Dodržiavanie zdravej výživy je nevyhnutné na udržanie optimálneho zdravia mozgu. Tmavá čokoláda, avokádo a mastné ryby; Kostný vývar, bobule a brokolica-všetky sú to superhviezdy posilňujú mozog. Existuje však veľa potravín, ktoré majú opačný efekt a môžu strieľať vaše inteligenty, ktoré ovplyvňujú vašu pamäť a náladu. Preto je dôležité identifikovať tieto potraviny a odrezať ich z vašej stravy, aby sa zmiernili ich účinky. Tu je osem najhorších potravín, ktoré poškodzujú mozog.
Každý redakčný produkt je nezávisle vybraný, hoci môžeme byť kompenzovaní alebo dostanete pridruženú províziu, ak si niečo kúpite prostredníctvom našich odkazov.
Ⓘ 2/9
Vyprážané kurča a hranolky nezvyšujú iba váš pás; Môžu byť tiež zlé pre váš mozog. V štúdii uverejnenej v roku 2016 v časopise Journal of Nutritional Science , Ľudia, ktorí jedli diétu s vysokým obsahom vyprážaných potravín Zlabo skóroval kognitívne testy, ktoré hodnotili učenie, pamäť a funkciu mozgu. Naopak, tí, ktorí jedli viac rastlinných potravín, skórovali vyššie.
„Vedci si myslia, že to môže mať niečo spoločné so zápalom a znížením veľkosti tkaniva mozgu,“ hovorí Kristin Kirkpatrick , Rdn, v Denveri a spoluautor Skinny pečeň . „Keď sa pozriete na aspekty jednej z veľkých štúdií mozgu - Mind Diet - Jasne ukazuje, ktoré potraviny môžu spôsobiť alebo znížiť zápal v mozgu . Vyprážané potraviny sú na zozname „Nie“. Na zozname „Áno“ sú bobule, olivový olej, celé zrná a Omega 3. “
Toto sú najzdravšie oleje na varenie, podľa odborníkov .
Pravdepodobne viete, že sa budete držať ďalej od nealkoholických nápojov. Mali by ste si však tiež dávať pozor na ovocnú šťavu, energetické nápoje a sladký čaj. Prečo sa pýtaš? Rovnaký dôvod, prečo je sóda medzi zlými potravinami pre váš mozog:cukor.
„Vysoké množstvo cukrov spôsobuje neurologické poškodenie“, pretože vyvolávajú zápal, hovorí Wesley Delbridge, RDN a hovorca Academy of Nutrition and Dutetics .
Štúdia uverejnená v roku 2017 v Alzheimer's &Deme n tia Zakladá to. Vedci zistili, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú sladké nápoje je pravdepodobnejšie, že budú mať horšiu pamäť, menší celkový objem mozgu a výrazne menší hippocampus - časť mozgu dôležitá pre učenie a pamäť - ako tí, ktorí to tak nie sú. Preskočte nápoje sladené cukrom. Namiesto ovocnej šťavy alebo sladkého čaju skúste sladiť vodu alebo čaj s plátkami pomarančov, citrónov alebo limet.
Ak ste sa nadviazali, tu je deväť spôsoby, ako zrušiť cukor, .
4/9
Biela ryža, biely chlieb, biele cestoviny a iné spracované potraviny s vysokým glykemickým indexom nespôsobujú iba veľké hroty cukru v krvi, ale tiež sa hodnotia so zlými potravinami pre váš mozog. Konkrétne tieto potraviny môžu mať negatívny vplyv na vaše duševné zdravie.
Štúdia, uverejnená v roku 2015 v The American Journal of Clinical Nutrition , Zistili, že potraviny s vysokým glykemickým indexom môžu zvýšiť riziko depresie U žien po menopauze. Ženy, ktoré jedli viac laktózy, vlákniny, ovocia a zeleniny, na druhej strane vykazovali významné zníženie príznakov depresie.
Zamerajte biele sacharidy za komplexné sacharidy, ako je celozrnný chlieb, hnedá ryža, quinoa, jačmeň a Farro. To všetko obsahuje vlákninu, ktorá podporuje vaše črevné baktérie a reguluje zápal - všetky dobré veci pre vaše zdravie mozgu.
Vyskúšajte týchto sedem ranných mozgových cvičení, aby ste vyčistili svoju myseľ .
5/9
Aj keď občasný sendvič z tuniaka nie je veľký problém, možno budete chcieť rozmýšľať dvakrát pred tým, ako sa vydáte na obed. Je to preto, že tuniak - rovnako ako mečiar, žralok, kráľ Mackerel a Tilefish - má vyššie úrovne ortuti ako mnoho iných druhov morských plodov. A štúdia uverejnená v integratívnej medicíne, ukazuje, že ľudia s vysokými hladinami ťažkých kovov v krvi mali 5 % pokles v kognitívnej funkcii .
