Byliny a korenie, ako je zázvor, cesnak a šalvia, nepridávajú iba zips do vašich obľúbených potravín. Môžu mať tiež prekvapivé liečivé vlastnosti a môžu dokonca pomôcť bojovať proti chorobám, hovorí registrovaný dietológ Frances Largeman-Roth , odborník na výživu a wellness. „Byliny a korenie sú skvelým spôsobom, ako do jedla pridať chuť a živiny bez pridania ďalších kalórií,“ hovorí. Tu je 10 zdravých bylín, ktoré stojí za pridanie do vašej stravy.
Ⓘ 2/11
capsaicín , olejová zlúčenina v kajenskom a jeho koleso bratranci je účinnou látkou v mnohých predpisoch a voľnobežných krémoch, masťoch a škvrnách na artritídu a bolesť svalov; Používa sa tiež na liečbu bolesti pásových oparov a nervovej bolesti súvisiacej s cukrovkou. Predpokladá sa, že Cayenne pôsobí ako protizápalový a antioxidant. Niektoré posypte vašim kuracím polievkou, aby ste si mohli turbochar , pretože Cayenne zmenšuje krvné cievy v nose a krku, pričom zmierňuje preťaženie. Je to tiež posilňovač metabolizmu , zrýchlenie pecí na spaľovanie kalórií na pár hodín po jedle. Predpokladá sa, že Cayenne pôsobí ako protizápalový a antioxidant. Štúdie zistili, že má tiež niektoré protirakovinové vlastnosti a vedci skúmajú svoj potenciál ako liečbu rakoviny. Nakoniec, v aspoň v jednej štúdii, uverejnenej v American Journal of Clinical Nutrition, vedci zistili, že ľudia s cukrovkou, ktorí jedli jedlo obsahujúce liberálne množstvo chilli papriky, vyžadovali menej inzulínu po jedle na zníženie cukru v krvi, čo naznačuje, že korenie môže mať Prínosy proti diabetu.
Naučte sa, ako zistiť jemné príznaky cukrovky .
Škorica na toast alebo ovsené vločky je taká chutná, že je ťažké uveriť, že hnedý prášok má vôbec akékoľvek zdravotné výhody, ale v skutočnosti je to jeden z najmocnejších v našom zaokrúhľovaní liečivých bylín a korenia. Najznámejší je jej schopnosť zlepšiť kontrolu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. Niektoré z jeho prírodných zlúčenín zlepšujú funkciu inzulínu a významne znižujú hladinu cukru v krvi už 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky (1 ml až 2 ml) denne. Rovnaké množstvo by mohlo znížiť triglyceridy a celkové hladiny cholesterolu o 12 až 30 %. Cinnamon môže dokonca pomôcť predchádzať krvným zrazeninám, vďaka čomu je obzvlášť srdcový inteligentný. Rovnako ako mnoho iných korení, aj škorica má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Ukázalo sa, že okrem iných typov baktérií dobije E. coli. Vedci dokonca nedávno zistili, že je bohatá na antioxidanty nazývané polyfenoly - iný dôvod, prečo je to dobré pre vaše srdce. Je tiež vysoký obsah vlákniny (koniec koncov, pochádza z kôry stromu) a u niektorých ľudí môže znížiť pálenie záhy.
Zistite viac prekvapujúce zdravotné prínosy škorice .
4/11
Klinčeky, aromatické korenie spoločné pri indickom varení, obsahujú protizápalovú chemikáliu nazývanú eugenol. V nedávnych štúdiách na zvieratách tento chemický inhiboval COX-2, proteín, ktorý podvádza zápal (rovnaký proteín, ktorý takzvaný lieky COX-2 inhibítory, ako je Celebrex Quash). V jednej štúdii sa klinčeky tiež zaradili do veľmi vysokých antioxidačných vlastností. Kombinácia protizápalových a antioxidačných vlastností kúzla hromady zdravotných výhod, z podpory ochrana pred srdcovými chorobami Pomáhať pri odvrátení rakoviny, ako aj spomalenie chrupavky a poškodenia kostí spôsobenou artritídou. Zdá sa, že zlúčeniny u klinčekov, podobne ako v škorici, tiež zlepšujú funkciu inzulínu.
Máte zubne? Vložte do úst pár celých klinčekov. Nechajte ich trochu zmäkčiť a potom na ne jemne uhryznite dobrými stoličkami, aby uvoľnili svoj olej. Potom ich posuňte vedľa bolestivého zuba a držte ich tam až na pol hodiny. (Ak to nefunguje, skúste tieto ďalšie účinné domáce prostriedky pre zuby .) Klinčekový olej má okrem sily bojujúcich proti baktériám znecitlivujúci účinok. V testovacích trubiciach klinčeky tiež zabili určité baktérie, ktoré boli rezistentné na antibiotiká.
