Stále sa objavujú nové diéty a každá z nich má svoje vlastné miesto. Napríklad Keto je o načítaní tukov a minimalizácii sacharidov, zatiaľ čo flexirian je rastlinná a umožňuje malý priestor pre mäso. strava modrej zóny , jedno z novších detí v bloku, zameriava sa na to, aby vám pomohla žiť dlhšie.
Modré zóny sú súčasťou sveta, kde ľudia žijú najdlhšie. Medzi tieto oblasti patrí Okinawa, Japonsko; Sardínia, Taliansko; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grécko; a Loma Linda v Kalifornii, podľa Dana Buettnera, ktorý priekopníkom koncepcie a napísal riešenie Blue Zones:Stravovanie a bývanie ako najzdravší ľudia na svete . Zlomil stravovacie návyky obyvateľov týchto miest a našiel spoločnú kvalitu:jedli veľa rastlín a celých potravín.
Je neisté, či je strava dôvodom, prečo majú ľudia v modrých zónach dlhšiu životnosť, ale pravdepodobne hrá úlohu, hovorí Scott Keatley, RD, z Keatley Medical Nutrition Therapy.
Strava prichádza s mnohými kvalitami podporujúcimi zdravie, Keri Gans, Rd, autor Diet Small Change Diet, poukazuje na . „Strava, ako je táto, je prevažne rastlinná, a preto je plná potravín bohatých na antioxidanty, ako sú ovocie a zelenina,“ hovorí. „Potraviny bohaté na antioxidanty majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko mnohých chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a rakovina. Tento typ stravy tiež výrazne obmedzuje potraviny, ktoré môžu viesť k zvýšenému zápalu v tele, ako je pridaný cukor a nasýtené tuky, ktoré je na druhej strane známe, že zvyšujú riziko chronických chorôb. “
Zatiaľ čo strava Blue Zone sa ťažko opiera o dlhovekosť, môže to tiež pomôcť pri chudnutí? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, vrátane toho, čo môžete jesť a vzorkovať plány stravovania plus recepty.
Diéta Blue Zone má niektoré celkové pokyny, ktoré vám odporúča sledovať:
Tieto návyky môžu zvýšiť vaše šance na chudnutie, hovorí Karen Ansel, RDN, autorka spoločnosti Zdravá. „Je založená na rastline, takže je plná potravín spojených s zdravšou telesnou hmotnosťou, ako sú fazuľa, celé zrná, ovocie a zelenina. Druhou peknou vecou na diéte je zameranie na stravovanie, kým nebudete takmer plné, a nie vypchaté, takže prirodzene pomáha pri kontrole porcie, “dodáva.
Ale aká veľká váha by ste mohli pri tejto strave schudnúť-ak by ste skutočne závisia od toho, čo ste jedli skôr, ako ste sa na ňu dostali, hovorí Jessica Cording, RD, autorka Little Book of Game Confers. Napriek tomu poukazuje na to, že „stravovacia strava rastlín môže byť skutočne užitočná pre riadenie hmotnosti.“
Celá vláknina v tejto strave tiež vedie k chudnutiu, hovorí Keatley. „Dôraz na vysoké vlákniny-čítanie:výplň-vás môže zabrániť tomu, aby ste konzumovali príliš veľa kalórií,“ vysvetľuje.
Tvorcovia diéty Blue Zone majú viac alebo menej vybrané funkcie z rôznych skupín Blue Zone, z ktorých jedna sa nachádza v blízkosti Stredozemného mora, hovorí Keatley. „Zameriavajú sa na rastlinné potraviny, pretože populácia Loma Linda v Kalifornii to spotrebuje a niektoré ryby, pretože to okinawanské skupiny jedia,“ hovorí. vína týždenne. Vyžaduje si teda aspekty stredomorskej stravy, ale tlačí ju, aby bola trochu viac vegánsky ako pescatársky životný štýl. “
Stredomorská strava je tiež „oveľa viac zahŕňajúcim plán stravovania vrátane všetkých skupín potravín“, hovorí Gans. Napríklad zahŕňa hydinu, vajcia, mliečne výrobky, orechy, semená a všetky strukoviny, zatiaľ čo modré zóny diéty obmedzujú niektoré z týchto potravín.
Stredomorská a modrá zóna ponúka veľa výhod, takže buď by bola fantastická voľba, hovorí Ansel. Je to naozaj otázka, ktorá pre vás je najlepšie. Ak uprednostňujete trochu viac mliečnych výrobkov, vajíčok a kuracieho mäsa vo vašom živote, stredomorská strava by sa mohla lepšie hodiť. „Môže to byť tiež dobrá diéta prechodu, ak by ste v konečnom dôsledku chceli sledovať plán Blue Zone, ale nie ste celkom pripravení ísť 95 percent rastlín,“ dodáva.
Podľa pokynov pre diéty Blue Zone vás pomôže nasmerovať sa k správnym potravinám, ale strava konkrétne vyzýva určité možnosti ako dobré možnosti.
Budete chcieť obmedziť nasledujúce potraviny.
Zatiaľ čo strava Blue Zone je ťažká na rastlinných potravinách, technicky nie je vegánska, pretože umožňuje nejaké ryby, vajcia a živočíšne výrobky. Avšak, môžete môže Upravte diétu modrej zóny tak, aby bola vegánska.
Tu je ukážkový trojdňový stravovací plán a niektoré recepty, ktoré vás začnú.
Závisí to od toho, ako sa k nemu pristupujete, a Keatley zdôrazňuje, že rovnováha je vždy kľúčová. „Len preto, že niečo je rastlinné, vegetariánske alebo vegánske, neznamená, že to bude pre vás stále dobré a v neobmedzenom množstve,“ hovorí. „Mať rovnováhu vysokoenergetických sacharidov, ako sú celé zrná, fazuľa a strukoviny, by malo byť vyvážené s inými mikroživinami, aby sa udržala zdravá hmotnosť a chudá telesná hmotnosť.“
Majte na pamäti, že ak pôjdete plne rastlinné založené na rastlinách, musíte sa uistiť, že pokrývate všetky svoje výživové základne. "Ak to posuniete na najextrémnejšiu úroveň odstránením všetkých potravín pre zvieratá, môžete potrebovať doplnok vitamínu B12," hovorí Ansel.
spodný riadok: Celkovo je strava Blue Zone dosť solídny prístup. "Neexistuje nevýhoda pri pridávaní ďalších rastlinných potravín do vašej stravy a zníženie pridaných cukrov a príliš spracovaných potravín," hovorí Gans.