Keto Diet si vybudovala povesť, že je schopná pomôcť pri chudnutí a jej udržiavaní. Ale je to tiež Známe, koľko mäsa ľudia jedia, aby sa pokúsili dosiahnuť svoj cieľ s vysokým obsahom tuku, nízko sacharidov. Existuje teda vegánska keto diéta, ktorá umožňuje ľuďom na rastlinných rastlinách sledovať aj tento spôsob stravovania? Prekvapivo, áno.
Rovnako ako stále môžete ísť na jesť na Keto tým, že urobíte niekoľko vylepšení, môžete prispôsobiť stravu tak, aby vyhovovala všetkému stravovaciemu obmedzeniam, ktoré máte - stačí o tom byť kreatívni. Takže je Je možné byť vegánsky a keto súčasne. Ale dokonca aj Dietici uznávajú, že to nemusí byť najjednoduchšie.
Jesť vegánsku stravu Keto je „ťažké, pretože nejedzte žiadne živočíšne bielkoviny“, hovorí Vanessa Rissetto, MS, RD, spoluzakladateľ spoločnosti Culina Health v New Yorku. Jessica Cording, Rd so sídlom v New Yorku a autorka The Little Book of Game-Confers , súhlasí. "Technicky je to možné, ale vyžaduje to oveľa viac plánovania a opatrnejšie, ako keby niekto začlenil živočíšne bielkoviny," hovorí Cording.
Stále však existuje veľa potenciálnych prekážok, ktoré treba prekonať, a to sa točí okolo toho, ako nájsť správne jedlá, ktoré sa dajú jesť. Rissetto poukazuje na to, že väčšina potravín, ktoré by vám mohli pomôcť zostať vegánsky a ísť na keto, by bola príliš spracovaná, čo by proti vám fungovalo, ak by vaším cieľom bolo byť zdravší ako celok.
Aký je najlepší spôsob, ako ísť na vegánsku keto diétu a aké potraviny môžu (a nemôžete) jete jesť? Tu je rozpad všetkého, čo potrebujete vedieť, a ako ho vytiahnuť.
Veľký je, že nemusíte premýšľať o cholesterolu toľko, ako by ste mali, keby ste boli na pravidelnom Keto. "Jednou z nevýhod tradičného keto je to, že ak niekto jesť príliš veľa červeného mäsa, môže sa v cholesterolu zle odrážať," hovorí Cording. „S rastlinným prístupom je to menšie riziko.“
Ďalšou výhodou je chudnutie. Ak môžete primerane sledovať vegánsku stravu Keto, Cording hovorí, že by ste mali byť schopní schudnúť.
Vegánska strava sa zameriava na rastlinné potraviny. A aby ste zasiahli ketózu, kde vaše telo začína spaľovať tuk namiesto sacharidov, musíte zasiahnuť všetky pravé makrá:60 až 70 percent vašich kalórií z tukov, 15 až 30 percent z bielkovín a päť až 10 percent z sacharidov.
Musíte mať dobrý zmysel pre to, čo poskytuje dostatok kalórií, tuku, bielkovín a vlákniny bez toho, aby ste prispeli viac sacharidov, hovorí Cording. „Mnoho hlavných plôch rastlinných bielkovín, ako sú fazuľa, je oveľa zložitejšie začleniť, ak niekto robí vegánsku keto diétu, pretože fazuľa má sacharidy,“ vysvetľuje.
Môže byť celkom ľahké zakryť svoje základne tukom a stále získať primeranú vlákninu - proteín je väčší boj. Cording odporúča sa ťažko nakloniť na orechy a semená, ktoré sú skvelými zdrojmi zdravých tukov a majú nejaké vlákniny a bielkoviny. Mali by ste sa tiež trochu mieriť na tradičných vegánskych proteínových zdrojoch, ako je Tempeh, ktorý je vyšší v sacharidoch.
Ak chcete urobiť vegánsku stravu Keto, Cording hovorí, že budete chcieť ísť na tieto potraviny:
S moderovaním môžete mať nasledujúce:
Tiež sa budete chcieť vyhnúť týmto jedlám:
Veľa záleží na vašich osobných preferenciách a vkusoch, ale Cording navrhuje vyskúšať tieto stravovacie plány, doplnené riadom a občerstvením.
Dietici váhajú, že túto strava skutočne odporúčajú, vzhľadom na to, ako je to reštriktívne. Ak máte históriu poruchy príjmu potravy, Cording hovorí, že je určite najlepšie prejsť.
Ak sa však budete cítiť istí, že ste si istí, že ste si mohli vytiahnuť vegánsku stravu Keto a viete, že budete s parametrami v poriadku, výživa naďalej odporúčajú priniesť profesionála, aby pomohli zistiť, ako túto prácu umožniť čo najzdravším spôsobom. "Určite sa obráťte na RD," hovorí Rissetto.
Len to viem, podľa kábla:Pravdepodobne budete musieť pridať doplnok do mixu. „Aj keď pokrývate všetky svoje základne, pravdepodobne budete potrebovať nejaký doplnok, pretože táto strava je taká reštriktívna,“ hovorí.
spodný riadok: Ak ste vegánsky, môžete ísť keto, ale určite by ste mali pracovať s odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že to robíte správne a získate všetky svoje základné živiny.