Ale nemusíte navždy vylúčiť morské plody z taniera. „Spotrebujte vyššie ryby ortuti nie viac ako raz týždenne - pravdepodobne nie viac ako dvakrát mesačne - na pamäti, že najstaršia a najväčšia ryba v mori majú najväčšiu ortuť,“ hovorí Kirkpatrick. „Namiesto toho vymieňajte zdroje bohatých na omega-3, ako je divoký losos a pstruh jazera, ktoré sú spojené s lepším zdravím mozgu.“
Tento ľahký graf vám povie , ktoré ryby majú najviac omega-3s .
Podľa David Perlmutter existuje sladké miesto na konzumáciu alkoholu , MD, neurológ s certifikovanou radou a autor spoločnosti Mrain Grain:prekvapujúca pravda o pšenici, sacharidoch a cukre-vaši mozgoví tichí vrahovia . Zatiaľ čo príležitostné poháre červeného vína môže byť v skutočnosti zdravé, prebytočné pitie môže byť pre vaše mozgové funkcie toxické, bez ohľadu na váš vek. Výskum vrátane štúdie uverejnenej v roku 2017 v BMJ , zistil, že mierne pitie - vymedzené vedcami ako približne jeden až tri nápoje za deň - môže poškodiť mozog . Hippocampus je obzvlášť zraniteľný.
Na ochranu mozgu obmedzte konzumáciu alkoholu na viac ako jeden nápoj za deň (pre ženy) alebo dva za deň (pre mužov). Podľa diétnych pokynov pre Američanov , jeden nápoj sa rovná 12 unkám pravidelného piva, piatich uncí vína alebo 1,5 uncí 80 Destilovaných liehovín.
Namiesto nápoja vyskúšajte týchto 10 zdravých spôsobov, ako si oddýchnuť (bez použitia alkoholu) .
7/9
Namiesto nápoja sladkého cukru sa možno obrátite na príležitostnú diétnu sódu. Ale zvyknite si to a vy by ste mohli zvyšovať svoje riziko demencie a mozgová príhoda navrhuje štúdiu uverejnenú v roku 2017 v mŕtvici . Vedci zistili, že účastníci, ktorí pili diétnu sódu denne, mali takmer trikrát pravdepodobnosť mozgovej príhody alebo sa vyvinú v porovnaní s tými, ktorí to neurobili.
„Hľadáme diétnu sódu na jej sladké dodanie tekutiny,“ hovorí Kirkpatrick. "Táto sladká chuť zostáva na našich chuťových pohárikoch, takže nás viac túži po tom."
Na kopanie zvyku navrhuje ísť studená morka. "Eliminujte všetky zdroje sladkých z chuťových pohárikov, aby ste preškolili mozog, aby ho na prvom mieste nechceli," hovorí. „Odpruženie vody citrónmi, limetkami alebo bobuľami, alebo mať ochutený seltzer bez pridaného cukru, tiež môže pomôcť.“
Pozrite sa na týchto 11 genius triky, aby ste zaručili, že budete piť dostatok vody .
8/9
Ak chcete jesť spracované mäso, môžete riskovať väčšie riziko rozvoja demencie , navrhuje štúdiu v apríli 2020 uverejnená v neurológii . Hoci štúdia nepreukázala príčinu a účinok, vedci zistili, že demencia je častejšia u účastníkov, ktorí jedli vysoko spracované mäso, ako sú klobásy, vyliečené mäso a pâté. Ľudia bez demencie s väčšou pravdepodobnosťou jedli rozmanitú stravu, ktorá zahŕňala ovocie, zeleninu, morské plody a hydinu podľa zistení.
„Aj keď údaje o nasýtenom tuku sú zmiešané, vysoko spracované jedlo sú ďalším príbehom a pravdepodobne primárnym príčinou (tieto) výsledky,“ hovorí Kirkpatrick a dodáva, že výsledky sú pravdepodobne „spojené so znížením veľkosti a zápalu mozgového tkaniva, ktoré, ktoré, čo ovplyvňuje zdravie mozgu. “
Nenechajte si ujsť šesť tiché príznaky, ktoré by ste mohli jesť príliš veľa bielkovín .
Pre začiatočníkov môžu vysoké hladiny nasýteného tuku nájdeného v mastných hamburgeroch a hranolkách sťažiť odrazenie Plaku spôsobujúceho Alzheimer . Navyše, hladina sodíka nájdeného v priemernej fixácii s rýchlym občerstvením môže spôsobiť mozgovú hmlu. Ako tak? Vysoký krvný tlak, často spôsobený jedlom príliš veľkého množstva slaných potravín, môže obmedziť krv na mozog a negatívne narušiť zameranie, organizačné zručnosti a pamäť, navrhuje prehľad štúdií uverejneného v roku 2016 v Hypertension .
Aby sme prelomili zvyk rýchleho občerstvenia, Kirkpatrick navrhuje tento trik:„Začnite zmenou toho, čo si objednáte,“ hovorí. „Vyhnite sa vyprážaným možnostiam a rozhodnite sa pre viac celých zŕn a rastlín. Potom zmeňte počet dní, ktoré idete (pre rýchle občerstvenie) o polovicu. “
Ďalej pozrite sa na 9 najhorších potravín pre vaše srdce .