5 Yummy Tamil brahminov Recepty Musíte Try

Ste fanúšik vegetariánske recepty? Páči sa vám vyskúšať niekoľko aromatické a prekvapivo delikátne vegetariánske jedlá? Potom Tamil brahminov jedlo je to, čo by ste mali ísť! S ich scrumptiousness a lákavé arómu, tieto pokrmy môžete posielať svoje chuťové poháriky na pieseň!

Chcete vedieť tradičných Tamil Brahmin recepty? Potom ísť dopredu a dať čítanie!

1. Mor Kuzhambu:

Tiež nazvaný Puliseri, tento recept je celkom bežný v Tamil brahminov domácnosti

Zloženie :.

2 tégliky kyslej cmar

¼ lyžičky kurkumy prášok

soľ podľa chuti

Sekaná lístky koriandra

pre brúsenie:

½ lyžičky surovej ryže

1 lyžička koriandru

zelenej papriky

1 lyžička Toor Dal

¼ šálky strúhaného kokosové

1 lyžička rasce

Pre Tadka:

2 lyžičky oleja

½ lyžičky horčice a rasce každý

Curry listy

Ako pripraviť:

1. Namočte potrebné ingrediencie pre brúsenie za 15-20 minútami.
   
2. rozomelú je s zelených chilli a strúhaný kokos, aby sa hladké pasty.
   
3. Porazil cmar so soľou a kurkumy prášku na odstránenie hrudky.
   
4. nalejeme olej v vyhrievaný panvicu. Pridajte horčičné semienka do prskať.
   
5. Pridať ďalšie Tadka ingrediencie a varíme po dobu 15-20 sekúnd.
   
6. Pridať brúsené pastu a dobre premiešajte s trochou vody.
   
7. K tejto zmesi vriacou pridajte šľahačkou cmar.
   
8. Variť na miernom plameni 3-4 minúty, aby si požadované konzistencie kuzhambu.
   
9. Ozdobte a slúži to horúce s varenou ryžou alebo chappatis.
   
   

   2. Lemon riasami:
   

   Toto je Tambrahm odpoveď na zdravých polievky. Jedná sa o bežný štartér v Tamil domácnostiach
   

   Zloženie :.
   

   2 lyžice moong dal
   

   1 nakrájanú paradajku
   

   2-3 zelené papriky
   

   1 palec kúsok zázvoru
   

   1-2 citróny (v závislosti na veľkosti)
   

   4 šálky vody
   

   ¼ lyžičky kurkumy prášok
   

   soľ podľa chuti
   

   listy koriandra
   

   temperovanie:
   

   1 lyžička ghí
   

   Curry listy
   

   1 lyžička horčice semená
   

   Ako sa pripraviť kraju

   1. V panvici, pridáme ghí a nechať ju zohriať.
      
   2. Pridať zelenej papriky a nasekané zázvor na soté. Potom pridajte nakrájané paradajky na neho a za stáleho miešania opražíme.
      
   3. V inej nádobe, pridajte tento soté zmes, moong Dal a 2 šálky vody.
      
   4. Let dal a paradajky dostať úplne uvarené. Opäť pridáme 2 šálky vody a varíme.
      
   5. Je čas na Tadka. Pridať ghí na panvici na teplo. Pridajte horčičné semienka a kari listy.
      
   6. Po vyprážanie po dobu 8-10 sekúnd, pridajte tento korenie do riasami, že je už pripravený.
      
   7. Teraz pridajte citrónovú šťavu podľa svojho vkusu a ozdobte koriandrom opustí.
      

      3. Thayir Sadham:
      

      Thayir Sadham alebo tvaroh ryža dokončí Tambrahm kuchyni. Tento slávny recept z južnej Indie je ľahko stráviteľné a lahodný chuť
      

      Zloženie :.
      

      1 hrnček ryže
      

      1 šálka mlieka
      

      2 šálky husté jogurty
      

      2-3 zelené papriky
      

      1 palec kúsok zázvoru jemne nasekaného
      

      1 lyžička urad dal
      

      1 lyžička horčice semená
      

      soľ podľa chuti
      

      1 polievková lyžica oleja
      

      listy koriandra
      

      Ako pripraviť:
      

      1. Cook ryže v tlakovom hrnci a nechajte ho vychladnúť.
         
      2. Mash ryža riadne pridaním mlieka. Po nejakom čase, pridajte dollops jogurtu a soli.
         
      3. na panvici, teplo ropy a praskanie horčičné semienka. Pridať zelenej papriky, zázvor, karí listy a urad Dal do toho.
         
      4. Pridajte soľ a premiešajte toto korenie pekne s tvaroh ryža.
         
      5. Ozdobte lístkami koriandra.
         < p> Ak žijete v chlade, je voliteľný používať mlieko v tomto recepte. To sa používa na zabránenie tvarohu otáčanie príliš kyslé.
         

         4. Zemiakový Pečená Curry:
         

         Toto je vynikajúci recept pre milovníkov zemiakových
         

         Zloženie :.
         

         3-4 strednej veľkosti varené a na kocky nakrájané zemiaky
         

         ½ lyžičky horčice semená
         

         ¼ lyžičky kurkumy prášok
         

         ½ lyžičky červené čili
         

         ½ lyžičky prášku sambar
         

         Curry listy
         

         2 polievkové lyžice oleja
         

         Ako pripraviť kraju

         1. V panvici, tepla olej a prskať horčičné semienka. Pridajte karí listy a osmažíme po dobu niekoľkých minút.
            
         2. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky a korenia so soľou.
            
         3. hýbať smažiť a korenia kabát nechať zemiaky úplne.
            
         4. soté po dobu 5 minút na miernom plameni
            
         5. Dekorácia to s lístkami koriandra a podávame teplé.
            

            5. Moong Dal Kosambari:
            

            Je výživná Tambrahm štýl šalát. S bohatými živín moong Dal (zelené fazule), to je úžasný recept
            

            Zloženie :.
            

            ½ šálky moong dal namočené vo vode
            

            1 lyžička citrónovej šťavy
            

            strúhaného kokosu, uhorka, mrkva a
            

            listy koriandra
            

            ½ lyžičky oleja
            

            Curry listy
            
            

            Ako pripraviť:
            

            1. s výnimkou ropy a kari listy, pridáme ostatné prísady vo veľkej mise
               
            2. Pripravte korenia vo vykurovanom panvici s. oleje, horčica semená a kari listy.
               
            3. Pridať korenie do zložiek do misky a ozdobíme lístkami koriandra.
               

               Všetky tieto recepty od Tamil brahminov kuchyne sú dobre vyvážená z hľadiska chuti, zdravia a výživy. Skúste je raz. Budete určite nájsť svoju chuť pretrvávajúca vo svojej mysli na dlho!
               

               Už ste niekedy ochutnal alebo varená Tamil Brahmin recepty? Páčilo sa vám chuť? Máte recept podeliť? Len do toho, a zadajte ju v sekcii Komentáre nižšie!