmesi, pridaním malých množstiev namáčacieho vody, až je zmes hladká. Úhorovanie.
         
      2. Olúpte hrušky, nakrájame pozdĺžne na polovicu, a odstráňte semienka. Umiestnite polovice hrušky v hrnci reze stranou nadol a pridá dostatočné množstvo vody na pokrytie. Pridáme škoricu a mätu. Priveďte do varu. Znížiť tepelné a dusíme 6 & ndash ;. 8 minút, kým hrušky nezmäknú, ale nie sentimentálna
         
      3. Povoliť hrušky sadnúť do vody na varenie s teplom off pre 4 & ndash; 5 minút, potom vyberte z kvapaliny a umožňujú vychladnúť. Podávajte mierne teplé alebo úplne studený, podávané s kešu smotanou a lístkom mäty
         
         
         

         Výživa za doručenie písomnosti :. Kalórií 276, sacharidy 32,2 g, 4,7 g vlákniny, bielkovín 5,9 g, tuk 16,0 g, cholesterol 0 mg sodíka 8 mg, vápnik 43 mg. Recepty so zvolením krvi cukrového roztoku (Hachette, $ 29.99) Dr Mark Hyman.