5/11
Semená koriandra poskytujú koriander, známy tiež ako čínska petržlenová, základná bylina v mexickom, thajskom, vietnamskom a indickom varení. Semená sa používajú už tisíce rokov ako tráviacka pomoc. Skúste vyrobiť silný čaj z rozdrvených semien - nezabudnite pred pitím napätie. Bylina môže byť užitočná pre niektorých ľudí so syndrómom dráždivého čreva, pretože upokojuje črevné kŕče, ktoré môžu viesť k hnačkám. (Uistite sa, že sa týmto vyhnete SLADE IBS spúšťače , tiež.) Predbežné štúdie na zvieratách podporujú ďalšie tradičné použitie pre koriander-ako Herb anti-úzkosti . Zdá sa, že jeho éterický olej bojuje proti baktériám vrátane E. coli a Salmonella. Študuje sa tiež z hľadiska potenciálnych výhod znižovania cholesterolu a ukázalo sa, že u zvierat znižuje cholesterol. Rovnako ako mnoho iných bylín, aj tento pôsobí ako antioxidant. Podľa jednej štúdie poskytujú listy Cilantro najviac antioxidačný úder.
Rozbite strúčik cesnaku a vezmite štipľavú vôňu. Tento slávny zápach pochádza zo vedľajších produktov allicínu, zlúčeniny síry, o ktorej sa predpokladá, že je zodpovedná za väčšinu liečivých výhod byliny. To je to, čo dáva cesnaku jeho „sústo“. Pri konzumácii denne môže cesnak pomôcť nižšie riziko srdcových chorôb až o 76 percent. Ako? Miernym znížením hladín cholesterolu (medzi 5 a 10 % v niektorých štúdiách), zoradením krvi, a tým odradením nebezpečných zrazenín a pôsobením ako antioxidant. Zdá sa, že zlúčeniny síry cesnaku tiež odvádzajú rakovinu, najmä žalúdok a kolorektálny karcinóm . Zlúčeniny vypláchnú karcinogény skôr, ako môžu poškodiť bunkovú DNA, a vynútia rakovinové bunky, ktoré sa vyvíjajú na sebazničenie. Silne antibakteriálne a protiplesňové, cesnak môže pomôcť pri kvasinkových infekciách, niektorých sínusových infekciách a spoločnom prechladnutí. Môže dokonca odraziť kliešte (rovnako ako priateľov a rodinu, ak jete dosť).
7/11
Tento koreň je hlavným hráčom v ázijskej a indickej medicíne po stáročia, predovšetkým ako tráviacka pomoc. Vedci sú dnes najviac nadšení schopnosťou Ginger bojovať proti zápalu. Niekoľko štúdií zistilo, že zázvor (a kurkuma) znižuje bolesť a opuch u ľudí s artritídou. (Tu je viac protizápalové potraviny To môže pomôcť zmierniť bolesť.) Môže to fungovať proti migrénou blokovaním zápalových látok nazývaných prostaglandíny. A pretože znižuje zápal, môže tiež hrať úlohu pri prevencii a spomalení rastu rakoviny. Ginger je dobrý pre bruško. Funguje v tráviacom trakte, zvyšuje tráviace šťavy a neutralizačné kyseliny, ako aj znižuje kontrakcie čreva. Je tiež celkom účinné proti nevoľnosti. V skutočnosti aspoň jedna štúdia zistila, že zázvor funguje rovnako dobre ako dramamín (dimenhydrinát) a iné lieky na nevoľnosť, s ďalšou výhodou, že vás neznepokojuje. Trik spočíva v tom, že si vezmete zázvor (v tablete, prášku alebo prírodnej podobe) skôr, ako si myslíte, že by ste mohli byť nevoľní, keď to najlepšie funguje. Ak to nefunguje, skúste tieto ďalšie efektívne domáce prostriedky pre nevoľnosť .
8/11
Horčica je vyrobená zo semien rastliny v rodine kapusty - silne protirakovinová skupina rastlín. Semená horčičiek skutočne obsahujú zlúčeniny, ktoré štúdie naznačujú, že môžu inhibovať rast rakovinových buniek. Horčica tiež balí dostatok tepla na prelomenie preťaženia, dôvod, prečo sa tradične používa v omietkach na hrudi. Rovnako ako Cayenne Pepper, má schopnosť vyčerpať nervové bunky látky P, chemikálie, ktorá pri externe používa signály bolesti do mozgu. Horčicový kompresia tiež prináša viac krvi na prsty ľudí s Raynaudovým fenoménom, čo je obehový problém, ktorý spôsobuje chladné prsty . Horčica sa tiež uvádza, že stimuluje chuť do jedla zvýšením toku slín a tráviacich štiav. Trochu horčičného prášku pridaného do chodidla pomáha zabíjať huby chodidla atléta. (Ak to nefunguje, vyskúšajte tieto ďalšie prostriedky pre chodidla atléta .) Nejedzte príliš veľa horčičných semien alebo viac ako čajovú lyžičku (5 ml) horčičného prášku; Prvý má silný preháňavý účinok , zatiaľ čo posledne menovaný môže vyvolať zvracanie.
