Mohlo by to byť prekvapením, ale Martha Stewart Pravidelná strava neobsahuje komplikované zložité jedlá. To, čo zje za deň, je v skutočnosti celkom základné - ingrediencie, ktoré používa, sú však ďaleko od toho.
"Chcem ekologické, chcem čisté, chcem chutné a chcem zdravé," povedala vo videu „čo jem za deň“ pre Harper's Bazaar . Preto je veľa jej jedla - najmä výroby - zozbierané z jej vlastnej farmy. Tu je to, čo zvyčajne zje za deň.
Po pripojení svojich dvoch iPadov na poplatok, Stewart znie New York Times krytie na pokrytie, sprchy a zamieria do kuchyne, aby sa jej stala zelená šťava (pomocou Breville Bluicer Pro), že pije roky. "Moja zelená šťava je pre mňa veľmi zvláštna." Myslím, že je to skutočne tajomstvo dobrej pokožky, myslím, že je to tajomstvo dobrých zdravých vlasov, “vysvetlila.
Recept zahŕňa uhorky, petržlen, mätu, polovicu pomaranča vrátane pokožky a zeleru („Nevyhadzujte tieto listy preč,“ naliehala.) Všetko zo svojho skleníka a záhrady. Dodáva tiež „malý kúsok“ zázvoru a ananásu - nie kapusta alebo kapusta. "Jednoducho to nechutí dobre," povedala.
Aby ste dali šťavu čas na strávenie, Stewart vystúpi na jazdu na jej štvorkolesovom polarise, aby hliadkoval svoj majetok a skontroloval svoje zvieratá-kohy, päť oslov, 20 páva, 34 holubov, 200-plus sliepky a kohúty a 17 husi. Po návrate dovnútra sa zaobchádza s „najchutnejším“ cappuccino vyrobeným z Organic Battenkill Valley Milk pomocou jej la San Marco espresso stroj . "Je to druh náboja kuchyne," dodala.
Aj keď značky a reštaurácie vždy posielajú Stewart Pastries, chleby a ďalšie veci, ktoré sa majú vyskúšať, Stewart nie je „nie občerstvenie“, takže sa snaží udržať tieto veci mimo dosahu. Namiesto toho, keď má hlad, robí „ľahký obed“ - zvyčajne niečo ako tuniak. Znie to základne, však? Nie naozaj. Na výrobu receptu Stewart používa iba taliansky tuniak konzervovaný v olivovom oleji, ktorý sa premieša s čerstvým zelerom, chrumkavým jablkom, polovicou šalotky, „veľa citrónovej šťavy“, len „trochu majonézy“ a soľ a korenie .
Zobraziť tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Martha Stewart (@marthastewart48)
V Covid Times sa Stewartove pravidelné večerné večierky určite zmenšili, ale s preventívnymi opatreniami testovania a spoločenského dištancovania sa dokázala obnoviť svojou láskou k vareniu pre priateľov. Naposledy pražela celé organické kurča „Nomad Style“, ktorý ho zahŕňal cez noc so soľou a korením, naplnil pokožku čiernymi hľuzovkami (fantázia!) A pred pečením ju zapálil maslom na izbovú teplotu. Rúv 425 stupňov na jednu hodinu. "Bolo to najchutnejšie kurča," pripomenula si. Spárovala ju s stojanom jahňacieho, čerstvých zelených fazule a šalátom zo svojej záhrady.
Aj keď „nikdy nepije sama“, keď má hostí, Stewart si rád užíva buď fľašu vína (zvolil jej vinársky klub ) alebo koktail vodky. Jej dva obľúbené sú vysoko kvalitná vodka na skalách s čerstvým, hustým pomarančovým plátkom a chrtom, ktorý je vodka zmiešaná s čerstvo vylisovanou grapefruitovou šťavou.
Zobraziť tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Martha Stewart (@marthastewart48)
Napriek tomu, že Stewart vlastnil priemyselnú chladničku sklenených dverí, odhalil, že je sotva plne zásobený. Zložky „holých kostí“, ktoré drží po ruke, sú kvalitný parmezánsky syr, „naozaj dobré organické mlieko“, „veľa dobrého masla“, Creme Fraiche „pre omelety“ a čerstvé vajcia z jej kurčiat. "To ma neustále šetrí," povedala.
Keď má čas, Stewart miluje piecť. "Len druhý deň som pečil dve veľké Sally Lunn Babka Breads. Plátok toho je ľahký a našuchorený, je lahodný ľahko opečený a robí to najlepšie - najlepšie - raňajkový chlieb puding . “
Prejdite sa sem a pripojte sa k Prevencii Premium (naša najlepšia hodnota, plán All-Access), prihláste sa na odber časopisu alebo získajte prístup k digitálnemu prístupu.
Sledujte prevenciu na Instagrame