Aký je Paleo Diet - Začiatočníci Sprievodca po Paleo

Shutterstock

Predstavte si, že je to váš denný menu: Káva, pár miešaných vajíčok a pol melóna na raňajky; hodil šalát s krevetami a avokádom na obed; pečený losos a dusenou brokolicou na večeru, s možno miskou ovocia alebo jedného z týchto 10 receptov na dezert. Znie celkom rozumné pre plán chudnutie. Ale všimli ste si? Niekoľko bežné potraviny chýba: celozrnných a mliečnych

Toto je základný deň na Paleo stravy, podľa Dr Loren Cordain, autor Paleo Diet stroje a emeritným profesorom. Colorado State University vo Fort Collins, Colorado, ktorý propagoval výskum o stravovací plán. S programom rýchlo rastie v popularite, by mala zodpovedať dievčatá zásobiť na skoby alebo preskočiť?

Pozadie

Len naše jaskyne (ka) predkovia si istí, kedy prišiel Paleo diéta do existencie, ale moderný lovcov a zberačov inšpirovaný plán začal v roku 1985 s výskumné štúdie v New England Journal of Medicine
hovorí Cordain. Odtiaľ, niekoľko ďalších vedcov-Cordain zahrnuté-začala vyšetrovať a písanie dokumentov a kníh na túto tému. Paleo diéta naozaj vyzdvihnúť pary v roku 2008 vďaka internetu a vzostup old-school programov cvičenie, ako je CrossFit a túžba jesť v podobne klasickým spôsobom. "Rozptýleného to ako oheň, pretože ľudia videli pozitívne výsledky a zdieľať ich on-line," hovorí Cordain.

Výhody

O 70 percent priemernej americkej strave sa skladá zo spracovaných cukrov, obilie, mliečne výrobky a rastlinné oleje (často skryté v obľúbenej položky, ako sú bagety, zmrzlina a pizza, okrem iného potraviny). Spracované potraviny všetkého druhu sú fuj-poohed na Paleo, a samozrejme musí byť nahradené niečím. "To núti ľudí nakupovať obvod obchodu s potravinami na skutočných živých potravín, ako naši predkovia jedli. Paleo strava je veľmi udržateľnosť-strážil, pretože je to všetko o jedle, čo je prirodzene k dispozícii," vysvetľuje Cordain. Kým konfliktné výskumu existuje súvisí s takmer všetky zdravotné tvrdenia o strave zástancovia úver je ako jedny z hlavných dôvodov na zožratie:

Znížené riziko vzniku cukrovky typu 2 a ďalších kardiovaskulárnych chorôb
< li> Chudnutie

Znížená závažnosť niektorých autoimunitných príznakov poruchy

Lepší hladiny cholesterolu

Vážení Váš Paleo Plate

Aj keď položky sú povolené zdravé, niektorí dietológovia sú na plot o Paleo. "Všetky potraviny povolené sú výživnejšie, to je časť toho, čo je nie je
dovolené, že mi robí starosti," hovorí Dawn Jackson Blatner, RD, fitnes poradný člen predstavenstva a autor The Flexitariáni stravy.
"milujem zameranie na jesť ovocie a zeleninu, čo rafinovaný cukor sekeru a núdzové pristátie na vode spracované potraviny, ale obmedzuje celé zrná, zemiaky, strukoviny a mliečne výrobky nie je zdravé." Ak máte záujem vyskúšať diétu, Blatner navrhuje úpravou Paleo program so všeobecnejším "čistý" jesť zameranie, zahŕňajúce strukoviny (bielkoviny rastlinného báze!), Nízkotučné mliečne (probiotiká!) A celé zrná (vlákno! ).

10 prikázaní z Paleo Diet

1. Nebudeš jesť spracovaných potravín.
   
2. Cti vajcia, orechy a ( tráva-kŕmil) mäso.
   
3. budeš odmietnuť rafinovaných cukrov a zrná.
   
4. budeš vzdať lepok.
   
5. Spomeň prírodných sladidiel (surový med, dáta, javorový sirup ).
   
6. budeš obchvat fazuľa a strukoviny, áno, to znamená tí, arašidové maslo!
   
7. budeš vyhnúť väčšine alkoholov. (Non-farebné destiláty, ako je vodka a gin, sú najlepšie.)
   
8. Cti Kokosový olej (múka, olej, voda, atď.).
   
9. Budeš sa líši tvoje vegetariáni.
   
10. Nebudeš popíjať cukry.