Rovnako ako klinčeky, muškátový orech obsahuje eugenol, zlúčeninu, ktorá môže prospieť srdcu. Bolo to jedno z kľúčových korenín, ktoré dáva ostrovom korenia svoje meno, a niektorí historici spájajú jeho popularitu v obchode s korením s halucinačnými účinkami, ktoré sú výsledkom požitia veľkých množstiev. Eufória, ktorá je spôsobená aktívnou zložkou muškátov, myristicínu, je opísaná ako podobná ako to, čo je spôsobená extázou drogy. Nerobte si starosti s tým, že vaše dospievajúce prepadnú zásuvku na korenie na rýchle vysoké; Balí tiež niektoré nepríjemné vedľajšie účinky a otravu muškátov je veľmi skutočné riziko.
Outmeg (semeno stálezeleného stromu) a palcát (pokrytie semena) majú silné antibakteriálne vlastnosti. Zistilo sa, že v ústach zabíja niekoľko baktérií, ktoré prispievajú k dutinám. (Tu je viac tajomstiev zubných lekárov, ktoré si prajete, aby ste to vedeli .) Ukázalo sa tiež, že myristikán inhibuje enzým v mozgu, ktorý prispieva k Alzheimerovej chorobe a zlepšuje pamäť u myší, a vedci v súčasnosti študujú jeho potenciál ako antidepresíva. Toto je päť z najsilnejších antidepresív v prírode .
10/11
Kurkuma, korenie, ktoré dáva kari prášku jeho žltý odtieň, sa používa v indickej medicíne na stimuláciu chuti do jedla a ako tráviacu pomoc. Ale v poslednej dobe to upúta nejakú vážnu pozornosť ako potenciálne silným bojovníkom rakoviny. Chemikália zodpovedná za zlatú farbu kurkumy, nazývaného kurkumín, sa považuje za špičkové protirakovinové činidlo, ktoré pomáha potlačiť zápal, ktorý prispieva k rastu nádoru a pracuje takmer rovnakým spôsobom ako brokolica a karfiol na vyčistenie karcinogénov preč skôr, ako môžu poškodiť bunkovú DNA a DNA a opraviť už poškodenú DNA. Štúdie laboratórií ukazujú, že kurkuma pomáha zastaviť rast a šírenie rakovinových buniek, ktoré sa tvoria. Výskum naznačuje, že môže chrániť pred rakovinou hrubého čreva, ako aj pred melanómom, najsmrteľnejšou formou rakoviny kože. Vedci z Rutgers University v New Jersey skúmajú kombináciu kurkumínu a fenetylizotiokyanátu (protirakovinová zlúčenina v krížovej zelenine) ako možnú liečbu rakoviny prostaty. (Toto sú príznaky rakoviny prostaty Muži často ignorujú.) Štúdie tiež spojili kurkumu so zníženým zápalom v mnohých podmienkach vrátane psoriázy. V štúdiách na zvieratách kurkumín znížil tvorbu amyloidu, veci, ktoré tvoria usadeniny mozgu charakteristické u ľudí s Alzheimerovou chorobou.
Objavte pôsobivejšie zdravotné prínosy kurkumy .
11/11
Možno nie je náhoda, že „Sage“ popisuje múdru človeka; Bylina je známym zosilňovačom pamäte a v niektorých laboratórnych štúdiách sa ukázalo, že chráni mozog pred určitými procesmi, ktoré vedú k Alzheimerovej chorobe. (Tu sú skoré príznaky demencie dajte si pozor.) Aspoň v jednej štúdii ľudskej štúdie zlepšila zmes šalvia oleja náladu účastníkov, čím zvýšila ich bdelosť, pokoj a spokojnosť. V britskej štúdii zdraví mladí dospelí dosiahli lepšie testy na spomenutie slov po odobratí kapsúl Sage Oil. Rovnako ako mnoho iných liečivých bylín a korení, aj Sage má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ako aj protirakovinové účinky. Jedným z jeho fytochemikálií je Thujone, najlepšie známy ako chemikália v absinte s alkoholom, ktorý sa hovorí (falošne), má halucinačné účinky. Dnes Sage vykazuje potenciál ako liečbu cukrovky. Zdá sa, že zvyšuje pôsobenie inzulínu a znižuje hladinu cukru v krvi. Výsledkom je, že Sage sa niekedy nazýva Metformín prírody, pretože pôsobí ako spoločné liečivo Antidiabetes. Niektorí vedci už navrhli, že doplnky Sage môžu pomôcť predchádzať cukrovke 2. typu.
Teraz, keď poznáte najsilnejšie liečivé bylinky, zistite najlepšie potraviny, aby ste znížili riziko pre rakovinu .